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七 |
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那些女孩子,不是不夠漂亮,就是不夠溫柔,或者心機太重,或者談吐舉止不夠高雅……最最讓他不滿的是,她們受到都市環境的污染,缺少一顆水晶般的心。 「孫兒——」 一聲有力叫喊傳來,奚培無奈地站起身,開門迎接。 奚培一聽就知道,那是他的奶奶,金誠屋真正的掌門人。 這拄著拐杖的老太太身材矮小,雖然一大把年紀了,但仍像年輕人一般活潑。 近幾年,雖然生意已經交給奚培打理,但她每日仍不忘到飯店來走走,遇到重大的事情,最後決定的還是她。 「孫兒,你幫我買了粽子沒有?」奚奶奶一進來,便急急地問。 「呃……」奚培猛拍自己的腦袋,「對不起,奶奶,我今天太忙,忘記了」 「忘記了?」奚奶奶勃然大怒,「那你昨天晚上怎麼沒忘記跟女朋友約會呢?」 唉,挨了罵的他暗自歎息——奶奶什麼都好,就是在吃的問題上很計較,稍不滿意便大發雷霆。 「奶奶,您為什麼要我去外面買粽子呢?別忘了我們金誠屋可是天下美食第一家呀!」奚培不由得換上嘻皮笑臉,扶奶奶坐下。 「我們現在的廚師包的粽子,哄哄別人可以,但對我老太婆而言,實在沒辦法吃!我叫你去『石記』買,就是因為那兒的粽子還有點兒像我當年的風格。」 「那奶奶您自己包不就行了?」 「臭小子,你就是這樣孝順老人家的?」一記拐杖打過來,「你奶奶我年紀大了,還讓我自己包粽子?你再敢說這樣的話,我就把你從我的遺囑中除名!」 「就為了吃一個粽子,奶奶您就這樣對我?」奚培睜大眼睛,「奶奶呀,您知道我們隔壁的寵物狗為什麼會弄丟嗎?」 「為什麼?」奚奶奶不解的問。 「因為那只狗太好吃了,只要別人扔給他一根骨頭,他就跟人家走,也不管那人是好是壞,你看,現在他終於失蹤了,說不定已經被宰了」 「臭小子,你居然罵奶奶我像好吃的小狗!」這回打過來的不只一記拐杖。 「奶奶,難道我說得不對嗎?」奚培抱著頭滿屋子亂竄,「只要誰給您好吃的,您就喜歡誰,要是壞人掌握了您這一弱點,您就慘了。」 「臭小子,我打你你敢跑?」老太婆追了兩步,氣喘吁吁。 幸好這時有員工送茶點進來,這場辦公室裡祖孫兩人追打的鬧劇才不得不暫停。 「哼……你虐待婦女,等會兒我把這事告訴維櫻,看她還敢不敢嫁你!」喝了一口茶,順了順氣,奚奶奶橫了孫子一眼。 「奶奶,您都這麼老了,還算婦女?」他仍舊笑嘻嘻的。 「我不是婦女是什麼?」 「書上說,人只要過了七十歲,就沒有男女性別之分了,奶奶您今年都七十二了。」 「臭小子,我現在就給維櫻打電話!」奚奶奶氣得渾身發抖。 「就算她不嫁我,我也不在乎。」 「咦?如果我沒記錯,她好象是你迄今為止最滿意的一個女朋友吧?」 「對呀,維櫻的確不錯,但我對她的好感還沒有達到可以談婚論嫁的地步。」 「孫兒呀,」奚奶奶歎了一聲,「你也是一個快三十歲的人了,幹麼挑來挑去的呀?我告訴你,天底下的女人都差不多。」 「至少我要找一個跟奧黛麗赫本差不多的。」 「她已經死了,你沒有希望了!就算她還活著,也比奶奶我年紀大」 「反正我要再等等,不能為了結婚就將就娶一個。」實在不喜歡奶奶拿自己那張老臉跟可愛的奧黛麗赫本相比,奚培揮揮手,轉換話題,「對了,今天的面試,還得請奶奶您來主持。」 「我就是為了這個來的,否則就待在家裡看連續劇了。」清清噪子,換了正經面色。 「肖伯伯年紀大了,也該退休了,這次請了廚師助理之後,可以提升一位二廚坐他的位子,奶奶您看哪位合適?」 「這件事以後再議,今天先來瞧瞧這些面試的人,你看了他們的資料,覺得誰最好?」 「有幾個是正規廚師學院畢業的,還有幾個曾在大餐廳工作過……」 「孫兒呀,我們請人,不要光看學歷,也不要光看資歷,我們要看的,是他們是否有潛質可挖。雖然這次請的是廚師助理,一開始只在廚房裡打打雜,但將來卻可能是二廚、甚至大廚的人選。我們金誠屋有自己的做菜風格,就算是世界頂級廚師來到這兒,也要從頭做起,按照我們自己的方式培訓,所以,謙虛、有天賦、勤奮好學、能持之以恆的人,才是我們要的人。」 「那麼這次我們雇一個男的呢?還是雇一個女的呢?」 「不論男女,只要合格,都可以。不過,自從我退休後,金誠屋就沒有出過一個像樣的女廚師,其實有時候女廚師做的菜口味細膩,不亞于男廚師。如果可以,這次我想挑一個女孩子。」 「孫兒知道了。」家族生意上的事,奚培一向很順從,不論奶奶說什麼,他都認真聽著。 「唉,這只是我的一個希望而已。現在的女孩子越來越懶了,炒蛋都能炒得焦焦黑黑的,還指望會有人來應聘當廚師助理?」奚奶奶感慨地搖頭。 「總經理,一切準備就緒,前來應聘的人都在大廳裡等著,請您和大老闆過去。」秘書走進來報告。 美釋差點被嚇到! 來到臺灣的第二天,她便看見金誠屋的招聘啟事,雖然只是招一個廚師助理,她仍然興高采烈地前往。 但站在這家飯店門口一看,那陣勢,差點沒把她嚇出一身冷汗 這真的是在招聘一個小小的廚師助理而已嗎?為什麼竟有三百多人參加?為什麼赫赫有名的金誠屋竟為了這次的面試暫停營業一天? 她站在飯店門前的車水馬龍中,有些茫然。 或者,她先前太樂觀了,要想混進金誠屋,似乎不是一件那麼容易的事。 但既然已經來了,就不能退縮,這次,即使落選,能趁機到金誠屋內部窺視一下也是好的。 金誠屋的大廳寬敞明亮、氣派非凡,就算比擬松原島國宮廷中招待各國使臣的地方,也毫不遜色。 三百多人分成數十排,默默地等待著,忽然聽到一聲輕咳,美釋看到一個身材矮小的老太太在一行人的陪伴下,走了進來。 這位,應該就是金誠屋的掌門人奚奶奶吧?因為那個最最討厭的傢伙——奚培,正恭恭敬敬攙扶著她。 「各位,歡迎來到金誠屋,」討厭的傢伙擺出一副不可一世的架子,裝模作樣地說話,「今天面試的第一關,是想考考大家切菜的技術。蒸、炒、煮、燉、炸,無論做哪一道菜,無論用哪一種做法,切,都是必不可少的環節。大家的身邊各有一張小桌子,可以挑選自己拿的順手的菜刀,也可以用切肉機,總之,二十分鐘之內,希望大家能把面前的那塊豬肉剁成肉泥。」 話音剛落,諸人便迫不急待地動起手來。切肉機轉動的聲音,刀子剁在砧板上砰砰直響的聲音,一瞬間,漫天蓋地籠罩了整個大廳。 美釋倒沒有馬上行動,而是轉著大眼睛,先打量了周圍一番。 她看到有人貪快,拼命地轉動切肉機,只幾分鐘,便做好一盆肉泥;而有的人呢,雖然也利用了切肉機的便利,但仍不忘在機器幫助之余,展露一下自個兒的「飛刀」絕技,於是,好幾把菜刀被淩空拋起,看得人心涼戰膽。 不過,所有的人都沒有忘記一件事——時間!他們都企圖在最短的時間內,完成第一道題目。 |
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