幸福油煙味(16)_淺野薰

十六

　　“我就是不會才來這裡學的，偏偏你自恃天才過人，從不知道我們這些沒機會的人有多麼痛苦。”她心裡想的卻是沒機會親近他多麼痛苦，不由得以期盼的眼神看著他。

　　她的表情被他解讀成強烈的學習欲望，一對瑩澈靈動的美目透著懇求、渴望……叫他有些無力招架。

　　他故意冷哼一聲，“我就怕你毅力不夠，受不了苦，教你也是白教的。”

　　嘿！一向不肯收學生的言恕，竟然說這樣的話，那麼反過來的話，就是願意教她嘍？這大好機會要趕緊把握！

　　尉樂頗有受寵若驚之感，但仍強自鎮定故意用激將法說：“哼！就怕你不會教，畢竟你沒什麼教學經驗嘛！說真的，你一定是不會教，又死愛面子才不教人。”

　　呵！在場眾人莫不轉頭看著他們，心想這個女人真是不知天高地厚，能得到總監這個美食權威的指點，不知招來多少人的羡慕與嫉妒，她卻不知感激，還公然挑釁，不怕丟飯碗嗎？

　　看看總監如何把她當垃圾掃出去，不料──

　　“好，好得很！我教定你了！”言恕心頭怒火猛竄，憑他這個名師還怕出不了高徒嗎？既然這小妮子自找苦吃，他又何必手下留情？

　　“好呀！”尉樂笑得甜甜的，她也下定了決心，一定要把他手到擒來，叫他乖乖就範。

　　“想當我的學生，上課前得先做好功課，從今天開始，你給我搞清楚所有食材的特質與用途，才有資格上課。”言恕心裡卻想，這小妮子一定不知道自己遇上了什麼麻煩，誰叫她要招惹他、嘲笑他，這下她可要徹底付出代價了。

　　走出廚房之後，言恕竟感到自己一陣臉紅耳熱。拜託！他今天是怎麼了，三言兩語就被那個女人挑撥得沉不住氣，他一向引以為傲的冷靜、穩重、內斂，全因她破功了！

　　嘔，真嘔！

　　更嘔的是廚房裡的人，黎主廚槌胸頓足，吉米和何平很想撞牆，他們對言恕奉若神祇，無非想得到他的真傳，如今被一個初來乍到，什麼基礎都沒有的小妮子捷足先登，怎能不痛心疾首？

　　然而，聽聽尉樂說什麼？

　　“他教得一點也不好，口氣又差勁。”這話她不知強調了多少次，為何都沒人相信她呢？難道他們沒看見他的態度、沒聽見他凶巴巴的語氣？

　　“喂，人家可是對你另眼相看，傾囊相授到令人嫉妒的地步耶，你還嫌什麼嫌啊？”眾人嫉妒得忍不住想踹她一腳。

　　可不是嗎？比她優異的大有人在，她不但資質拙劣，又不用心學，哪裡值得天才廚聖親自調教？

　　言恕答應收尉樂為徒之後，她發奮圖強，遍覽美食書籍，猛K國內外食譜，連厚厚的一本《烹飪百科大辭典》也照K不誤，下了班還留在廚房練廚藝，把自己搞得灰頭上臉。

　　她非得加油不可，只有這樣才能與言恕更接近，如今她知道自己已經一步步逼近了。

　　今晚，她躲在廚房勤練基本功夫，手裡拿著一本《美食秘笈》，照著上面所敘述的方法煎蛋──

　　煎蛋可以單獨一個煎，兩個煎在一起，或者只煎單面，也可以兩面都煎……最大的關鍵是煎蛋口感要鮮嫩，蛋白不可太焦，而且蛋黃要完整，吃起來柔軟帶糖心，所以煎蛋的火候很重要，要注意的地方也很多。

　　1。如果用冷藏過的蛋，必須先讓蛋回復常溫再煎，否則容易黏鍋破碎。

　　2。煎鍋必須先加熱，調成中火再加少量的油，油太多蛋白易起泡口感變老。

　　3。如果喜歡蛋黃熟一點，不妨加蓋二十秒，使蛋黃快熟。

　　二十分鐘之後，尉樂棄鍋投降，“嗚……我都照著做了，為什麼蛋全糊了、全散了、全焦了？”

　　沒想到煎一個蛋看似簡單，卻搞得整個廚房烏煙瘴氣，滿地的蛋殼和焦蛋，最慘的是，手背還被熱油燙著了。

　　她拿著鍋鏟用力敲了一下，咒駡道：“媽的，你什麼興趣都沒有嗎？就只會做菜、做菜、做菜……為什麼不是喜歡養小狗小貓？至少可以談談寵物經……”

　　“你念念有詞做什麼？”？地背後有人問道。

　　“啊！總監……”她回頭猛拍胸口，結結巴巴回答，“我我我……在背、背食譜……對！背食譜啦！”

　　言恕經過廚房，發現裡頭又有燈光和聲音，他想起尉樂，不由自主的就走了進來，見到真是她，心裡一陣欣喜，也說不上為什麼，他就是想聽聽她的聲音，還有那雙眼眸也讓他難以忘懷，好像有千言萬語想對他說似的。

　　他瞄到鍋子裡焦黑的蛋，搖頭淺笑，“難道你在家都沒煮過一頓飯？”

　　“都有人煮呀，我幹麼要煮……”糟！她說溜了嘴，隨即心虛地解釋，“我忙著打工賺錢，補貼家用嘛，哪有時間煮飯。”

　　“難怪你連蛋都煎不好。”顯然，他對她的說詞照單全收。

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