灶花與閻王(9)_井上青

九

　　她讓茵茵顧攤子，自己則轉身進屋裡去炒菜，不一會，她把炒好的菜端出來，頓時香味撲鼻，引得其他客人圍了過來。

　　「就是一盤青菜而已，怎會這麼香？」一位老伯聞香探頭過來看。

　　「我姑姑的廚藝，那可是一等一的好！」進屋去盛飯的茵茵端著兩碗飯出來，不忘再向客人稱讚一番。「小弟弟，我陪你一起吃。」

　　「菜，就這些？」家僕一臉訝色。這菜炒得真是香，可兩盤都只是青菜，連塊肉都沒。

　　「就這些。」黨紗月乾笑，「我今兒個還沒空去買菜。」

　　家僕也不好說什麼，畢竟人家是一番熱心，正想著萬一小主子不吃，壞了人家一番好意，那場面多尷尬，孰料一回頭，小主子手中的飯已吃掉半碗，他驚嚇得下巴都快掉下來了。

　　「小弟弟，多吃點菜。」茵茵熱心的幫他夾菜，順口又說：「我姑姑煮的菜可是……」

　　「一等一的好吃。」沒等茵茵說完，小弟弟主動接腔，頻頻稱讚，「好吃，這飯和菜都好好吃。」

　　小傢伙願意捧場，吃得津津有味，党紗月高興之餘，還有種心滿意足的感覺。小孩子就該這樣吃飯！

　　家僕則仍處於驚嚇之中，嘴張得老大，說不出話來。

　　倒是一旁的老伯咽了口口水，忍不住開口問：「那個，我、我可以夾一口菜吃嗎？」

　　＊＊＊

　　梅龍鎮，閻家。

　　「四爺，這個新廚子才來半個月，是不是再給他一點時間試試？」閻家二房的管家全富，試著幫新廚子說情。

　　閻家是梅龍鎮的大戶人家，閻家老爺閻闊娶了兩個老婆，大房住東院、二房住西院，各有管家和自己的廚房，不過家中掌權的依舊是大房，二房的任何建設都不許比大房大，二房這邊先前人口雖多，但廚房也只有大房那兒的一半大。

　　「他已經來半個月了，小少爺還是不吃他煮的飯菜，再多留他幾日，你想讓小少爺餓死嗎？」

　　閻家四爺閻君暢說得雲淡風輕，但全富卻聽得冷汗直冒。

　　「是，四爺，我馬上請他離開。」全富一副頭痛樣。這已是半年來第十五個廚子了，這個若走，他還真不知該去哪裡請廚子呢！

　　「小少爺去哪裡了？」擱下手中毛筆，閻君暢揚眉問。

　　「阿順帶他上街去了。」說到此，全富才想到，「對了，四爺，我聽阿順說，街上新擺了一攤賣豆腐腦的，小少爺特別愛吃，那個賣豆腐腦的老闆聽阿順說小少爺不愛吃飯，昨兒個還特別煮了飯菜給小少爺，小少爺一下子就把一碗飯吃光光。你昨天很晚才回來，我怕你累，還沒向你稟報這事。」

　　「有這回事？」閻君暢低眼思索了下，「那就請他來當二房的廚子。」

　　「這……」全富愣了下，「可她只是個小攤販。」

　　他不是沒想過，昨兒個阿順回來向他提這事，他倍感吃驚之餘，也想到那小攤販或許可以勝任二房廚子一職，可想想不妥，一個小攤販能煮什麼像樣的菜，要想當閻家的廚子，沒大師級，也得是當過大廚的助手。

　　閻君暢知道全富的顧慮，淡然道：「小攤販又如何，能讓小少爺吃得下飯的，才是真正的好廚子。」

　　「是，四爺說的是。那我先請廚子離開，再去請賣豆腐腦的老闆過來一趟。」要當新廚子，總該先讓主子看過才行。

　　閻君暢沉吟了下，「你去處理廚房的事，反正今日我沒事，親自上街一趟。」

　　「呃，四爺你要親自去？要不，我先陪你去，回來我再發落廚房的事。」

　　「不用，你儘管去忙。」說罷，閻君暢淡然一笑，轉身走出書房。

　　十幾位大廚做的菜，他兒子全不愛，竟然只愛吃豆腐腦老闆煮的飯菜？他倒要親自去看看，究竟是什麼了得的好廚藝，虜獲了他兒子的胃。

　　「小弟弟，好吃嗎？」在豆腐腦攤前，茵茵張著圓圓大眼，盯著正在吃咸豆腐腦的小弟弟看。

　　「這可是我姑姑特地為你準備的，北方口味的鹹豆腐腦。」

　　「鹹豆腐腦？這能吃嗎？」一位婆婆探頭過來，問出阿順心中的疑問。

　　「能，而且好吃的哩！我一早就吃了一大碗。」茵茵語氣堅定的說，只差沒拍胸脯掛保證。

　　「這……豆腐腦也能做鹹口味？」阿順滿臉疑惑。

　　「當然能。」黨紗月又端了一小碗來，原是要給茵茵陪著小弟弟吃，見家僕一臉狐疑，遂把裝著鹹豆腐腦的碗遞給他。「你先吃吃。」

　　阿順接過碗，看了看，雖仍存疑，可心想了不起就是吃壞肚子，小少爺要吃新食物，他原本就得先試試，況且這碗中食物看起來倒是挺好吃的。

　　他先舀了些滑嫩的豆腐腦和一團肉餡，送入嘴內，嚼了幾下，眼睛登時發亮，「這味，真合，真是好吃！」碗裡的黃花菜和毛木耳、蝦皮、紫菜，他全試過，邊吃邊豎大拇指，「好吃、好吃！」

　　「你吃辣嗎？敢吃辣的話，加點辣醬試試。」黨紗月建議著。

　　阿順照做，加了辣醬後，吃起來更過癮，一碗馬上見底，他憨笑著對黨紗月說：「老闆，再給我來一碗。」

　　黨紗月笑指著仰高下顎、眼巴巴望著他的小弟弟。

　　阿順一看，恍然一驚，自己竟顧著吃，忘記小少爺還在等他點頭開動。

　　「小少爺，對不起，你可以吃了。」阿順頻頻道歉，小弟弟不以為意，開心的吃了起來。

　　「小弟弟，慢點吃，小心噎著。」茵茵笑看著他，「很好吃吧？」

　　小弟弟猛點頭，塞了滿嘴食物，話都說不出，不一會，碗已見底，嘴中還嚼著最後一片蝦皮的他，迫不及待的說：「阿順，我還要再吃。」

　　才剛從黨紗月手中接過一碗咸豆腐腦的阿順，聽小主子說要吃，他馬上割愛，自己手中這碗端送到小主子面前。

　　「老闆，不好意思，再給我一碗。」阿順憨笑著。

　　「好，馬上來。」

　　一旁的阿婆見他們主僕倆吃得津津有味，也忍不住想嘗鮮。「姑娘，也給阿婆我來一碗北方口味的鹹豆腐腦。」

　　「好的，阿婆，馬上好。」阿順幫忙招呼著，回頭跟黨紗月說：「老闆，這碗先給阿婆好了。」

　　党紗月笑應了聲，阿順馬上把鹹豆腐腦端去給阿婆，心想著，接下來就輪到他了，未料，又有客人來到——「老闆，也給我來一碗鹹豆腐腦。」

　　阿順心想，這回他可不讓了，想也沒想的就說：「你先請坐，稍等一下，我先點的我要先……」

　　但回頭定睛一看，發現甫來到的客人竟是自家主子，他嚇得瞠目結舌，「四、四爺……」

　　聞聲，党紗月自然地抬眼望去，對方是一位面貌俊逸、高大挺拔的男子，她正猜想著他是何人，何以阿順見到他，會一副肅然起敬樣，這時，吃第二碗豆腐腦吃得正高興的小弟弟，一開口，便給了她答案——「爹，你怎麼來了？」

　　原來他是小弟弟的阿爹、阿順的主人，莫怪阿順見到他，腰杆打得直挺挺，老半天都不敢動。

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