福妻糕照(33)_簡瓔

三十三

　　聽蘭咋舌道：「看來要吃到這葡萄乾不是簡單的事。」

　　覃清菡笑了笑，「雖然不簡單，但並不需要時時刻刻盯著，只需一日觀察一次即可。」

　　探春不解地問道：「郡王妃，難不成這般做出的葡萄乾便不會酸澀了嗎？」

　　覃清函點了點頭。「每一粒葡萄乾都代表一顆濃縮後的葡萄，天然的葡萄乾會保留曬乾後的葡萄甜味。」

　　舒蘭迫不及待的問道：「郡王妃，那麼其他的葡萄呢？其他的葡萄要做什麼？」

　　覃清菡也是經過了一段時日的相處，才發現聽蘭、舒蘭兩姊妹一靜一動，聽蘭沉穩細心，舒蘭求知慾旺盛，學習力強，女夫子來教玲月、瓏月認字時，她讓聽蘭、舒蘭去旁聽，而她有空也會教她們認字，兩姊妹雖然是她買下來的奴婢，但她們的爹可能未沉迷于賭博時還不錯，因此沒什麼自卑感，做事不會畏畏縮縮，不懂的地方就問，她覺得這一點很好。

　　「一半要做葡萄果醬，一半要做天然酵母。」覃清菡回答了舒蘭的提問。「其中葡萄果醬幾個時辰便能做好，葡萄天然酵母和葡萄乾一樣費工，需花上一段時日。」

　　舒蘭一副摩拳擦掌的架勢。「郡王妃，咱們是先做那葡萄果醬對吧？」

　　「不錯。」覃清菡眼裡閃動著淺淺笑意。「首先，將葡萄剝皮去籽，加水開始煮，邊煮邊攪拌，加入糖粉，煮到變黏稠狀……」

　　隨著覃清菡的講解，四個人一起動手，一個時辰便做好了葡萄果醬，覃清菡將果醬抹在昨日做的海綿蛋糕上，讓她們每個人都試吃些。

　　三個人試吃後都很驚豔，原先嘗起來酸澀的葡萄竟能變成酸甜好吃的果醬，讓人忍不住一口接一口。

　　見她們吃得歡，覃清菡也堆起了笑。「現在我們來做葡萄天然酵母，這酵母不記迤來吃的，而是另有用途，現在說了你們也不明白，日後要做時我再叫上你們。」

　　她取了個她先前訂制的琉璃罐子，适才洗好剩下的葡萄再用冷開水沖洗一遍，瀝幹水分後，將每顆葡萄都切剖兩半，再將葡萄、水及糖放進瓶中，水需蓋過葡萄，再蓋上蓋子。

　　「這樣便可以了，靜置著等待發酵，只要每天微晃一下瓶身，讓糖融化均勻即可，約莫七天后便可以將酵母湯汁濾出來，屆時我再告訴你們接下來要做什麼。」

　　有了酵母之後便可以做麵包、披薩、吐司、松餅，想想都覺得興奮。

　　＊＊＊

　　七月初七是大黎的乞巧節，又名七巧節，主要的習俗是乞巧、祈願、拜織女、吃巧果、染指甲、結紮巧姑，家家戶戶的樑柱上都會掛滿五色彩錦和各式燈飾，姑娘家以黃銅制的七孔針，用五色細線對月迎風穿針，穿進了為之得巧。

　　在大黎，乞巧節不是專屬女子的節日，並不限於姑娘家乞求巧手和姻緣，因為七月初七同時是魁星爺聖誕，因此，想求功名的男子，不分文功或武功，都會在這一日隆重地祭拜魁星。

　　京城的盛陽湖每年到了乞巧節都有遊湖的慣例，前一日京裡的達官貴人、富貴商家的畫舫便會聚集在湖岸邊，等著乞巧節當日入夜掌燈後遊湖。

　　過去，景飛月孤家寡人一個，沒放心思在過節上，往年乞巧節這一日，若他人在京城，總是受邀到鎮南王府上的畫舫做客，而今年也不例外，邀請函早早便送來了，請他們闔家光臨。

　　白天裡，覃清菡得知要上畫舫游湖，特意做了多樣小巧的一口糕點，做滿十個大食盒，看起來豐富多樣，其實並不難做，也不費工，不過是烤了二十個海綿蛋糕，切成小塊，在每塊蛋糕上放置不同的水果和果醬做裝飾罷了，而近日她做的葡萄果醬、芒果果醬、草莓果醬、香桔果醬、蘋果果醬、蜜桃果醬、百香果果醬也派上了用場，讓小蛋糕更有變化，另外又烤了各種造型的餅乾，她相信只要是姑娘家，肯定都會喜歡這些的。

　　景飛月事後得知她為了遊湖做了這許多糕點，頗有微詞，嘴唇抿成了一條直線。

　　覃清菡聽見他的心聲，他是不想她辛苦，可她又不覺得辛苦，做自己喜歡的事，她忙得很開心。

　　「又不是我一個人做的，探春、聽蘭、舒蘭和瓏月都幫著做，正好也可以教她們，算是一舉兩得。」

　　景飛月仍是蹙眉。「咱們是去做客的，吃食自有主人家張羅，你只消將自己打扮好就行。」

　　覃清菡看了眼自己，身上是淡雅的水綠色，月白腰封，腕上一隻通透的玉鐲是太后所賞賜，髮髻上的發飾只有翡翠，臉上一層淡淡的香粉，口脂的顏色也頗淡，整個人看起來簡單素淨。

　　這份簡單，落在景飛月眼裡是清靈雅致，他以前從未好好看著她，現在的每一天他都在好好地看她，像是要把她的容貌烙印在心底。

　　「哥哥，時辰不早了，咱們得快出發，若是到晚了可不好。」景玲月見他們還不上馬車，忍不住催促。

　　覃清菡看著景玲月，就見她一襲橙紅色的紗裙，墜月髻上一支紅玉珊瑚簪子，又斜插一根鏤空金簪，耳上、頸上的一件不少，衣衫極為貼身，顯出玲瓏有致的誘人身姿，臉上畫著精緻的梅花妝，整個人流光溢彩，甚為奪目。

　　景家人的容貌都是出挑的，景玲月和景瓏月的樣貌相去不大，差別在景瓏月的鼻子挺一些，眼眸大了一些，而景玲月的眉細了一些，臉型尖了些，她喜歡景瓏月的沉靜溫婉，但她想男人應該是會喜歡景玲月多一些，而景玲月今日也打定了主意要尋覓如意郎君，來到京城後，嫁入高門就成了她的唯一目標。

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