農情小日子(45)_寄秋

四五

　　算是她幸運，碰到專孵小雞的婦人，她幫著聯絡到同行，才能在這麼短的時間內收集到一定數目的仔雞。

　　「六千隻？！」

　　聽到如此龐大的數量，兩個男人都傻住了，一個想的是，那麼多雞要怎麼養？另一個想的則是，那麼多雞買得了嗎？

　　「犯得著這麼驚訝嗎？比起你坑了我的五百兩，我更訝異，好嗎？」一想起此事，牛青苗就恨得牙癢癢的。

　　她賣糖串手藝得銀五百兩，而且完全不藏私，還畫出花樣讓天香樓打出模具，一共十二種款式，一推出便大受歡迎，大人小孩都喜歡，天香樓賺銀子賺狠了。

　　但身為大功臣的她不但得不到一絲好處，反而被陰了。

　　有著惡趣味的何長風到當地縣衙詢問買山的價錢，不知他背景的縣令一見他穿著打扮都十分富貴，便知財神爺上門，一口氣開出兩千兩高價，就欺他是外地來的二愣子。

　　兩千兩在京城買一百畝地算是便宜了，想買的人會趕緊下手，以免向隅，可是對窮鄉僻壤的山陰縣而言，那是座荒山，白送人都不要，有人要還捧著手送，多少能收點稅。

　　這廝也不是沒吃閑吃的主兒，他在言談中搬出他那位位居二品的高官爹，仗勢壓價。

　　結果價錢一砍再砍，五百兩銀子買到近千畝的大山，還附送山腳下十畝左右的旱地，牛青苗拿來蓋雞舍正好。

　　但是這位何公子太惡劣了，說好是他出的銀子，最後陰了牛青苗一把，五百兩沒給她就罷了，還一臉嘲笑的當她的面將地契交到她丈夫手上，地主的名字填的是吳秋山。

　　她當時是被嘻到沒話說了，很想給他一個大棒錘，不過事後想想也沒什麼大不了，夫妻是一體的，吳秋山的就是她的，她想要，吳秋山會不給嗎？何長風純粹是沒事找事。

　　只是有這麼大一片地就得小心藏著，不能讓老吳家的知曉，不然他們又要想著法子來要過去，不管賺不賺錢都是一筆財產，以吳春生、吳夏生的為人是不會放過，他們的妻子更貪婪。

　　「哎呀！就說女人小心眼，還不是給你們家，我有中飽私囊嗎？你一文錢也不用出就白得九百多畝的土地，日後種樹、養雞多方便，你還能在山上蓋幢大宅子，當你家子子孫孫的祖地。」瞧他多為他們著想，連更長遠的以後都想到了，斤斤計較的女人太不可愛了，一點也不討喜。

　　牛青苗其實也不是不知道何長風打的主意，他這是變著樣子在照顧吳秋山，所以她輕輕一哼，算是領情了。「我讓你找的調料找到了沒？」

　　「我誰呀！我可是京城第一雅公子，我出馬要辦的事哪有辦不成的道理，翻手覆手間的小事，你牛刀小用……」

　　她有些不耐煩的打斷道：「廢話多，說重點。」他不知道什麼叫簡潔扼要嗎？

　　何長風惱怒的一瞪眼。「在馬車上。」

　　「早說嘛！」牛青苗馬上讓吳秋山去把東西搬下來。

　　「東西不多，我儘量湊齊，我不曉得是不是你要的。」

　　吳秋山雙臂有力的扛了好幾袋，牛青苗仔仔細細的一一解開來細瞧，她從中捉了幾樣就走向灶台。「你等著，我讓你看這生意做不做得了。」

　　她隨時捉了一隻母雞，去血拔毛之後便快刀剁成好幾大塊，除了雞頭、雞脖、雞爪、雞下水不吃外，全部的雞身都應用到，沒有一絲浪費，堆了滿滿的一大盤雞肉。

　　打了二十顆雞蛋，用筷子拌勻了備用，雞肉要下鍋前要做事前準備，幫雞肉按摩，然後沾蛋液、裹粉、輕拍，接著下鍋油炸。

　　滿滿的油鍋炸得滋滋作響，若是一般莊稼人家瞧了准會罵聲敗家婆娘，居然將一整年要用的油拿來炸肉。

　　雞肉表面呈現金黃色，撈起，瀝油，撒上胡椒粉和番紅椒粉，也就是辣椒粉，她還做了酸甜可口的蜜梨沾醬提供多一種選擇，這種勻水加芝麻碎粒的果醬是她秋天做的。

　　「吃吃看。」

　　何長風一臉不屑的用筷子夾，但肉太大塊了，一夾不是掉了便是太重，夾到一半嫌麻煩。

　　「這種吃食要用手捉，吮指回味。」牛青苗在一旁提醒。

　　「呿！還吮指回味呢，根本入不了大雅之堂，誰會用手捉著吃……啊！吳秋山，那只雞腿是我的，誰讓你搶了，快還來！」好大的狗膽，敢在他嘴邊奪食，不要命了。

　　東西要有人搶才好吃，看起來不怎麼起眼的炸物卻讓人有種口齒流涎的感覺，很想大口咬下。

　　吳秋山看他話說得不少卻遲遲不動手，相信自個媳婦兒手藝的大塊頭伸手一捉，脆香脆香的口感滑入口中，濃郁的肉汁在口腔裡爆開……「歎！這……」太好吃了！

　　「咦什麼，不許跟我搶，都是我的。」何長風惡狠狠的瞪著吳秋山，彷佛護食的野狗，接著咬了一大口手中的炸雞，不錯不錯，真不錯，怎會這麼好吃？肉在油鍋裡炸居然不柴，咬下去有肉汁噴出來，淡淡的辛香味把肉香的鮮嫩提出來，更讓人停不了口。

　　「有一整只雞。」牛青苗見兩個大男人吃到都沒空說話了，好笑的道。

　　何長風冷哼一聲，但雙手的動作依舊不停，撕著雞胸肉塞進嘴裡，連雞骨頭都嘗得津津有味。「我胃口大，正餓著，一頭牛也吃得下。」

　　「長風兄弟，吃獨食不仗義。」吳秋山眼捷手快的搶到兩瑰雞肉。

　　「吃飯皇帝大，誰跟你講義不義氣，我一年才下來幾回呀，讓讓我不行嗎？你想吃隨時都能叫你媳婦兒做。」何長風說得無比哀怨。

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