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| 六 |
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高臺上齊擺七張桌椅，參賽者入座，鳳凰坐在中間的位置。 “這最後一關，廣集天下各地美酒百壇，由看臺下的觀眾蒙眼抽出十壇，酒斟十杯，與會者可觀、可聞、可嘗，能夠正確迅速報出酒名與出處多者勝利！”總管講明規則，隨即點名台下舉手的百姓上臺，蒙眼指酒罈。 “第一杯，斟酒！” 酒杯擺上桌，七杯酒同時倒下來，酒香四溢，羅風才聽見眾人一陣吸氣聲，高臺上六人舉起酒杯，還來不及沾舌，就見鳳凰氣定神閑，只是看著酒色、聞到酒香就娓娓道來—— “此酒芳香濃郁、清澈透明，口感該是入口柔綿、鮮甜而甘爽，當地用『聞香下馬，知味停車』來形容，這是徐州白洋河鎮的『美人泉』，使用當地美人泉水釀制而得名。”她聲音清晰，說得有條不紊，一副自信滿滿。 “好啊！” “鳳家酒莊贊啊！” 這氣氛可炒得真熱，鳳凰才說完，眾人就拍手叫好，說錯了豈不尷尬？ 羅風笑著搖頭，見臺上總管還抱著酒罈，才剛從壇底撕下紙條。只見他急急忙忙把酒罈丟給下人，攤開答案，隨即露齒而笑。 “第一杯的確是徐州白洋河鎮的美人泉，恭喜鳳姑娘！” 一陣鼓掌聲不絕於耳，羅風挑起了眉。這只鳳凰果真有兩下子！ “第二杯，斟酒！” 案上酒杯重新換過，七杯酒齊上，酒香飄來，又是一陣吸氣聲，這回高臺六人舉杯更快，總算嘗到了滋味—— “鳳州有三絕，柳林美酒、東湖楊柳、巧婦編織，此是鳳翔柳林鎮的『西鳳酒』，酒味醇香幽雅，香甜適口，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，而五味又不出頭。即酸而不澀、甜而不膩、苦而不黏、辣不刺喉、香不刺鼻。” “好啊！” “不愧是我們鳳凰城之寶啊！” 羅風眯起了眼，望著臺上的鳳凰，聽她細說酒味、酒香，酒的來歷——她可當真能說啊！ “啊……是是是，這的確是鳳翔柳林鎮的西鳳酒！鳳姑娘說得一字不差！”總管看完條子，額頭已經冒汗，趕緊宣佈。 接著酒杯撤下，又上了第三杯，只見液體才從酒壺裡倒出來，金樽未滿—— “味醇香，色澤白。夏清暑、冬禦寒，能止嘔瀉，除濕及山嵐瘴氣。狀若清露，此乃綿竹縣所產『綿竹清露』。” 羅風不知不覺放了心神，仔細聽鳳凰清亮聲音道來，見總管趕緊跑去撕條子，頻頻拭汗，攤開條子忙道：“綿竹縣綿竹清露酒，正確！” 一片掌聲響，台下呼聲不斷，高喊著鳳凰的名字，傾心而崇拜…… “此酒透明似水晶，酒味醇厚、甜潤、柔和不烈，回味悠長，以珍貴白蓮其蕊入酒，乃京中聖品，名為『蓮花白酒』。” 蓮花白酒！聲音從她嘴裡咬出，幾個字卻敲在他心上，讓羅風有短暫失神。 “戎州第一名酒，這是使用多種原料釀制而成的『荔枝綠』，其味甘美……” 直到又聽見她的聲音，他才拾回目光。 “酒液清澈，香幽如蘭，味感醇和，黏稠掛杯，回味悠長，這是產於穎州府毫州的『古井貢酒』！” 羅風目光鎖著鳳凰，看她豔麗臉龐盛放光彩，比過了西江畔盛開的牡丹花王：聽她清晰聲音絕妙，如黃鶯出谷，餘音圍繞在耳畔…… 他眯起了眼，不住地看著她，眼底浮現一種又愛又恨的情緒，直到她泰然自若，勝券在握，唇不沾杯，講完了十杯酒的來歷，取回鳳凰令—— 他終於能明白城內百姓甘心臣服于高臺上的她，擁戴她的心情。 好一個鳳凰，如此本事，連他都不得不折服！ “恭喜鳳姑娘，城主賜酒三杯！” 城主？神龍見首不見尾的鳳凰城主，倒勾起了他的好奇心。 鳳王酒樓門外高掛酒旗飄揚，酒旗旁，在日落之後點起了幾盞燈。 鳳家小姐再次拿下鳳凰令，酒樓裡喜氣洋洋，恭賀聲不斷。托鳳凰會的福，今日生意非常好，酒樓上下全忙得人仰馬翻，唯獨今日在擂臺上出盡風頭的主角不見人影。 掌櫃的告訴羅風，每年鳳凰會結束，小姐都待在後堂賬房裡，直到隔日才出來。羅風問原因，掌櫃似有隱衷，支吾其詞，只交代他，以前都是由鳳成秀在照顧小姐，過去鳳成秀還特別吩咐，這時候不准任何人靠近後堂一步。 掌櫃的看著羅風，眼神擺明瞭他應該接替鳳成秀的位置，去後堂賬房看看小姐有什麼需要。 他可不知道，做保鏢還得兼丫鬟。羅風當自己眼瞎了，沒看見掌櫃持續投來關注的目光。他想，就算讓那只鳳凰關在賬房裡一整夜，一餐沒吃也死不了。 酒樓裡人聲鼎沸，擺棋、喝酒、劃拳，斥喝怒駡歡笑聲都有，羅風閑著沒事和人劃拳、喝酒、看人下棋，眼尾餘光不時掃到櫃檯內那扇門有跑堂來回穿梭，忙著搬酒。 不知是哪個酒客把“顛”給灌醉了，說書鳥成了一隻瘋癲醉鳥，滿樓到處飛，拚命說“鶤雞”的壞話。 這只鶤雞一大早就起來巡視酒莊，又在大太陽下站了一天，中午吃得不多，現在還把自己關在賬房裡，不知在忙些什麼。 掌櫃離開櫃檯，交代一聲，去了廚房。 羅風起身走入櫃檯內門，穿過悠長過廊，逐漸遠離人聲，一陣清風吹來，別有洞天，他踏進後堂。 這裡平常偶有跑堂的進進出出，拿些東西，今夜卻特別安靜，甚至連燈都沒點上。 羅風把燈點著，在廳堂望著賬房門緊閉。 |
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