掌杓娘子(1)_橙意

一

　　璟王府的廚房裡，爐灶的柴火燒得正旺，旁邊桌上依序擺著各種辛香料、宰殺好的雞鴨魚鵝，再過去則是各種乾貨。

　　這裡儼然是座堆滿山珍海味的食材庫，還有著許多尋常人家廚房裡看不見的食補藥材，可以說是天上飛的、地上爬的，應有盡有。

　　王府的家廚與專司膳食的下人們，這會兒全都排排站，個個睜大了眼，讚歎不已的看著正在大顯身手的嬌小人影。

　　切切切。

　　甭管是切塊、切丁、切絲、切片，經過刀口的食材立刻變了模樣。

　　剁剁剁。

　　甭管是雞鴨豬羊，刀起刀落，立刻成了大小一致的肉塊。

　　拿著菜刀的手沒停過，每一刀都是整齊劃一，動作快得讓人目不暇給。

　　緊接著大杓挖了一杓冷油往鍋裡灑，辛香料天女散花似的一撒，鍋子在灶上輕輕繞了個圓，大杓再俐落的一個勾撈，砧板上剛切好的食材轉眼就下了鍋，一起大火爆炒。

　　不多時，熱騰騰的白煙從鍋裡冒出來，同時也飄出誘人的香味，所有人同時吞咽了一口口水，露出食指大動的表情。

　　「上桌盛盤。」調好了火候，謝孟芝清脆的喊了一聲，即刻將這一鍋紅燒肉交給二廚。

　　「謝東家，敢問這道菜是什麼名堂？」其中一個觀眾望著那盤肉，驚奇的問道。

　　「這是紅糟肉，那一鍋是宮保雞丁，再過去是醬燒排骨……」

　　謝孟芝指著灶上好幾口的大鍋，依序幫眾人介紹菜式，所有人邊看邊擦了把口水，只恨自己不是今晚酒席上的貴客，否則便能嘗上一口。

　　介紹完畢，她又來到另一口爐子前，抓起大杓再淋油，蔥蒜爆香，繼續燒第二道菜，那動作之麻利流暢，讓所有人都看傻了眼。

　　甩鍋，甩杓，翻鍋，無論是刀工還是火候拿捏，樣樣恰到好處。

　　就連在璟王府掌了一輩子杓的阮大廚也看得目瞪口呆，更難以置信這些讓人大開眼界的驚人廚藝，竟然是出自一個妙齡女子之手。

　　一眨眼的功夫，謝孟芝又燒好了兩道菜，過程中沒有半刻消停。

　　今晚是璟王府小世子的滿月酒席。

　　璟王可是大周國最受皇寵的王爺，而小世子更是獲得太后的寵愛，這滿月酒席自然是一大盛事，朝中文武百官都備齊了大禮，拚命往王府送去。

　　「謝東家，你可真是好功夫、好廚藝啊！」

　　此人話落，眾人又是一陣點頭稱好。

　　謝孟芝抓著大杓，笑吟吟地向眾人抱拳。「好說，好說。我今晚不過是應王妃之請，才來這裡獻醜，哪裡比得上媲美禦廚的阮師傅，大家就別再笑話我了。」

　　這一番謙虛的說詞，倒是讓臉色難看的阮大廚稍稍消了點火。

　　不過其他人可不這麼想，她可是「一品天香樓」的東家兼大廚，她傳奇性的發跡過程，到現在仍是讓京城百姓津津樂道，如今一品天香樓已是京城數一數二的大酒樓，許多皇親貴戚出外議事，一概指定要上那兒，由此可知名號有多響亮。

　　「謝天謝地，今晚有謝東家幫著王府，否則王爺的貴客可能會將王府夷為平地。」

　　忙進忙出負責端膳的丫鬟婆子，一邊忙一邊碎嘴，就連旁邊添柴火的、洗菜的，也時不時聊上幾句，內宅裡的生活就是這樣，人多嘴雜，閒話永遠不嫌多。

　　「就是唄，光憑阮大廚那樣的廚藝，哪能鎮得住那位貴客——」

　　「貴客？那一位算什麼貴客，簡直就是煞星！」

　　謝孟芝一開始本忙著煎炒炸煮，並未多加留心旁人的對話，畢竟她也算不得是王府的人，不過是憑著她與璟王妃的好交情，也想為小世子的滿月酒盡上一份心，今晚才會特地來王府一展廚藝，但聽大家討論不休，不免也來了好奇。

　　「你們說的貴客啊、煞星什麼的，究竟是在說誰呢？」

　　謝孟芝手上菜刀一刻也沒停，卻還能分出神來插嘴，神乎其技的刀工當場又看傻了一票人。

　　大周國女神廚果真不是浪得虛名！那些專司廚事的下人們，在心中有志一同地讚歎。

　　「謝東家，難道咱王妃沒跟你說嗎？」其中一個婆子好奇的反問。

　　於是乎，謝孟芝腦袋瓜兒一歪，開始努力回想那日與璟王妃的談話經過——

　　記得差不多是一個多月以前，身為璟王妃的孫楠鈺便已開始操辦起滿月酒席的事。

　　過去孫楠鈺落難時，是謝孟芝義氣相挺救了她，如今孫楠鈺嫁入高門，貴為大周國第一個平民王妃，她待人與從前一樣和氣，從不在舊識面前擺譜，而謝孟芝本就是一品天香樓的東家兼大廚，焉有不幫忙之理？因此兩人相談過後，她便發話酒席等事由她一手操辦。

　　辦桌嘛！她在二十一世紀的時候，三天兩頭就得幫著老爸掌杓，這種活兒交給她准沒錯。

　　是的，她來自二十一世紀，不過現在回想起來，感覺就像是上輩子的事……每每想到這兒，她總會忍不住心頭發酸。

　　哎，不想了，眼前還是想正經事比較重要。

　　話說，那晚孫楠鈺難得上一品天香樓找她小敘，話題自然三句不離宴客名帖，或是酒席該如何安排的事。

　　「朝中百官除了齊王看王爺不順眼，其他人倒是都好安排，只不過……」

　　「只不過什麼？」謝孟芝不解地問。

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