飯香襲人(15)_寧馨

十五

　　虎子端起麵碗，有些不穩當，但盛冬花是個寡婦，天黑之後去衙門監獄旁自然不好，只能尋個小籃子讓他拎了。

　　虎子著急吃麵條，把籃子放在監獄門口就跑了。

　　幸好劉老三還在，笑罵一句就送去了監牢。

　　「趙爺，這會兒已經沒什麼好吃的了，小人在旁邊的小棚子給您買了一碗麵，您看……」

　　那年輕男子圍了被子，擤著鼻涕，很是狼狽，這會兒哪裡還會講究，接過麵碗就吃了一大口，濃濃的胡椒粉味讓他狠狠打了幾個噴嚏。

　　劉老三在外邊罵罵咧咧，在這位男子面前可不敢有半點怠慢，趕緊遞上帕子，小心問道：「趙爺，小人再去買……」

　　「不用，這麵就好，打了幾個噴嚏，鼻子居然通氣了。」

　　那男子就著生蒜，沒一會兒就呼嚕呼嚕把麵條吃完了。末了，他抹了一把頭上的汗珠子，通身舒爽，「這麵不錯，明早再來一碗。」

　　「哎，好，好！」

　　劉老三拎著籃子出去了，留下男子裹了被子繼續發汗。

　　他這才後知後覺的想起來，旁邊的棚子？難道這碗麵是那個小寡婦做的？

　　再說劉老三一路到了棚子外，倒也沒有闖進去，高聲喊了盛冬花出來，吩咐幾句就走了。

　　盛冬花轉身回去繼續吃麵條，倒是歡喜，因為不等開業就已經有了生意。

　　這般想著，她更是幹勁十足，待得虎子吃完，她讓他到小土炕上睡了，就開始挽起袖子洗骨頭、發麵。

　　這地方雖然只是一個夾縫地帶，門面不寬，但勝在前後比較長。前邊棚子，中間是房子，後邊居然還有一個小小的院子，有一口水井，還能支起竹竿晾曬幾件衣衫、養幾隻母雞，但種菜是不成了，實在太狹小了。

　　因為有這口水井，盛冬花可是方便太多了。

　　她將大骨頭洗涮乾淨，扔進鍋裡加料酒和蔥薑焯水，撇過血沫之後撈出洗淨，再下鍋就是調料齊全，大火煮沸，小火慢慢咕嘟了。

　　那塊前腿肉她割了四分之一下來，切碎做肉丸子。

　　答應虎子的事她必須做到，本來這孩子就因為父親突然沒了，母親又撇下他跑了而變得膽小，若是她不表示一下重視，許是孩子就留下心結了。

　　待得忙完，她才洗了一塊帕子，認真配壇肉的調料。

　　說起她要做的生意，不是賣麵條，是做砂鍋湯水和發麵餅，重點是壇肉。

　　當初她在大戶人家賣身為奴的時候，因為手腳勤快，被廚房的廚娘看中留著打下手，看得多了就學到了一些東西。後來若不是她病重被扔出來，她許是就成了廚娘的徒弟，吃灶房的那口飯了。

　　如今她到底要靠學到的那點本事養家糊口，也算是命裡註定，上天垂憐了。

　　今日她沒有去太多地方，買來的調料算不得齊全，但暫時試試手藝還是可以的。

　　黑沉的夜色裡，昏黃的油燈下，盛冬花細心的擺弄著那塊前腿肉，好似這不是肉，是田地，能種出她和虎子幸福日子的田地。

　　調皮的風吹得灶台下的木炭微微閃爍著紅光，灶台上的罈子冒著熱氣，而誘人的肉香就被風帶了出去。

　　臨近之地，守夜的門子或者值守的衙役，打著瞌睡中也忍不住翕動著鼻子。

　　第二日一早，虎子揉著眼睛從小炕上翻身而起，眼見盛冬花不在身邊就慌了，哭叫著跑了出去，正好被盛冬花迎面堵著了。

　　她笑罵道：「做什麼去？不穿鞋，小心凍病了。趕緊穿鞋，洗臉洗手，肉丸子湯都煮好了，烙了餅咱們就吃飯。」

　　虎子這才收了眼淚，胡亂洗了一把臉就往棚子裡跑。

　　最靠近裡側的一張桌子上放了一只陶盆，裡面是白白的蘿蔔絲，圓圓的肉丸子，還有半透明的小海米，最上邊撒了一把香菜，怎麼看都覺得好吃。

　　一邊的平底鏊子已經燒熱了，盛冬花擀著大餅，用擀麵杖挑著放上鏊子，沒一會兒棚子裡又多了一股麵香。

　　劉老三在角門裡伸著脖子張望，好不容易盼來換班的兄弟，快步鑽進了旁邊的棚子，「盛寡婦，妳做什麼好吃的了？趕緊先給我來一份，還有麵條裝著，我要帶走。」

　　盛冬花昨晚一宿沒睡，趁著燉肉的空閒把石甘同的衣衫改了改，今日就穿在身上，纏了頭髮。若是仔細看，自然還是看得出女兒身，但幹活兒卻是俐落多了，也多少能擋住一些不好的目光。

　　她正陪著虎子吃飯，突然聽見劉老三一聲喊，這才想起昨晚太忙，忘了應下的病號飯。

　　她這麼一遲疑，劉老三就以為她想要飯錢呢，索性把昨晚得的一塊銀子拍到了桌子上，「這銀子都是妳的，老子不欺負妳一個寡婦，妳趕緊給老子張羅飯菜，老子餓死了。」

　　盛冬花也不好再說，立刻給他單獨開了一桌，送上了一碗蘿蔔海米肉丸湯，兩塊烙得金黃的發麵餅，還有一小碗壇肉。

　　劉老三沒想到菜色這麼豐盛，即便還有些肉疼剛才的銀子，這會兒也顧不上了，一口湯，一口餅，一塊壇肉，在冰冷的寒風不時鑽進來偷襲之下，他居然吃得一頭是汗，滿口的肉香，發麵餅更是管飽。

　　「不錯，真是不錯！趕緊再來一份，我給那位爺送去。」

　　盛冬花早就準備了同樣的一份，當然湯裡額外加了胡椒粉，放在籃子裡，遞給了劉老三。

　　劉老三剔著牙走了，盛冬花一邊收拾桌子一邊高興。

　　壇肉是新做的，只浸泡了幾個時辰，不算入味，若是以後調料湊全了，多浸幾日，肯定更受歡迎。

　　虎子吃飽喝足，居然又累了，張著小嘴打哈欠。

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