無鹽女神廚(82)_風光

八十二

　　巡撫都御史是南宮毅近日提拔起來的人，其夫人自然親近南宮家婆媳，所以笑吟吟地拍了個馬屁。「南宮將軍在我們隴地，可是數一數二的大英雄，我們都在想要怎麼樣的天仙才配得上將軍，如今見到了將軍夫人，哎，可不就是個天仙嗎？」

　　雖是在稱讚杜仙兒美貌，但杜仙兒只是謙稱不敢，黃氏卻聽得飄了起來，一下忘了杜仙兒教她的穩重，有些忘我地回道：「可不是嗎？妳們不知道，當初有多少高官豪門的女兒，削尖了頭要擠進我南宮家的大門，我偏偏就只看上了仙兒……」

　　這話說得有些不得體，彷彿在諷刺杜仙兒是自己趕著上門嫁人似的，可有失高門女子的端莊與矜持，也顯得市儈了。女賓們有些聽得臉色微變，有些噙著看熱鬧的笑意，期待她們婆媳掐起來。

　　黃氏說著說著，也覺得不對勁了，聲音突然弱了下來。

　　如出一轍的，就是每個人都看著杜仙兒，看她怎麼接下婆婆的諷刺。

　　想不到杜仙兒只是柔柔一笑，作勢摸了摸自己的高髻，居然附和起來。「可不是削尖了頭嗎？好不容易擠進南宮家的大門，妳們看，到現在頭還尖著，沒恢復呢……」

　　此話一出，即使是對她有幾分成見的人，都忍不住笑了起來，簡單一句風趣的話，不僅打散了尷尬，還凸顯了杜仙兒與黃氏婆媳之間感情好，能互相打趣。

　　這些女眷益發覺得杜仙兒不簡單，而且她們也領悟過來，雖然這宴會看似由黃氏主導，但背後運籌帷幄的，絕對是這個總兵夫人，也就是說，恐怕總兵府真正當家作主的，是杜仙兒啊！

　　收起了對杜仙兒的輕視，某些人的態度反而熱切起來，廳中的氣氛更加融洽，杜仙兒默默的將每個人的反應記在了心中，以後可是有著大用處。

　　「娘，也差不多午時了，是否讓各位夫人姑娘們入席？」覷了一個適合的空檔，杜仙兒有禮地問著黃氏。

　　黃氏也從聊興正濃中反應過來。「啊，是了是了，來了總不能讓妳們餓肚子。來來來，都隨著我來，今日的宴席是仙兒特別布置的，保證吃得妳們都不想回去了。」

　　「老夫人把我們胃口養刁了，可別怪我們以後常常來蹭飯啊！」副總兵官的夫人笑道。

　　一行人說說笑笑，便入了席。今日杜仙兒可是花了大力氣設計菜色，倒不是希望賓至如歸什麼的，而是要用這些菜震懾她們，為以後她要做的事情鋪個好路。

　　宴席採用了御膳的菜色，對於杜仙兒來說，還比做遍大江南北的菜色來得簡單，只是食材須用得精細罷了。不過她的食坊一路開到江南了，要取得一些珍貴的食材當然不在話下，於是她簡化了御膳的繁複，主菜四葷四素，四涼菜兩湯品，還有兩果品一甜品，光是這樣也夠讓這些長期偏安一偶的女眷們看得目不轉睛。

　　主食是八寶饅頭、蝴蝶卷子、靈芝餅及紅米飯。其中蝴蝶卷子用的白麵還摻了南瓜，做成紅糖味兒的，捏成蝴蝶狀蒸出來的卷子數色相間，精緻美麗；靈芝餅可是真的放了靈芝，兼顧藥效及美味；最令人驚訝的是紅米飯，米用的是竟是京城御田的胭脂米，粒粒紅如胭脂，味腴香馥，看上去就引人食慾。

　　再來下人擺上熱騰騰的葷菜，原本只想吃一兩口意思意思的女眷們，在聽完菜色的介紹後，全受不了誘惑頻頻動筷。北邊外族來的鹿肉做成烤鹿脯，還有灸蛤蜊、田雞腿都是眾所皆知先帝愛吃的御膳，最後一道東海的黃花魚，加入了龍井茶葉下去燒，吃來鮮嫩中又帶有茶的清香。須知黃花魚每年須先上貢，皇帝吃過才能由民間食用，桌面上的黃花魚還很新鮮，都不知怎麼弄到這大內陸來的。

　　素菜有銀耳、風菱、脆藕、竹蓀，俱是甘肅一帶不常見的；涼菜是銀魚、羊尾、牛肚、拌紫菜，也都是道地宮廷做法，或是要遠至臨海才能吃到的食物，甚或像羊尾牛肚，都是一隻身上只有一副，不說珍奇，至少難得。

　　吃到湯品時，其實幾個女眷都已經滿腹了，但這樣特別又精緻的餐食，她們實在不想放過，於是一人又灌了一盅荔枝雞湯和白燒河豚，飽得都快翻起白眼。

　　最後的果品是漳洲橘和西域的葡萄，葡萄還好說，漳洲橘在此地實在罕有，就算不吃，每個人手上也抓了一個。而當甜品送上來時，眾女眷簡直要哭出來——就是簡簡單單的仙楂糕，偏偏它又做得精緻，仙楂的紅與米糕的白相映成趣，因著仙楂消食，所以女眷們也都用了甜品。

　　一場宴席下來，竟是十盤九空，怕是真正的御宴，都不可能吃得如此乾淨。

　　席畢，時候也不早了，眾人不敢再打擾，每個來客都扶著肚子，吃得心滿意足的離開。原以為就這樣了，杜仙兒居然還命人送上回禮——一人一盒京八件。

　　本地人就不說了，在場的有不少都去過京城，或者有著京城的親朋友人，看到這京八件竟是杜記食坊出的，有些驚得手抖，險些沒把盒子給摔了。要知道杜記食坊的京八件在京中就是供不應求，杜仙兒究竟是去哪裡買到這麼多，還能遠迢迢的拿到這裡來送客？

　　諸位隴省一帶的高門女眷們，終是得到了這麼一個震撼式的打擊，清楚的了解了杜仙兒的實力，因為要辦這樣的一場宴席，不只錢財要夠，能夠有管道和特權取得食材，才是最令人忌憚之處，原本不屑的變了恭敬，恭敬的更成了諂媚。

　　＊＊＊

　　北方韃子的攻勢日益猛烈，幸虧南宮毅一來到甘肅，除了大刀闊斧斬貪官，再來著重於融合邊軍及京軍的戰力，也選出精英兵將，重編了青燕軍，將不足的人數補足。

　　他是軍中一言堂，沒有旁人指手畫腳、多頭馬車，上令下行極有成效。秉持著著豐富的對敵經驗，在敵人進攻時並不躁進，耐心的以守代攻，一方面爭取時間讓傷員恢復，另一方面也削弱韃子的戰力。

　　所以南宮毅自從大軍抵達那日，便再也沒有回家過。

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