糕餅廚秀(24)_寧馨

二十四

　　楊二直接住進小庫房旁邊那間房，平日做些粗活，監管燒火和跑腿、採買之類。

　　秋桂和秋桐就住在了西廂房的北屋，以後跟著潘芸潘薇一起學做點心，打下手兒。

　　三人都不是懶惰的，也想著得到主家喜歡，幾乎是一進了鋪子，放下簡單的行李就開始各自尋找活計幹了起來。

　　柳氏自認她以後要領導的小兵到了，高聲爽朗的笑著給他們分配活計，擦抹打掃，忙得熱火朝天。

　　潘芸把鋪子完全扔給他們就趕回家去琢磨烤點心了，畢竟鋪子開業的時候不能貨架空空如也啊。

　　不只要貨品新鮮，還要夠新奇、夠美味，這樣才能一炮而紅，順利打開銷路。

　　另外幾家老字型大小鋪子，貨品多半是傳統點心，潘芸不擅長，就不打算以自己的短處去同別人競爭。但也不能完全沒有，所以選擇留幾樣，再添上簡單容易做的幾種西點就足以把鋪子撐起來了。

　　其實還是受制於材料不足，有很多美味漂亮的點心不能做，只能留待以後慢慢琢磨替代材料，或者另尋方法了。

　　這樣隔個一兩個月推出一樣新貨品，也是一個很好招攬客人的方法。

　　潘薇沒有去鋪子那邊，她跟在姊姊身邊打下手，學習新點心的製作方法，不時在本子上記錄過程和用料配比，甚至是火候。

　　這是他們姊弟三個以後賴以生存的本事，以後就是讓秋桂和秋桐做學徒，關鍵步驟還是要她們姊妹親手操作，保證獨家手藝的重要性。

　　姊妹倆忙碌了一下午，烤了一大塊棗糕還有十幾個酥心餅。

　　出爐的時候香氣飄散出去，惹得左鄰右舍都忍不住抽鼻子。

　　潘海和平安還有冬生更是直接蹲在門口守著，口水幾乎流成河。

　　就是正在做飯的黃阿婆都笑呵呵地到跟前問道：「潘大姑娘，妳們又做什麼新點心了？嗅著怎麼有棗子的味道？」

　　潘芸手裡的刀子俐落，把棗糕切成小塊分給眾人品嘗，不必說，所有人都是誇讚，她也對鋪子的生意更有信心。

　　待剩下最後兩塊的時候，潘海伸手還要拿。

　　潘芸心頭一動就攔了他，「一會兒還要吃飯呢，別吃太飽了。」說著，她尋了油紙把點心包了起來。

　　待得吃過飯，潘海和平安在床上翻滾嬉鬧，潘芸和潘薇坐在桌子前核對進出賬冊。

　　突然窗子被敲響了，眾人都嚇了一跳。

　　潘芸悄悄開了門，發現是趙源與他的護衛，趕緊讓他們進來。

　　雖然上次過來的時候潘薇和潘海睡著了沒有見到，但潘芸私下已經囑咐過了，這次再見到，兩人除了好奇就是為平安高興，畢竟在他們小小的心裡還為平安擔心過，生怕是被不靠譜的爹爹扔了。

　　平安歡喜壞了，蹭到趙源跟前行禮問好。

　　趙源眼見這小子好似又胖了，示意護衛把提著的吃食用物放到床上，然後同潘芸道謝，「平安讓妳費心了。」

　　潘芸笑道：「沒有，平安很懂事，平日不過是多添雙筷子，很容易照顧。」

　　說著，她趕緊把白日留下的棗糕和酥心餅拿了出來，放在盤子裡請趙源品嘗。

　　趙源許是沒吃飯，也沒拒絕，兩塊點心很容易就下肚了，末了點頭讚道：「味道確實好，想必以後鋪子生意會不錯。」

　　潘芸本來還有些緊張，聽得這話，臉上立刻笑得燦爛至極，原本七分秀美的面龐因為這笑就有了十分的魅力，惹得趙源一時有些晃神。

　　他掩飾的低頭喝茶，問道：「先前給的銀子可還夠用？」

　　「足夠了。」潘芸把剛寫好的賬冊推過去要細細報賬。

　　趙源卻是擺手，「不必了，鋪子交給妳經營就妳說了算。我明日讓人去南邊運糖霜了，絕對夠妳用。」

　　「真的？太好了，若是有黃晶冰糖也給我運些回來。以後在鋪子裡添些水果糖，其實不過是多一道功夫，但價格比起糖霜可以高兩成。」

　　雖然趙源不打算參與經營，徹底的放手，但潘芸該說的還是要說清楚，坦蕩才是合作長久的制勝法寶。

　　天晚了，潘芸又是女子，趙源沒有多留，囑咐平安幾句就如同來時一般悄悄告辭。

　　潘薇這才上前小聲問姊姊，「大姊，平安的爹爹看著不像壞人，但為什麼把平安扔在咱們家啊？」

　　潘芸拍拍妹妹的背，笑道：「人人都有苦衷，咱們不好多問，但人家信任咱們，一起合作開鋪子，咱們總要對得起人家，是吧？」

　　潘薇點頭，扭頭拎起趙源帶來的東西，歡喜道：「姊，這裡有一大條肉啊！」

　　「好啊，送下水井鎮著，明早咱倆早點起來做成包子吃。」

　　「哦，吃肉包子了，太好了！」

　　平安和潘海旁的不知道，但包子卻是喜歡，立刻在床上開始翻跟頭打滾，恨不得天色立刻亮了才好。

　　＊＊＊

　　日升月落，轉眼七八日過去了。

　　張小樹和兩個工匠很賣力，所有該改造的地方都改造完成，就是潘芸自認為要求很嚴格，都是滿意得不得了。

　　她特意在鋪子後邊炒了幾道菜，燉了肉，買了一罈烈酒以答謝三人，還喊了老黃、黃阿婆與幾個孩子，眾人湊在一起吃了一頓飯。

　　臨走的時候除了工錢，潘芸又給兩個工匠一人一包蜂蜜蛋糕，回家哄哄孩子娘子或者孝順爹娘都是極好的。

　　兩個工匠樂壞了，直說以後有活計就是半價也要過來。

　　如此，萬事俱備，只欠東風。

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