枝頭春意鬧(4)_杜默雨

四

　　「好像是女人抓出來的指痕嘛，跟吃飯有什麼關係？」

　　「樹根嫂又打牛樹根了，牛樹根怕老婆，吐不出這股窩囊氣，只好來這裡吃飯解悶，他上門不點菜，只消說和老婆吵架了，豐富之家的大廚就幫他料理出適合他心情的飯菜。」

　　「喔，這位大廚就是讓乾隆爺讚不絕口的米家大姑娘嗎？」

　　「現在不叫米大姑娘了，如今我們喊她安嫂兒，喏，坐在櫃檯那位就是了。這回安嫂兒又有孕了，咱們安哥兒疼老婆，不讓她太操勞，所以她不下廚了。」

　　「那麼現在是誰掌廚呢？」

　　「他！多多小爺。」

　　米多多掀起廚房的簾子，一雙濃眉大眼明亮有神，粗辮子打得結實油亮，他手臂彎裡抱著幾個小罎子，笑眯眯地走到牛樹根的桌邊。

　　「樹根大叔，這碗湯還可以嗎？」

　　「還不夠味，嗚……我恨……我恨家裡的瘋婆子……」

　　「就在這裡恨她吧，回家可不要恨了喔。」米多多微笑舀起一匙胡椒粉，全數灑進牛樹根的湯裡。

　　「我怎能不恨啊！嗚嗚，她打我，害我這張臉腫得像個豬頭……」

　　「再吃點辣椒，激出火氣，可別回去打孩子出氣。」米多多又往湯裡倒下切碎的朝天椒，拿起筷子拌了一下，再放下一匙辣豆瓣醬。

　　牛樹根瞪住那碗鮮紅的熱湯。「男子漢忍辱偷生，絕不打孩子出氣！」

　　語畢，他端起湯碗，咕嚕嚕喝下，頓時一張肥臉漲成大紅色，眼淚鼻涕齊飛，哇地一聲，他乾脆趴在桌上，捶胸頓足大哭起來。

　　「噯，多多呀！」老闆安居樂見狀，忙倒了一大碗清茶過來。

　　「姊夫，交給你了。」

　　米多多走回廚房，一路微笑和其它客人打招呼，大家指著牛樹根，忍不住哈哈大笑，忙又掩住了嘴，怕噴了一桌的飯菜。

　　米軟軟站在廚房簾子後頭，也是掩嘴而笑。十七歲的她穿著月白衫褲，亭亭玉立，秀淨甜美，一張小臉像塊水嫩嫩的豆腐，仿佛吹彈可破。

　　「哥，你老愛捉弄樹根叔叔，好壞喔。」她放下簾子，聲音軟膩膩的。

　　「他喜歡吃香喝辣，只好順著他的口味了。」米多多抄起鍋鏟，利落地抓起一把薑蒜，油爆炒香，繼續他的大廚活兒。

　　「可是他哭的好可憐。」

　　米軟軟絞著衣角兒，不忍看個胖大漢子像小娃娃一般啼哭，於是走到桌邊，掀開一隻陶甕，才舀動勺子，空氣中立刻彌漫一股酸甜的清涼氣味。

　　「阿裡，麻煩你。」米軟軟放下湯碗，柔聲吩咐夥計：「你端給樹根叔叔，說這是咱們請他喝的烏梅湯，給他解膩去火，喝了清涼又清心，叫他別哭了。」

　　「是！」

　　現在廚房有六個夥計幫忙洗菜、切菜、準備各色食材，外頭也有四個夥計跑堂，比起五年多前豐富小館剛開張時，樣樣都得自己來的辛苦情況，米軟軟由衷感謝老天爺的厚愛，讓他們一家人的生活愈來愈好。

　　瞧幾個夥計滿頭大汗，在廚房裡忙得團團轉，她又舀起烏梅湯放在臺上，稍微抬高聲音道：「各位大哥辛苦了，待會兒抽空喝碗涼湯，肚子餓了就去蒸籠拿塊糕吧。」

　　「知道了，謝謝軟軟姑娘。」

　　夥計們笑逐顏開。軟軟姑娘最好心了，他們來這裡不但能賺錢糊口，還可以學到米家的美食手藝，更能嘗到最好吃的各色點心，難怪想當廚師的年輕人爭相搶進來當夥計了。

　　米軟軟的目光轉到門邊小桌上的一個食籃，不由得臉上一熱；豐富之家向來不做外送，唯獨此人例外。

　　她輕聲問道：「咦，陳大人的午飯還沒送去？」

　　「瞧我忙忘了，軟軟姑娘，我立刻送去。」一個夥計手裡沾滿了豬油和菜屑，正在捏肉九子。

　　其它幾個夥計也是又切又炸又遞菜的，米軟軟忙道：「你們忙吧，我來送。」

　　她一向負責點心小食，只要事先做好，擺在蒸籠或碗碟裡，客人點了就可以送出去，所以她並不像其它人那麼忙碌。

　　她把做好的薄荷棗泥糕放進蒸籠裡，向阿裡叮囑了火候和時間，再攤開一條乾淨的白巾子，掀起另一隻小竹籠，拿出兩個晶瑩嫩白的狀元糕。

　　輕輕紮起巾子，她的臉蛋泛出微微紅暈，低頭將包著狀元糕的巾子收進食籃，挽起籃子，掀開簾子走了出去。

　　「姨！姨姨！」

　　一個小女娃兒坐在櫃檯上，一見到米軟軟，笑呵呵地叫個不停。

　　「心心，別坐這麼高，好危險呢。」米軟軟抓住女娃兒的粉胖小手。

　　「心心幫爹招呼客人。」

　　兩歲的安心心聲音甜脆，兩條小腿踢呀踢的，她身穿碎花小衫，梳著兩條小辮子，紮上紅色絲帶，一雙大眼又圓又亮，滴溜溜一轉，見到門口踏進來客人，立刻拉開嗓門喊道：

　　「客倌請上坐，我們豐富之家飯菜香，酒水甜，教您吃了心歡喜，撐飽肚皮笑嘻嘻——跑堂哥哥，點菜嘍！」

　　那嬌滴滴的稚甜聲音講完，許多客人拍手大笑叫好，自從豐富之家蹦出這個女娃娃後，來這邊吃飯是更有趣了。

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