參軍妹子護天下(44)_風光

四十四

　　趙儂笑道：「我聽族熔說，這裡的殺豬菜是沒有血腸也不會加酸菜的，加的是新鮮白菜，還會加蘿蔔條、豆腐等等，祖母不知吃不吃得慣。」

　　手上的殺豬菜飄來一股微酸的濃郁香氣，湯頭都燉成了乳黃色，相當刺激人的胃口，劉氏在這站了好一會兒早就餓了，忍不住執起碗筷嘗了一口。

　　這一口下去酸香鮮美，血腸滑嫩，豬肉肥而不膩，雖然不是習慣的口味，但摸著良心也必須說一句好吃。

　　可惜劉氏是個嘴硬的，今日趙儂的表現雖然有些出乎她意料，她卻也不會就這樣把人誇談到天上去，於是只是抿了下唇說道：「味道還行。」

　　「那就好，在廣寧城我也燉過幾次酸菜豬肉鍋，夫君最喜歡吃我燉的鍋子了。」趙儂聽出劉氏放軟了語氣，內心欣喜地道。

　　劉氏聞言卻是一挑眉。「你做的東北菜也不過爾爾，連霄小時候是在我身邊養大的，吃我做的菜習慣了，他習慣晉菜的口味，也說過最喜歡祖母煮的過油肉呢！」

　　岳連霄聽著她們的對話，總覺得話題越走越偏，有種不妙的感覺，還來不及開溜，下一瞬兩女同時轉向了他，異口同聲地問道：「誰做的好吃？」

　　這無疑是送命題，岳連霄可沒那麼傻，他打了一個迷糊仗，「都好吃，都好吃。」

　　「是嗎？你確定不是我做的比較好吃？」兩女又極有默契地同時問道。岳連霄腦門發麻，真是寧可面對千軍萬馬，也不想面對這兩個娘子軍。

　　這個問題和祖母及妻子一起掉進河裡要先救誰一樣的困難，於是他顧左右而言他，「你們兩個這時候倒是同聲共氣了？唉，我肚子好餓，有話等會兒再說，再不去吃都要被其他人吃光了。」

　　說完他轉頭就走，彷佛怕她們兩個接下來又問出什麼殺人於無形的問題，走到一半還不小心絆了一下。

　　岳連霄在劉氏與趙儂心中的形象一直都是沉穩內斂的，甚至大多時候可以稱為冷峻嚴肅，這還是頭一次見他如此狼狽，兩人意外地交換了個眼神，竟然同時忍俊不禁，哈哈大笑起來。

　　爾後劉氏隨即想起自己現在為了考驗趙儂，可是得好好扮演個惡祖母，豈能如此開懷？

　　趙儂也想到現在她這孫媳還得在劉氏面前裝乖好一陣，怎麼可以放肆？

　　於是兩人又同時收起笑容，各自別開了頭，裝得若無其事。

　　不遠處偷偷觀察她們的岳連霄見狀差點沒把菜噴出來，這會兒換成他忍俊不禁，搖頭苦笑了起來。

　　完全沒和趙儂客氣，隔日劉氏霸佔灶房，親自煮了幾道如過油肉、糖醋鯉魚、汾酒熾肉等等道地的晉菜，甚至劉氏還用上好的羊後腿肉燉了一個羊湯，加入羊血豆腐和羊雜碎，簡直就是為了和趙儂的酸菜豬雜血腸鍋子別苗頭。

　　岳連霄很久沒吃到祖母的手藝，自然是吃得酣暢淋漓。

　　趙儂卻是看出了劉氏打擂臺的用意，於是隔日她便做了小雞燉蘑菇、念魚燉茄子、香煎魚，本想整個紅燒麅子肉，但灶房裡沒有麅子肉，便改成了紅燒肉。

　　當然岳連霄又是一陣狼吞虎嚥，直接吃撐了。

　　每日被這樣大魚大肉的投喂，他也慢慢品出了劉氏與趙儂似乎正在較勁廚藝，因著他是得利者便聰明地保持沉默，有肉就吃有酒就喝，要不是他日日勤于練武，說不得現在都肥了幾斤。

　　才不過幾日，劉氏與趙儂煮到都快變不出新花樣，但每次問岳連霄好不好吃，他總是遲疑，然後在劉氏面前稱讚趙儂，在趙儂面前直誇劉氏，還能明確地指出對方某道菜某道湯做得甚合他心意云云，逼得她們絞盡腦汁硬是想讓岳連霄評出一個高下來。

　　臘月差不多都過了一半，這一日不知怎麼了沒說好，劉氏與趙儂一同進了灶房。

　　趙儂心裡嘀咕昨日劉氏不是煮過了嗎？不過身為晚輩她還是先退讓，低眉順目地道：「祖母要用灶房嗎？那祖母先請。」

　　劉氏倒不是來煮菜的，只是對趙儂前日煮的一道酸甜口的炒豬肉片非常有興趣，她昨天試過卻做不出那外酥裡嫩的感覺，於是直接問道：「你前些天那豬肉是怎麼做的？今兒個還做嗎？」

　　趙儂一愣，倒也沒有藏私的想法，老實說道：「今兒個沒想做，不過祖母想知道的話，我可以再做一次的。」

　　「不用，你說說訣竅就好，我來做。你那炒肉的醬汁是加了糖和醋吧？肉是怎麼處理的？」

　　劉氏在與趙儂一次次的廚藝碰撞中得到不少靈感，心裡早已承認趙儂確實中饋了得，兼之這小姑娘似乎膽量也不錯，連殺豬都能看得眉頭不皺一下，倒是挺適合陪伴岳連霄在戰場上，這麼想著，劉氏漸漸的也覺得趙儂沒那麼不順眼了。

　　劉氏想過趙儂或許會有一絲遲疑，各家廚藝的秘方通常都不太願意外傳，想不到趙儂很大方地就說了出來，「祖母曾做過油肉，應當曉得肉要滑嫩，醃肉時須加粉上漿，我這道菜用的是山芋粉，而為了增加硬脆的口感還摻了一點苞米粉。這肉是下鍋先炸兩次，一次小火炸熟，二次大火炸脆，再放入鍋中炒制……」

　　劉氏聽得直點頭，卷起袖子就要動手。「原來要炸兩次，你這道菜是酸甜味兒的，連霄喜歡吃，可以多做。」

　　趙儂見她動手了，也知機地將手上的肉塊改刀，本想切塊燉了立刻變為切片，方便等會兒劉氏做菜。「我就是看到祖母上回做的糖醋魚夫君吃得讚不絕口，才會想做一道同樣是酸甜口的菜。」

　　「他還會誇我？」劉氏說得酸溜溜的。「每回問他，他可沒對我的菜有多大反應，反倒讚美你做得好吃，像我問你的這道炒肉，就是他特地和我說喜歡吃的。」

　　趙儂聽得一頭霧水。「可是每次我問他，他都沒提到我做的菜合不合他的心意，老是說祖母做得好，我可以多學學。」

　　兩個女人漸漸聽出了不對勁，不由開始對質起岳連霄每回和她們說的話，最後終於明白那傢伙在搞什麼鬼。

　　「夫君真過分，這分明是耍著我們兩個天天給他做好吃的！」趙儂小臉都氣得鼓了起來。

　　劉氏也氣笑了。「都幾歲人了，真是淘氣！他直接說自己嘴饞，難道我們還會不給他做嗎？」

　　趙儂突然放下了菜刀。「祖母，我們別給他做了，今兒個叫他喝西北風！」

　　「不，他愛吃，我們就做。」劉氏突然古怪地勾起唇角。「你可會做川菜？」

　　趙儂明白了劉氏的意思，也笑得極有深意。「我不會做川菜，不過我懂放辣子！」

　　兩人對視著笑了起來，一個重新執起菜刀，另一個去找辣子、花椒、草果、豆蔻等等香料，沒一會兒灶房就充斥著香辣的味道，一飄百里，讓外頭的人聞得都垂涎三尺。

　　正在練功的岳連霄自然也聞到了這個味道，不由對晚膳開始有所期待，不過長久以來的冷靜自持令他還算端得住，直到慢慢收招，也差不多晚膳時分，他才帶著愉悅的心情來到了廳堂之中。

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