百膳鮮妻(18)_簡瓔

十八

　　「是的，前世。」李姮漱擱下杯盞，看著一臉迷惑的李老夫人、李雲樵、江琳玥、李佩兒，徐徐說道：「前陣子我染了風寒，命懸一線，在我覺得氣若遊絲，可能快要魂歸離恨天之際，我的前世入夢來，她教了我廚藝，還教了我許多做人處世的道理。因是我的前世，她說的話才聽得進，也才醒悟到過去是多麼任性妄為，讓祖母和父親、母親為我操碎了心，我痛定思痛，決心痛改前非……」

　　不等李姮漱說完，李佩兒就忍無可忍的跳了起來。「這、這太離譜了！根本滿口胡說八道……」

　　李姮漱沉著的看了一眼李佩兒，李佩兒抖了下，想到家法兩字，她不甘願的閉上了嘴巴。

　　李姮漱沉靜的臉龐流露出一抹堅定，她看著李老夫人、李雲樵道：「漱兒所言，句句屬實，在祖母和父親面前，不敢有半句虛言。」

　　李老夫人素來信神，對此說法雖然半信半疑，但並沒有全盤否認，她看著李姮漱問道：

　　「所以你做的壽桃、大鍛、蟹生那些，都是跟你的前世所學？」

　　李姮漱恭敬的道：「是的，祖母。」

　　李老夫人咳了聲，不經意的問道：「你還會做什麼？比方現在適合吃的點心。」

　　她呀，沒吃到那五道菜可是遺憾得緊，心裡心心念念的都是那五道菜。

　　李佩兒不可思議的看向李老夫人，難不成她祖母信了李姮漱，現在要叫李姮漱做點心給她吃嗎？

　　該死！該死！該死！這不是為老不尊，什麼是為老不尊？

　　「孫女會做一款紅豆包子，雖然跟壽桃大同小異，可更加細緻好吃。」李姮漱淺笑盈盈地道：「祖母若是想品嘗看看，孫女立刻去做給您吃。」

　　李老夫人頓時眉開眼笑。「哎喲，都這個時辰了，不會太麻煩你嗎？」

　　李姮漱笑容可掬。「說什麼麻煩？祖母要吃的，孫女非但不覺得半點麻煩，心裡還高興得很，這證明祖母認同孫女的手藝。」

　　李姮漱說話的語氣很真誠，李老夫人瞧著她心裡就高興。「我自然是認同了，那你快去做吧。」

　　李姮漱起身告退，不看氣炸的江琳玥和李佩兒一眼，帶著喜秋往大廚房去了。

　　她一走，李佩兒便氣衝衝的站起來大聲質問：「祖母、父親，難道你們相信她的鬼話？」

　　李老夫人面孔一肅。「什麼你啊你的，說話沒規沒矩，漱丫頭是你嫡姊。還有啊，我說佩丫頭，你以前都不會這樣說話的，怎麼今兒個說話卻這麼沖？你跟漱丫頭不是很好嗎？怎麼，你們吵架啦？」

　　江琳玥和李佩兒這才想到李佩兒平常在眾人面前都是扮演溫柔可人、知書達禮的二小姐角色，突顯李姮漱的無理取鬧和不可理喻，可今天她實在太氣了，竟忘了在李老夫人和李雲樵面前做戲，露出了本來性格。

　　江琳玥在心裡暗喊聲糟，連忙對李佩兒使眼色，李佩兒這才按捺住氣焰，委屈地柔聲道：「佩兒沒有和姊姊吵架，只是姊姊變得太多，一個不會廚藝的人忽然會下廚了，肯定是邪門的，佩兒擔心姊姊沖煞到什麼不乾淨的東西，語氣才急了些，祖母勿要見怪。」

　　李老夫人這才緩了面色。「我就說嘛，佩丫頭你最是溫柔體貼、善解人意了，怎麼會口出惡言？原來是擔心漱丫頭啊！」

　　江琳玥忙不迭地道：「老夫人、老爺，依我看，大姑娘確實有些邪門，要不要找個道士來清一清……」

　　李老夫人眉角微皺，不快地道：「請什麼道士？你聾啦？适才沒聽到漱丫頭說是她前世前來夢中相會，既有這場好機緣，是天上給的福氣，請道士做法成什麼體統？存心將福分趕跑是不是？」

　　江琳玥快氣炸了，袖裡的手緊緊攥著，快維持不住面上的表情了，這老太婆分明是貪吃，貪圖李姮漱的手藝，扯什麼福分！

　　見李老夫人都說重話訓斥江琳玥了，想跟著說什麼的李佩兒也不敢開口了。

　　李姮漱昨晚做紅豆包子時，也給大廚房的人留了一籠，所以一早她踏進大廚房時，所有人都爭先恐後地請教她紅豆包子的做法，直讚歎她做的紅豆包子是他們吃過最好吃的包子。

　　「大姑娘要的一百顆西紅柿和四十顆洋蔥已經準備好了，洋蔥照您吩咐，挑了大的，番前都洗乾淨了，您想沾著糖吃還是蜂蜜？奴才馬上給您準備！」大廚房的管事婆子白大娘討好地道。

　　「都不是。」李姮漱淺淺笑道：「麻煩大娘派三個較清閒的丫頭給我，我有活兒讓她們做。」

　　「是是，奴才這就指派人手給您。」白大娘忙不迭地應承，又立即拉開嗓門揚聲道：「琴娘、月紅、棗兒！你們三個快過來聽大姑娘的指示幹活兒。」

　　李姮漱和三個幫手佔據了大廚房的一角，她溫和的吩咐道：「你們將西紅柿正面用刀劃十字，但不要劃太深，劃破表皮就可以了，再放入滾水中立即熄火，從一數到六十，數兩次之後撈起，再將皮去掉切丁，並將二十顆洋蔥切丁。」

　　李姮漱在旁邊看著她們做，直到西紅柿和洋蔥都成丁狀之後，她才道：「把番前丁、洋蔥丁一塊兒用大火煮滾，加入油、蒜末、白糖、鹽，煮滾之後再用小火煮上半個時辰，期間要經常攪拌，以免焦鍋，攪拌得越糊越好，能多糊就多糊。」

　　前世有果汁機、調理機，這裡沒有，只能靠人工攪拌了，幸好有三個人，她讓她們三個輪著攪拌，也不至於太累。

　　「大姑娘究竟要做什麼啊？」大廚房裡上下交頭接耳、議論紛紛，連大廚房的大廚何泰山都湊過去看，不過他自然是看不明白的，西紅柿蛋花湯、西紅柿煎蛋他都做過，但沒將西紅柿搞到這麼糊過。

　　最後的收尾是李姮漱親自做的，她判斷濃稠度差不多時，便讓喜秋將備好的檸檬汁倒入，攪拌幾下，大功告成。

　　「這叫西紅柿醬。」李姮漱知道眾人都想知道她在做什麼，便笑吟吟地說道。

　　「西紅柿醬？」眾人你看我、我看你，似懂非懂。「大姑娘，這要怎麼吃？拿來喝嗎？」

　　李姮漱笑而不答。

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