五兩國舅爺(10)_陳毓華

一〇

　　伏臨門把監工的活兒交給了兒子。

　　伏觀也不含糊，跑前跑後，需要搭把手的地方更樂於幫上一幫，匠人看他不擺架子，必沒有看輕他們的意思，對這家人的印象就更好上了幾分。

　　伏臨門去了素來有交往的票號、錢莊，甚至跟同業打了招呼，這一來伏臨門要自立門戶開當鋪的消息一傳十、十傳百的很快傳了出去，而晉升為伏家當鋪掌櫃、威風沒幾天的伏家老二伏祿全也從夥計嘴裡聽到了消息，他臭著一張臉回到家，那盯著伏臨門一家的錢氏消息也不慢，夫妻對坐，互相比臉臭的。

　　夫妻倆怎麼都想不到那像喪家之犬被攆出的大房會這麼快就立了起來，他們的落魄和窮酸呢？他們還等著看，等著大房一家人回來搖尾乞憐地求援。

　　服侍的婆子丫鬟也嗅到不尋常的氣氛，放下茶盞，大氣不敢多喘一下的便退了出去。

　　見丈夫甩臉色給自己看，錢氏心裡更是不舒坦得像是吃了屎。

　　「我說他們哪來的錢？你不是說內院的錢都攢在你手裡，嫂子窮得連給娘家的年禮都拿不出手？」伏祿全臉黑得跟鍋底一樣，他向來花天酒地，對府裡的事是不管的，妻子對他吹的枕頭風，受用的他就聽，也從未細細分辨過真假對錯。

　　不過他對自己的哥哥倒是再瞭解不過，就是一個不懂為自己算計的老實頭，既然他從沒替自己想過，身為弟弟的人怎好不替他管著銀錢？

　　花錢他最能幹了！

　　「一個個窮到響叮噹的，要說銀子……肯定是用了伏幼那丫頭的嫁妝！」

　　說到這個她就氣得渾身直打哆嗦，伏幼畢竟是伏府的大姑娘，掌中饋的也不是她，嫁妝上李氏自是能添多少就添多少，想到這裡她的心就像在油火上煎著，當時她要是能把那丫頭的嫁妝奪回來，添給自己的女兒多好，哪裡知道被伏幼那奸險的丫頭給算計了，害她面子裡子都丟光了不說，還落個覬覦侄女嫁妝的壞名聲。

　　「哼，傳得有鼻子有眼睛的，我看不是假。不過就算鋪子開了，他們賃的那宅子在胡同裡，能有什麼生意？

　　搞不好銀子撒下去也只是白搭！再說你也甭只顧著長他人志氣，滅自己威風，顧好自家的生意要緊，我聽說那些個窮酸泥腿子一知道大哥不當鋪子掌櫃都跑到別家去當東西，倒是你要檢討檢討，大哥他們才搬出去多久，鋪子裡的夥計我看都閑得能打蒼蠅了。」

　　伏祿全被自己的老婆蹬鼻子上臉的說他不濟事，不高興了。「生意上的事要你一個女人家來說嘴？你不就是想說我做生意比不上大哥。」

　　所有的男人都一樣，再上不了檯面也不會喜歡讓女子對自己指手畫腳，尤其聽錢氏這裹腳布般連篇大串的囉嗦嘮叨，只覺得厭煩，想來想去還是百花樓裡的姑娘溫柔可人，家裡這個母夜叉還真是越看越厭憎！

　　兩夫妻鬧了個不歡而散。

　　錢氏又自己生悶氣了半天，如今大房和他們可不是同在一個屋簷下過日子了，想拿捏他們還真的拿捏不了。

　　桂花胡同這裡，男人那邊忙得熱烈，修繕房子的事女人幫不上忙，家裡又有王嫂子和胖姑，煮飯做菜洗衣買菜和粗活一應事務也用不上李氏和伏幼，母女倆便閑了下來。

　　「娘，女兒記得你做的包子餡料好吃得很，不如咱們來做點小生意如何？」民以食為天，想賺錢不如從吃著手。

　　家裡這點家當早晚會坐吃山空，趕緊設法賺錢才是正經。

　　「囡囡，你是想賣包子？我看不成的，這瀉水鎮雖不大，賣吃的人還會少嗎？包子翻來覆去就那些包法和佐料，還能變出什麼別出心裁的東西？」滿街都是賣饅頭和包子豆漿的人家，她們若也想靠這東西賺錢，想來生意難做。

　　不是她這當娘的潑女兒冷水，只要想讓家中多點進帳的人都知道賣吃食是最好賺的，但是吃食說來容易，可是想賣得久、賣得好，真正能掙到銀子的人就那少數幾個。

　　她不看好。

　　「咱們賣的是拳頭大的包子，只要支個鍋，我就能賣。」伏幼可沒有被母親打消這念頭。

　　她知道有樣東西肯定能投顧客所好，這裡不是京城，錦衣玉食的有錢人不多，多數的人雖然沒有窮到吃不上飯的分上，但也只能說溫飽有餘，不過鎮邊許多村子的人就不同了，農忙時也許能囫圇混到兩頓飯吃，不是農忙季節，許多人就會省下糧食給家中老人和小孩，漢子則設法到鎮上來找短工做，省了一份口糧也替家裡多添些進項。

　　她想做一樣能讓人吃飽自己又能賺錢的吃食。

　　「拳頭大的包子？」李氏摸不清楚女兒心裡打的是什麼主意，只是想著，這麼大個包子會不會虧錢？

　　不容李氏多想，伏幼挽著母親的胳膊一陣亂晃。「心動不如馬上行動，娘帶女兒去集市上買材料吧。」

　　「欸欸，你這孩子怎麼說風就是雨，別急啊！」要把錢往外掏，不是得要全家人好好商量過再作決定？

　　「我哪能不急，我恨不得趕緊能賺錢！」

　　李氏不由得有些心酸，摸了摸女兒的小手，自己這當娘的要是能幹些，何至於讓孩子為了銀錢煩惱？

　　可如今再想這些也無濟於事，囡囡不是胡鬧的人，女兒家能拿主意也沒什麼不好，比她能幹就行，既然孩子想幫忙，就走一步算一步吧！

　　於是母女倆帶上胖姑就去了集市。

　　伏幼想做的包子不是傳統的包子，她的包子裡除了佐料和別人不一樣，皮要擀得薄，也不用蒸的。

　　她調的內餡不複雜，包心菜、韭菜、豬絞肉、粉絲、香菇、胡椒粉，看起來沒什麼特別，但是豬絞肉她下鍋拌炒過，多了一道手續，這樣的大包子吃起來能增加層次，風味會更好。

　　而李氏終於知道女兒為什麼說是拳頭大的包子了，包子的內餡料多到不像話，像不要錢似的，裡頭還放了一顆生蛋。她捂著胸口，這哪是賺錢的活計，是敗家！

　　她揉著麵團，看著心都痛了。

　　大包子裝餡好，得先放在鍋底煎一下讓它定型，接著才放入油鍋裡炸。

　　李氏看著女兒把瓦罐裡的油倒光時，捧著都是白粉的手出了灶房門深呼吸了好幾回，這是敗家敗家，著實的敗家！

　　那雞蛋在尋常百姓家可珍貴得很，誰沒事敢煎個蛋來吃了？

　　沒錯，炸起來的大包子很好吃，胖姑試吃後讚不絕口，她這輩子還沒吃過用這麼多油炸的包子，她娘要是知道她今天能吃上這一口，肯定也會樂壞了。

　　只是伏幼並不滿意，古代沒有溫度計就是麻煩，最好油溫能到一百九十度以上，才能夠在酥炸的過程中將油逼出來，這樣炸出來的包子酥而不油，十分好吃。

　　她連著幾天都在搗鼓這個，伏家人也連帶吃了幾天的大包子，雖說做出來的東西沒有浪費，但實在讓吃不消，無論多好吃的東西一天三頓飯的吃，而且天天吃，餓死鬼也會喊救命。

　　伏幼靈機一動，除了大包子又多做了蔥油餅，兩樣東西都需要下鍋煎炸，並不衝突。

　　做這包子、蔥油餅生意，並不需要準備太多生財器具，一輛板車，一座泥爐，兩隻大鍋就能頂事，這些天她要的鍋子和爐子也都買回來了，萬事俱備，她打探過第二天鎮上有集市，她決定推著車子去集市上賣。

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