食色生香(3)_金絲楠

三

　　「呐——」的頗師傅用手指著桌上的材料，開心地說，「切菜。」

　　「哦？」古香目瞪口呆，「要切多少？」

　　「隨便，切什麼，切多少都隨你便。但是——」的頗師傅故意拉長聲說，「不——能——停——下。」

　　「為——為什麼？」古香問。

　　「你想知道答案？」的頗師傅興致勃勃地問。

　　古香點頭。

　　「答案嗎，你一直切，就明白了。」的頗師傅不再多說，轉身走了。

　　刀子敲著木板的聲音。

　　這不是江湖。

　　所以，沒有血。

　　這是廚房。

　　所以，也會有血。

　　但是，這時沒有。因為古香切的是蘿蔔白菜，不是魚和肉。她，還在切著。

　　這世上，總會有一些事情，你不想做，但又不得不做。但是，明明是不想做的事情，卻依然在做，不能停下。古香就在做著一件她並不願意做的事，同樣的，她也沒有停下。

　　每個人做事，都有自己的道理。

　　明知不願，而為之。則必有不可為人道的原因。

　　古香知道，只有做了這件她並不想做的事情，她才有機會，做更多她想做的事。

　　「切得好難看。」冷不防，背後有人在說話。

　　古香回頭看了一眼，是如笙。

　　「是你呀，不許說三道四的。」古香假裝生氣地噘起了嘴，「你為什麼偷懶，不去前面幹活？」

　　「我麼？」如笙輕鬆地說，「我想幹的時候，自然會出去。」

　　「什麼呀。」古香不去理他，繼續切菜。

　　「是真的。」如笙接著說，「我們來這裡的目的不同，所以我可以不去做自己不想做的事，而你，不行。」

　　「討厭。」古香被他說中了心事。

　　「就算不願意，你也要做，因為，的頗師傅是最好的師傅。」如笙認真地說。

　　古香搖頭，「我來這裡是要學廚藝的，可不是切一些蘿蔔白菜。」

　　「你不知道他為什麼要你這樣做麼？」如笙反問。

　　古香又搖頭，「不知。」

　　「做菜就像是寫文章，切菜就像是學寫字，不會寫字，文章再好，也體會不出用詞的精妙；而不會切菜，飯做得再好，也不會體會到用料的講究。」如笙說完，拍了拍古香的肩膀，「這是基礎，用心學吧。」

　　古香回味著如笙的話，「這裡面還有那麼多學問呀。」她自言自語。

　　「是呀，你要學的還多著呢。」如笙說著走到了院子裡。

　　「如笙。」古香叫住了如笙，「你到底是不是要學廚呀，怎麼懂這麼多？」

　　「我說過了，我們來這兒的目的是不同的，你要學廚，而我要找東西。」如笙對古香說。

　　「那，可不可以問問，你要找什麼？」古香還是好奇。

　　「我的夢想是做一名廚師，所以，我在找一顆廚師的心。」說完，如笙沖古香燦爛地笑著。

　　那是一種嚮往的笑容，像是晚歸的旅者找到了家門。那笑，讓古香想到了太陽的溫暖，那是一種有感染力的笑。感染著每一個看見的人，讓每個人的心都暖暖的。那笑，就算是如笙走了之後，她也記住了。甚至是古香在面對最艱難的日子的時候，也會想起如笙的笑容。那笑，古香此後一直記得。她記了一輩子。

　　古香突然想到了自己的夢想，心裡便更加溫暖，「一顆心？」古香問。

　　「是的，一顆屬於廚師的心，加上廚師的手，這就是一個真正的廚師。」如笙說完走了。

　　「一顆屬於廚師的心。」古香自言自語道。看來，我要學的東西實在是太多了。她想。

　　夜很靜。

　　古香聞到一股清香。白白的湯汁。

　　素衣如雪。

　　的頗師傅在一個小小的爐火前坐著，對面坐著古香。

　　「這就是給我的見面禮呀。」古香問。

　　「是呀。很喜歡吧。」的頗師傅說。

　　古香搖頭，「我以為會是一鍋燉豬手呢。我切了一天的菜，需要補一補。」

　　「臭丫頭，挑三揀四，要知道想吃我的頗做菜的人多得很。」的頗敲了敲古香的頭說。

　　古香做了個鬼臉，對的頗說：「知道了，只是有必要煮這麼長時間嗎，我總要不被餓死，才會享用你這鍋湯吧。」

　　的頗笑了笑，掀開鍋蓋看了看，又將鍋蓋蓋上。

　　他對古香說：「學做菜，最重要的是有耐心。更何況，這是魚。」說著，他拿了些葉子放到了鍋裡。

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