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三

“我到底哪裡做錯？老闆怎麼會發那麼大的脾氣？”菜鳥把稍早廚房內發生的事告訴自己的前輩之後，虛心求教。 　　“選單上的菜色都是老闆親自設計的，客人只有點跟不點的權利，老闆最痛恨就是有人不知死活地竄改他精心配出來的食譜。”資深侍者想了想，又道：“這大概就是人家說的藝術家的偏執吧。” 　　菜鳥似懂非懂地點點頭。“原來如此，我剛剛差點被嚇死，還以為老闆會拿刀把客人給劈了，還好有孫經理在，不過看孫經理平常待人那麼客氣，我都沒想到她那麼勇敢咧！” 　　“情勢所逼吧……”資深侍者歎道。“不過店裡也只有孫經理敢跟老闆嗆聲，平時我們有什麼事也都是透過她跟老闆說。” 　　“可惜老闆請她走路了。” 　　“那個喔，習慣就好、習慣就好啦。” 　　嗄？還習慣就好？菜鳥霧煞煞，完全無法理解。 　　“其實我覺得老闆有時候根本就以虐待孫經理為樂……”資深侍者喃喃嘀咕。 　　“你說什麼？” 　　“沒什麼啦，你不趕快去端菜，當心自己也被炒掉！”資深侍者拍拍菜鳥的肩頭，好心提醒：“下次要是有客人對餐點有意見的話，記得先跟孫經理說，她會處理。” 　　孫經理？可是她不是被開除了嗎？誰來告訴他這是怎麼一回事啊？ 　　菜鳥看著同事的背影，欲哭無淚。 　　午夜時分。 　　“沒關係，我等你，你小心開車。”孫明玥收了線，把手機放進皮包裡。 　　她不久前才下班，按約定到路口等男友來接她，剛剛則是他來電告訴她，他有事耽擱了一會兒，會遲到幾分鐘。 　　啊，想到男友何仲謙，明玥心頭就一陣甜蜜。 　　交往了一年多，仲謙就如她第一次見到他的感覺，是個溫柔的好男人。他為人誠懇、善良，不僅對她呵護備至，待人也總是謙沖、有禮，從來不會無緣無故亂發脾氣，個性又沉穩、可靠……總結起來，就是集所有她欣賞的優點於一身，跟某個惡質廚師完全相反。 　　一陣轟隆隆的引擎聲忽地劃破深夜的寧靜，明玥一驚，抬眼就看見那輛招搖的銀色保時捷Cayman從轉角駛出。 　　可惡啊，說曹操，曹操到。 　　明玥本能地往旁邊滑了一步，希望細長的電線杆能提供掩護。 　　快開走吧……千萬不要停下來……千萬千萬不要停下來…… 　　明玥在心中默禱。 　　她的抗壓能力在多月來無情的磨練之下，雖然愈來愈強，但也不是二十四小時無休，只有她自己和老天知道，每次跟那個無良老闆對陣，得耗損多少腦細胞。 　　但是老天似乎並不同情她。 　　閃亮的銀色跑車偏偏就停在她面前。 　　車窗滑下，露出那張她最不想見到的面孔。 　　俊挺的鼻樑、深邃而狹長的眼睛、飛揚的劍眉、厚薄適中的唇型配上線條優美而不失陽剛的下頷，明玥不得不承認，那實在是一張好看得罪惡的臉龐，只要她能抹去那張臉上明顯幸災樂禍的笑容。 　　“被放鴿子了？”秦諾的手肘架在窗口，愉快的語調在明玥聽來相當刺耳。 　　“不勞掛心，我男朋友就快到了。” 　　“是嗎？唉，我本來還在考慮要不要破例送你一程呢。” 　　“多謝，不過不必，這種恩典我承受不起。”明玥可一點都不感動，誰不知道秦大主廚的跑車只載二十二歲以下的漂亮長腿妹妹？ 　　秦諾不以為意地聳聳肩，似乎沒有馬上離去的打算，只用那雙在路燈下閃閃發亮的黑眸瞅著她。“孫經理，我記得你的男朋友好像是在大學教書，校園裡年輕漂亮的女孩子那麼多，你難道一點都沒有不安全感？不怕他被哪個十八、九歲的女學生拐走？” 　　明玥瞪著他，這人在工作時是霸道、跋扈、不可理喻的暴君，下了班之後……也仍然是個討厭鬼。 　　但是她的修養好，不想跟他計較，當然也不屑回答那種沒營養的問題。 　　明玥皮笑肉不笑。“如果沒別的事，你請慢走，千萬別讓我耽誤到你的時間。” 　　見他穿著一件名牌襯衫，短髮微濕，身上飄著一股清爽的男性香水味，明玥很確定他剛用過餐廳裡的私人浴室，正要趕赴某位年輕辣妹的約會。 　　“事實上，我的確有事要跟你說。”秦諾像是完全沒感覺自己有多麼惹人嫌，逕自接著道：“明天記得提早來店裡，我要跟你討論有關換菜單的事。” 　　隨著季節更換菜單是Le Plaisir一貫的作風，身為經理，明玥雖然對做菜這門技術插不上手，卻能依顧客平時的反應提供不少有用意見。 　　只不過……

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