村花原來是個寶(22)_千尋

二二

　　「自己嘴饞，別賴到弟弟身上。」盧氏一指戳上她的額頭。

　　她笑著摟了摟母親，回嘴道：「娘真瞭解我。」

　　抱著那些大包小包，鐘淩走進廚房，舀水洗淨雙手，準備大展身手。

　　她先炒熟杏仁和花生，擺在一旁放涼，再將麥芽糖和砂糖炒成糖漿，不斷攪動，直到糖漿滴在水裡能夠立即結成硬塊後，將鍋子放到一旁降溫。

　　在糖鍋降溫的同時，她把一把筷子綁在一起，做成簡易的打蛋器，使了勁兒把蛋白打成硬性發泡，再徐徐將糖漿倒進去，拚命攬打。

　　這時候，她真懷念廚房裡那把電動打蛋器。

　　終於糖漿漸漸失去光澤，她將糖漿分成兩半，各自加入杏仁和花生，充分攪拌後，倒進油紙裡包裹好，再用擀面棍壓成一點五公分左右的扁扁長方形，等冷卻成形後，再用菜刀切成長條形，用剪好的油紙給包起來。

　　不難做，就是費工，這不是鐘淩第一次做牛軋糖，前輩子她一口氣做過兩千多個，送到義賣團體，換得一張感謝狀，學校為此記她一支小功。

　　拿起切下來的碎屑放進嘴裡嘗嘗，滋味和記憶中一樣美妙，其實她並不擔心口感，對於自己的專業技術她還是有點把握的。

　　鐘淩把做好的糖用小籃子裝上，拿到前廳。

　　「娘，您試試。」她撥開油紙，送到母親嘴邊。

　　盧氏咬一口，表情有些驚豔，她沒想到女兒能做出這麼好吃的東西。

　　「還行嗎？娘。」

　　「好吃。」她順順女兒的鬢髮，笑道：「從小，你爹就老說你是只饞貓兒，一天到晚老愛在廚房裡鑽進鑽出，沒想到還真讓你鑽出些手藝。」

　　「這叫天分，娘的肚子能幹，生出一個有做菜天分的丫頭和有念書天分的兒子，這輩子呀，您吃穿不愁了。」鐘淩逗得母親抿唇輕笑。

　　「是啊，等你們姐弟成才，娘就要當夫人，十指不沾陽春水。」

　　「才十指不沾陽春水？娘的十根手指頭全要戴上寶石翡翠，閃得大家都睜不開眼。」鐘淩靠到盧氏身上，抓起她的手，細細描著母親白皙的手指頭。她娘還真得天獨厚啊，做這麼多家事也不見手粗。

　　「那得多重啊！」

　　「再重也得戴著，那是面子，我的面子、阿靜的面子！」她痞笑著說。

　　盧氏拍拍女兒的頭，說：「娘等著，等著阿芳、阿靜給娘過好日子。」

　　她環著母親的腰，低聲說道：「娘，我想帶這些糖果上街去賣，你說好不？」

　　掙不掙錢在其次，她總得先鋪陳，生意一步一步做，越做越發達，最後才能拿出她的「橫財」在城裡買下宅子鋪面，把母親和弟弟帶離秀水村。她想得單純，認定只要離開秀水村就能避開惡運。

　　「一個女孩子家抛頭露面，娘不放心。」雖然她的糖真的做得很好吃，不愁賣不出去。

　　「如果讓四哥哥陪我去呢？咱們一天給四堂哥幾十文工錢，讓他幫著我一起賣糖，娘能夠放心嗎？」

　　盧氏沉吟不語。

　　鐘淩再添把火。「我盤算過了，就算阿靜考試順利，府試、院試、鄉試、會試、殿試，通通都一次就過了，咱們省吃儉用再加上賣地的那些銀子，頂多能供他考上進士，但一個小小七品官月銀才多少，若是皇帝看重，留京為官，日後人情往來、租房吃飯，樣樣都得花銀子，咱們不能光顧著前項不想後頭呀。」

　　女兒的話說動了盧氏，她思索片刻，問道：「你說，這些糖能掙多少銀子？」

　　「不知道，得賣了才曉得這門生意能不能成功，但聚少成多、積沙成塔，娘的女紅好，能讓咱們吃飽穿暖，我的糖能賺多少就甭管了，反正賺一文存一文，賺十文存十文，就算不能給阿靜買屋買宅，至少能夠貼補些許。

　　「娘，您想想，徐家還有二、三十幾畝地在租人呢，徐大娘怎麼不好好待在家裡服侍老的、照顧小的，何必和徐伯父進城批貨賣貨，到處走街串巷？不也是為了徐大哥的將來著想嗎？」

　　「你說的娘都明白，只是……」猶豫半晌，盧氏道：「你大伯母能同意阿文幫你？」

　　「肯定能，要不是四哥哥農事做得糟糕，大伯母幹麼每天讓他上山打柴後進城裡賣？還不是圖那十幾文錢，依我看啊，四哥哥的性子倒像咱爹，挺會做生意的，要是有他幫忙，我只要在旁數銀子，吆喝客人的事兒全交給四哥哥了。

　　「不過這門生意娘先別說出去吧，反正四哥哥天天進城賣柴火，我先跟著就是，工錢的事我私底下跟四哥哥算。」

　　「還是怕你大伯母不同意嗎？」

　　「不是，我是怕大伯母也想分一杯羹，做糖不難，難的是秘方，我們把門關上，就不怕外人偷學了，但咱們家和大房只隔著一道牆，她三探五探的，把功夫偷學了去，我們還能賺嗎？」

　　盧氏點點頭，說：「好吧，你年紀大了，事事心裡有主意，娘只囑你一句，在外頭做事為人都得小心在意，別讓人說嘴。如果阿文肯幫你，咱們才做這門生意，若是他不肯，這生意就算了，千萬不可以勉強，要知道，女子的名聲比什麼都重要。」

　　「娘，我知道的，沒有四哥哥幫忙，我也會怕呀！」

　　「那就好，先進去換身衣服吧，阿靜該回來了。」

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