城市故事(2)_亦舒

二

　　「他們沒有教你調查市場嗎？」他大嚷。

　　「我就是市場。」我沒好氣的說，「你為什麼不調查我？我不喜歡比薩！」

　　「坐下來工作。」他命令。

　　電話鈴響了，我去接，「丹薇，是不是因為我長得不美？」是百靈。

　　「沒有分別！別問這種傻問題了，快回去工作！」

　　她掛上了電話。

　　我說：「神經病，」

　　老闆看我一眼，「你要快點工作。」

　　我走出他的房間，到咖啡廳去拿資料。

　　我問：「把出售記錄給我看看。」

　　大師傅說：「有什麼好看？賣得最多的是咖啡與茶，冰淇淋，其次是三文治。」

　　「有沒有顧客叫比薩？」

　　「比薩頂難做，」他生氣，「不要比薩，那幾種班戟已經做死人。」

　　領班出來笑，「要不要來一客香橙班戟，周小姐？」

　　「到廉署去告你，要一杯奶茶走糖。」我說，「別行賄我。」

　　「為什麼走糖？」

　　「我已經胖了，不想做胖的老姑婆。」我說。

　　「周小姐，電話。」

　　我去聽分機。

　　「丹薇，我到底什麼時候結婚？」又是百靈。

　　「你有八個月沒看見他了，結不結婚，與你有什麼關係？」我沒好氣，「結婚的時間到了，自然會結婚的，你休息一下，難道不好嘛？」

　　那外有人大喝一聲：「百靈！回去工作！」

　　我微笑，放下電話。

　　大師父說下去，「洋蔥湯也多人喝。」

　　「因為他們不知道那只是金寶湯加一片芝士麵包，」我蔑視的說。

　　領班遞茶上來，「那也無所謂，在大酒店喝金寶湯與在家裡的廚房喝是不一樣的。」

　　「老闆要在餐牌上增加花樣。」我說。

　　「加什麼？」他問，「我們人手不夠，地方不夠，客人大多，這是他們的金礦，他們還要挑剔。」

　　「在香港，每一間咖啡廳都是金礦，」我喝一口茶，「你們的金礦的芝士餅老做不好。」

　　「改天你來做！」二廚吼叫。

　　「我能做？」我愁眉苦惱的說，「我能做我就不在樓上受氣了，我就是不行，每個人都對我嚷嚷。」

　　「加什麼？」

　　「加比薩吧，老闆一半是意大利人，增加比薩，把咖啡廳改裝修成意大利式，女侍穿意大利裝，讓他像回到家中似的，不就行了？」我說，「媽媽咪亞。」

　　「三年前的恥辱我可沒有忘！」大師傅恨恨的道，「改裝修！改！」

　　「三年前我還沒來，與我無關。」我說：「競爭劇烈，你要原諒我，我叫宣傳部去印小單子，我們開始賣意式點心。」

　　「沒人吃怎麼辦？」大師傅問。

　　「不會的，叫女侍對客人說：試試比薩吧，今天沒有三文治，OK？」

　　大師傅瞪著我，「你知道，有時候我真奇怪你是怎麼當上飲食部副經理的。」

　　我說：「因為我跟飲食經理睡一張床，明白嗎？」

　　「太棒了！」大師傅拍拍我肩膊，「幾時與總經理睡一張床的時候，提醒我。好讓我拍你馬屁，那麼你可以提拔我。」

　　我們都笑。

　　我懷疑大家都是皮笑肉不笑。

　　回到樓上，我把每種比薩的成本和廣告打了上去。

　　老闆問：「十五塊錢港市一塊他媽的比薩？在家鄉，比薩才一角五分。」

　　「大佬，」我說，「這不是你的家鄉。」

　　「我要想一想。」

　　「你好好的想吧！」我摔本子，「把你的頭也想掉！」

　　「不要詛咒你的老闆。」

　　電話鈴響了。

　　我拿起電話，「百靈，他沒娶你，是他的損失，不是你的損失，明白嗎？」

　　「我不是百靈，」那邊不高興的說，「周小姐，叫你的老闆聽電話。」

　　我按著電話筒跟老闆說：「你的情婦。」

　　他聽電話，唯唯諾諾。

　　我寫一張字條：「兩點到三點，到書店去找正確茶譜，四點到五點，回公司影印茶譜交大師傅，明日九點到十二點開會，下午兩點到三點，討論結果。」

　　我打電話給百靈：「出來午飯吧。」

　　「我在你們咖啡廳等你，」百靈說。

　　「不行，到別的咖啡廳去，」我說。

　　「你們都是給我們喝金寶湯的，算了吧。」她說，「別的地方還找不到位子呢。」

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