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二十五

§第八章　前所未有的臭豆腐 　　梅茹仙的新家是用青磚蓋的，加上占地又廣，一時半刻沒法全部蓋好，村長同情這孤兒宴母三人住在殘破的山神廟，又想著這次梅茹仙買地，還有蓋屋工人們的午膳全部讓他家包，油水足得讓他們連明年都能過個好年，他想稍微報答一下她給的這些甜頭，因此將他們家已經沒人住的老屋無償先借給梅茹仙三人暫住，直到新房子蓋好，這老屋的一大片空地跟一個舊庫房也都可以上他們使用。 　　梅茹仙三人商量一番，想到長期住在山神廟不方便，光沐浴跟如廁這一點就叫她們母女傷透腦筋，每天總是遮遮掩掩、偷偷摸摸的，加上最近上山尋找靈芝的人很多，要是有什麼心思邪惡的人對他們起歹念，他們母子三人被害死也沒人知道，為了安全，便決定先從山神廟搬下來，借住到村長家的老屋中。 　　這一日，梅茹仙到鎮上採買一些用品後，到學堂打聽入學的事情，想送梅清元入學堂，只是她有些失望，這一期新收的學子已經讀了一半，要入學得等秋收過後。 　　但想想這樣也好，現在他們家正在蓋房子，她又忙著準備種桑樹，沒有多少時間可以早晚接送弟弟上下課，只希望元兒知道後不會太失望。 　　梅茹仙背著竹簍子，手上提著大包小包回到暫住的家，“娘，我回來了，我買了——”話未說完，她整個人愣住了，大半個院子堆滿了不斷滴水的麻袋，這是怎麼回事？ 　　“茹兒……”從屋裡出來的賈迎春一臉愧疚，雙手卷著腰上綁的圍裙。 　　梅茹仙忍不住皺起眉頭，看著站在門口像是做錯事的母親，問道：“娘，這些是怎麼回事？” 　　賈迎春忐忑地看著女兒，囁嚅說著，“茹兒，這些是你二舅賣給我們的黃豆……” 　　“賣給我們的黃豆？” 　　她點頭，解釋著，“是的，你二舅前一陣子好不容易找到一個看守糧倉的工作……前幾天不是下大雨嗎，他沒有過去查看，放黃豆的糧倉屋頂漏水也不知道，結果一半以上的黃豆都淋濕，甚至是泡開了，東家要他賠錢，若是不賠就上衙門。你二舅跟二舅母四處借不到銀子，就將腦筋動到我們家頭上，趁你不在，把這些泡水黃豆全堆到我們家院子中，搶了我放在屋裡的七兩銀子就跑……” 　　“這兩個強買強賣的土匪！”梅茹仙聽完嘴角嚴重抽搐，看著那一大堆不趕緊處理就會壞掉的黃豆，她第一次有搬石頭砸自己腳的感覺。 　　搞什麼，她讓賈二郎一家走衰運，卻禍害到自己！ 　　“茹兒，娘應該堅持點的，這樣七兩銀子就不會……”看著臉色十分難看的女兒，賈迎春像做錯的小孩一樣，“茹兒，娘對不起你……” 　　“沒事的，娘，二舅那一家人惡劣的程度不是您一個人可以應付的，我現在比較傷腦筋的是這些黃豆都已經泡過水了，不趕緊處理會發芽壞掉，那可是糟蹋五穀。” 　　其實正確來說，應該是姓賈的那一家人，不過賈大郎一家的人品還算可以，她就不一竿子打翻一船人了。 　　“是啊，這麼多黃豆，我們也吃不完。”賈迎春十分懊惱。 　　此時，到外頭與朋友玩的梅清元看時間差不多了，準備回家吃飯，還沒進家門就遠遠地大喊著，“娘、姊姊，我回來了，肚子好餓，有沒有吃的？”他才跑到大門，便聞到泡水的黃豆因為堆積開始發出些微潮濕的臭味，捏著鼻子叫道：“好臭，好臭！” 　　梅茹仙靈機一動，突然間想到一樣愈臭愈好吃的東西——臭豆腐，還有美味的豆腐乳。 　　她好像從未看過這兩樣東西在市集上出現，只要把那些尚未發酵好的黃豆製成臭豆腐還有豆腐乳，就不怕黃豆壞掉。 　　這是新吃食，只要設法讓人接受，嘗過的人肯定會忍不住買的。 　　“娘，我有辦法了！”梅茹仙一邊說，一邊拿下肩膀上背的竹簍子，放到屋簷下。 　　梅清元連忙湊過去翻著竹簍子裡的東西，“姊姊，你買了什麼東西啊？” 　　“姊姊給你買了肉包子、糕餅和糖果，要吃完午膳才能吃，先幫忙把東西提進去。” 　　她將幾樣東西放到屋簷下，然後將剩餘的物品全部拿進屋內。 　　她交代道：“娘，您去找幾個村人來幫忙，先把那些泡水不嚴重、只是稍微沾濕的黃豆拆開晾乾，同時去借石磨，我們來做豆腐。” 　　“豆腐？” 　　她點頭，“是的，豆腐，用來做臭豆腐還有豆腐乳。” 　　“臭豆腐跟豆腐乳是什麼東西？臭了還能吃嗎？”賈迎春一臉疑惑。 　　“就是啊，姊姊，臭掉的豆腐怎麼能吃！”梅清元顧不得吃午膳，先拿了顆大肉包吃。 　　“你們兩個就相信我吧，到時做出來的東西一定能吃，而且還很美味。”梅茹仙胸有成竹地拍著胸腩，而後催促道：“娘，別發楞了，趕緊找人來幫忙，跟他們說磨豆子一天三十文，要是用驢子幫忙磨也可以，價錢一樣，家中有石磨不方便搬過來的，也可以在他們自個家中磨豆子，一桶八文錢請他們代磨，願意的話就過來領豆子。” 　　賈迎春有些懷疑，“這樣他們願意嗎？”磨豆子可是體力活，而這裡的人一個比一個“有銀子誰不愛賺，就按我說的做，快去，再放下去，這些豆子就要壞掉了。”梅茹仙已經開始動手，準備將一袋袋的黃豆拉至井邊清洗。 　　賈迎春應下，“好，那我就先去請村人來幫忙！”

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