俏廚甜兒(7)_晏柔

七

　　沒想到會聽見許正寶的聲音，她轉頭一看，知道事蹟已然敗露，只得無奈笑道：「寶哥，你先別問了！可不可以麻煩你到後院幫我堆柴堆？我要火燒全豬！」時間緊迫，一切只得等到事情告一段落再行解說。

　　許正寶聞言，點了點頭，捺住滿腹疑問往後院走去。

　　甜兒這時先在豬腹裡填上八寶餡料與糯米，再以細繩縫起，放在釜裡以大火蒸煮。待餡料熟透，便以利刃在豬皮上劃下一道道菱形花紋，然後塗上厚厚一層蜂蜜調味醬汁。接著再用長長的白布條將豬只裡得密不透風，布條上又塗了層蜂蜜醬汁，這才吩咐許正寶用鐵叉將整只豬串起，放在後院柴堆上燒烤。

　　熾熱的火焰快速地將豬只吞噬，布條因高熱而燃燒，整只豬逐漸烤熟，豬的脂肪在高熱下融化，和著蜂蜜醬汁滲進菱形切紋的豬肉縫裡。片刻，一陣蜂蜜甜香和著豬皮焦味，遠遠飄進前堂。

　　「哇！這是什麼味道？」堂上眾人忍不住垂涎三尺，蠢蠢欲動。

　　看著燒烤完畢的豬只，甜兒剝下外頭被火烤得焦黑的布條，呈現出金黃酥脆的表皮，肉汁與醬汁完美的融合在一起，整只豬的肉質甜美又不失原味。

　　她切開豬只肚子，裡頭的八寶糯米飯就像黃金般湧出，飯粒中除了八寶香味，還夾雜著肉汁的濃醇以及蜂蜜的香甜。

　　這頓飯填飽了所有黑衣大漢的肚子，也讓酒館眾人大開眼界。

　　「唔！這只燒豬可真是好吃。」有人已經打著飽隔，眼睛微眯，似乎感到回味無窮。

　　松了口氣，許高升只希望眼前這群看起來兇神惡煞的大漢能夠趕快吃飽，付錢離開。直到恭送他們出去，他才真正放下心來。

　　楊玉紅和母親一起收拾著桌子，忍不住心中好奇地偷偷問道：「娘啊！這究竟是怎麼回事？」

　　「我也不知道，沒想到甜兒跟她爹一樣有那麼好的廚藝。」

　　另一方面，在廚房的甜兒和許正寶處理著善後事宜，渾然不知李善仁已然清醒，正站在廚房門口注視著她。

　　「甜兒，你快跟我說說這究竟是怎麼回事？」許正寶看著她問道。

　　「我……」正當她想開口說明，卻愕然發現李善仁就站在廚房門口盯著她看，要出口的話不由得又咽了回去。

　　「爹！」她驚慌地看著沉默的李善仁。

　　沒有任何表示，李善仁只是搖晃著腳步走過兩人身邊，往大廳而去。甜兒趕緊走了過去，亦步亦趨地跟在他的身邊。沒想到李善仁看都不看，就這麼走出酒館，往回家的路而去。

　　甜兒趕緊回頭跟許高升說：「許叔，我先送我爹回去，之後再回來幫你們整理。」

　　「不用了！你跟李師傅一起回去好好休息，明兒個再來吧。」

　　許高升了心認為李善仁是因為煮了一頓大餐太過勞累，才會話也不說地便回家休息，所以也沒說什麼，連忙催促甜兒回去。但是當許正寶告訴他，方才一切菜肴都是甜兒親手烹煮時，他不禁傻了。

　　一路上甜兒父女倆沉默不語，誰也不打算先開口。直至晚膳過後，甜兒一如以往地準備好一壺睡前酒遞給爹親，誰知他一伸手接過，就將酒壺砸向地面，鏘的一聲巨響，酒瓶子碎了滿地，甜兒嚇得不知該如何是好。

　　「你、你這不孝女，還不給我跪下！」李善仁陰沉著臉，神情嚴峻。

　　「爹，我……」她的眼淚幾乎快掉下來，眼前的爹親看起來比三年前那次還要凶！

　　「你記不記得當初是怎麼答應我的？」李善仁咆哮道。

　　「我……」想起當初對爹親的承諾，甜兒不禁跪在桌邊，低頭啜泣。她的確答應過，三年前當她被爹發現她在河邊偷練廚藝時，脾氣大發的他不僅將自己大大斥責一番，還將那本被她視為珍寶的食譜撕毀，讓她傷心了好一陣子。

　　雖然那時候她便答應爹以後絕不再動手做菜，但隨著時間過去，按捺不住內心對於廚藝的熱情，她又偷偷回到河邊憑著記憶一遍又一遍地練習，最後甚至開始自創新菜。

　　不過，也是從那次之後，他們父女倆之間好像多了道無形的隔閡，除了日常生活對話外，李善仁甚至連正眼也不看她一下，每天除了喝酒，還是喝酒，若不是這次的意外，他也許還不會發現甜兒仍在持續做菜。

　　「還我什麼？你長大了，翅膀硬了，對老父說的話就可以當耳邊風了，是不是？」李善仁激動的說，絲毫不給她任何解釋的機會。

　　「爹，我沒有！」甜兒低聲啜泣著。她真的沒有這個意思，但，她也不懂為何身為前任禦廚的爹竟會不讓自己的孩子學習廚藝？她真的不懂！

　　「我把你拉拔到這麼大，只希望能幫你找戶好人家嫁了，不要整天再弄這些鍋鍋鏟鏟的低俗差事。爹是為你好！你為什麼不聽？」

　　聽見他的責駡，甜兒哭得更凶了。「嗚……爹！如果只是單純為了幫我找戶好人家，那麼讓我習得好廚藝又有何妨？」終於忍不住心中多年的疑問，她一古腦兒地問了出來。

　　李善仁突然臉色鐵青，瞪大雙眼，動也不動地看著跪在地上哭泣的她。然後，他忽然記起今年甜兒已經要滿十六歲了！她長得幾乎跟她娘一模一樣，連哭泣的樣子也都如出一轍。

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