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九

連尉子琛聽了都好感動，摟著她說：“乖女兒，你要小心保重。” 　　當兩人到福爾摩莎人事部報到後，換上制服，然後被帶去廚房開始工作，這時候尉樂才知道真的要小心保重。 　　“喂！為什麼要到廚房工作？又不是不知道我討厭廚房，你故意整我嗎？”她低聲問尉布熊。 　　“拜託，言恕是福爾摩莎的廚藝總監，整問飯店所有部門，廚房是他最常到、停留最久的地方，你不是要接近他？這是最佳場所了，保證天天看得到他。”尉布熊回道。 　　“那我們要在廚房做什麼？”她有些擔心地問。 　　“見習生。” 　　“見習生不是廚房裡最低一階的？”她已經二十三歲了，雖然看起來只有十八歲，但也不必當個小小的見習生吧？ 　　“不然咧，你還想當主廚不成？”尉布熊嘲弄地反問。 　　“見習生往上一階不是還有助理或副領班？”她又不是真的來這裡見習，好歹也是酒店管理系的高材生。 　　“你想得美，現在你的身分又不能曝光，有見習生給你做已經很好了，能進廚房的見習生都是餐飲系的畢業生，要不是我透過『特別管道』，搞不好你連洗餐盤的女工都不夠格，而且我為了你，助教的工作留職停薪，博士論文延後一年，你還嫌？”他的辛苦沒人體諒，忍不住嘀咕一番。 　　“好好好，你偉大，我感激不盡，可以了吧？”她心情愉快就不跟他計較。 　　“尉布熊、樂樂！”走進廚房，就有人大聲叫他們。 　　兩人回神一看，只見一名二十多歲的男子正看著他們，“我是廚房的領班，叫我吉米就可以了。” 　　“你好，領班。”雖然吉米態度隨和，但領班至少比他們高了幾階，尉布熊可不敢太放肆。 　　吉米領著他們到一大堆食材前，一旁有個超大的冰庫，“這是今天早上進的貨，先檢查食材是否新鮮，再將它們分類儲存妥當。” 　　“是。”尉布熊戴上手套，蹲下來開始工作。 　　“熊，見習生要做些什麼？”尉樂也認命的蹲下來工作，拿了一顆花椰菜不知擺哪兒好，尉布熊只好接手。 　　“見習生除了看管整理所有的食材，還要負責廚房雜務，洗菜？洗碗、刷鍋等等，過個半年，也許可以做砧板專司見習生。”他來之前早就打聽好一切，希望不會出亂子。 　　“專門伺候砧板的？”她很好奇。 　　“是專門負責砧板上的工作，例如刮魚鱗、去骨、剔筋、去油脂、切塊剁肉等等。” 　　“咦？你怎麼懂那麼多？”她看著他頗熟練的動作，有些詫異，她一直以為他只是個超會念書的書呆子而已。 　　“我有個學長是餐飲學校的教務主任，為了這個任務，我特別去實習了一個星期。”他很實際，既然要做就要先做好準備。 　　“那我寧可收拾這堆食材。”她可不喜歡沾那些生肉，有些可能還血淋淋的真噁心！ 　　“你們兩個動作要快一點，下午兩點整，總監要來驗收。”吉米朝他們叮嚀。 　　尉樂一聽到“總監”兩個宇，雙眼立刻發亮，“你說言總監會來是嗎？” 　　“沒錯，因為今天是星期二，總監會出試題考助理、領班和主廚的手藝，並且要試新菜式，所以，兩點前要把整個廚房整理好。”吉米回道。 　　“聽到沒有，他下午兩點要來耶！我們可以見面，可以互相認識了。”天！現在她開始喜歡待在廚房了。 　　“聽到了！”尉布熊沒好氣地應道。 　　盼呀盼、等呀等…… 　　時間過得好慢唷！尉樂跟著大夥一起忙，十一點半是客人用餐時間，廚房忙得不可開交。 　　掌廚的是胖子黎主廚，領班吉米協助他，還有一名助理何平負責切菜與備料。 　　“芡粉沒有了，你去拿。”正在炒菜的黎主廚朝尉樂大叫。 　　“哦……”她走了兩步，回身又問：“芡粉長什麼樣子？” 　　黎主廚一臉不可思議的瞪著她，“你新來的？哪個學校畢業的？” 　　“我……”她怔住了，無法回答，她真的不知道芡粉是什麼東東嘛！ 　　“哈哈，樂樂又在開玩笑了。”尉布熊趕緊過來解圍。 　　黎主廚手中的鍋鏟揮動著，吼道：“開玩笑？現在很忙，開啥玩笑？！還不快去拿芡粉！” 　　“我這就去拿。”尉布熊把尉樂拖走。

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