醉臥美人鄉(24)_梵容

二十四

　　"縣的，紅麴由粳米製成。因為溫度難以控制，較容易失敗。紅麴制出的酒難登大雅之堂，為平民百姓日常用酒。"

　　酒莊產的酒不全是供應皇親貴胄，蘇放也堅持釀些尋常老百姓負擔得起的酒類。

　　杜微用構子舀起紅麴，細細的端詳，"它的味道有些酸、有些甜……"這些廢紅麴還可以做什麼用呢？難道全部都要喂豬？那豈不是太浪費了！

　　她峨眉緊蹙，須臾靈光乍現，"有了！可以拿來做菜！"

　　蘇放教眼前這張明亮的臉迷惑住了，"做菜？"

　　"對呀！"杜微放下構子，興奮的拉著蘇放的手直跳，"用紅麴來做菜，一定別有一番風味！"

　　"可是――"蘇放有些遲疑，"這紅麴是報廢的……"能吃嗎？杜微信心滿滿，"豬能吃、我們人當然就能吃，難道你不吃豬肉嗎？"能這樣解釋嗎？豬只以餿水為食，他可不想！

　　蘇放苦笑："從來沒有人這樣吃過……"

　　"所以說，我聰明呀！"杜微斜看他的一臉為難，"你不信我？"在酒莊裡她的廚藝讓他讚不絕口，這會兒全忘了嗎？

　　杜微手叉腰，十足的茶壺模樣。

　　蘇放無奈搖頭，一把將小茶壺攏進懷裡，"都依你。"誰教他疼她！

　　第五章

　　酒窖裡陽盛陰衰，平日三餐都由兄弟們輪流打理。多年來不曾出現過善廚的人，好在大夥兒向來奉行以"能吃"為原則，對食物味道沒有太大的要求，最多就是趁每月一旬的休假日回家打打牙祭。

　　今兒個桌上琳琅滿目的菜肴教人眼花撩亂。

　　眾人目光停駐在看起來不錯、聞起來又很香的菜上，壓根沒注意到難得跟他們一起用餐的莊主也在飯廳裡。

　　李管事踱進飯廳。必恭必敬的跟蘇放及巧笑倩兮的杜微行禮，瞧見旁邊眾人一副餓死鬼投胎的模樣，暗暗搖頭。繼之回以最兇惡的目光譴責。這群沒用的傢伙！要害莊主認為他管人無方啊！

　　口水吞咽再吞咽，大夥兒依依不捨的把眼光從桌上的菜肴移開，恭敬的行禮："莊主好、杜姑娘好！"

　　蘇放向來不拘小節，難得大家對微兒的手藝這麼捧場，看見她笑靨燦爛的樣子，他就跟著高力了。

　　"大家別客氣，都坐下來吃吧！"

　　"謝莊主！"

　　蘇放牽著杜微落坐之後，李管事跟眾人也依序坐下。

　　礙于莊主還沒動筷子，大家也尷尬地僵著。

　　突然，一道細微的聲音傳出來，"現在咱們還等什麼，謝天嗎？"

　　李管事瞥一眼發聲地，低斥："小狗子！"

　　"哈哈哈！無妨！"蘇放哈哈大笑，"大夥兒別客氣，開動吧！"

　　"謝謝莊主！"

　　眾人有志一同的將筷子齊往顏色紅豔的魚身上進攻。

　　"這明明是河裡常見的魚呀！怎麼染上這般豔麗的色彩？"李管事問。

　　"紅麴。"清脆的嗓音回答："不過我給它改了名字叫'紅糟'。"

　　嘎？最近沒有釀紅麴呀，不會是――報廢的那些吧！

　　眾人面面相覷，誰也不敢隨意臆測桌上紅麴的出處。

　　看見漫天的問號，杜微好心的公佈答案："就是擱在發麴房的廢紅麴呀！我看它顏色鮮紅、味道又不錯，乾脆拿來當調味料。"她熱情的招呼呈現癡呆狀況的李管事，"李管事，嘗嘗看味道好不好！"

　　李管事為難的看著筷子上紅豔豔的魚肉，眼神飄到蘇放身上。

　　莊主，這能吃嗎？他以眼神詢問。

　　接收到莊主無言的恫嚇，李管事環顧桌上眾人，目光所及除了杜微睜大無辜的雙眼凝視著他之外，其餘人皆不謀而同的爭相回避。

　　"李管事不敢吃？"杜微睜著水眸問。

　　正要忙不迭的點頭，突然看見她身旁莊主淩厲的眼神，硬是將滿腹的不願吞回肚裡。

　　"怎……怎麼會呢？我只是……只是突然想起我對魚過敏……"李管事吞吞吐吐的說完。瞄見一旁訕笑的小狗子，迅速的將筷子上的魚肉塞進他嘴裡，"小狗子很喜歡吃魚。"

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