美味仙妻(40)_陳毓華

四十

　　曉星星說這些端氏是信的，以前的曉大姑娘就是個紈褲女，青樓酒館聽曲唱戲縱馬過市，犯渾的事沒少做，學做菜還真是看她心情會做的事。

　　做了兩個菜，曉星星把廚房還給端氏，「我剛剛跟你說的，你都聽懂看懂了吧？」

　　端氏可認真了，不明白的地方再三的問，把以前在家幫廚時的學習精神都拿了出來。

　　「有些不是很明白，要是遇到想不通的，妾身再去請教大姑娘，可以嗎？」

　　「沒事，你儘管來，不過你手下得麻利些，我餓壞了。」說完便去了前頭的堂屋。

　　她容易嗎？經過昨夜雞絲湯麵和牛肉餡餅的洗禮，她發現自己犯了個大錯，她怎麼會以為一個洗手當姨娘的流水席師傅還記得以前自己有多少手藝？做的東西沒有丟給狗啃已經算可以的了。

　　她艱苦萬分的一早就起，與端氏進行簡短的交流，為的就是想有一頓合宜的飯菜入口，端氏也虛心求教不馬虎，兩人還算合作愉快。

　　曉星星耳力好，隱隱約約聽到蘇娘子那有些遲疑的聲音——

　　「端妹子，你在大姑娘面前怎麼就自稱妾身？」

　　端氏自覺沒有做什麼不可告人的事情，很爽快的把自己自請為廚娘的事情說了。「也沒什麼好瞞的，我是老爺的姨娘。」

　　曉星星微微笑，想不到這人換了個位置，連想法作風都不一樣了，知道自己要什麼，這樣會活得越來越自在。

　　堂屋裡，曉家人都到齊了，曉星星都打了招呼，又朝對她展開笑容的曉銀河眨眨眼，這才落坐。

　　「怎麼不多睡一會兒？」親爹就是親爹，唯恐女兒沒睡夠，不怕她睡懶覺。

　　「能和爹爹一起吃早飯是最幸福的事，女兒怎麼可以錯過？」她好聽話張口就來。

　　「你這張小嘴，一早抹了蜜啊？」曉修羅一整天的心情都被女兒一句話給逗成了晴天。

　　很快的，蘇娘子和小廝輪番的把飯菜送上來，牡丹蝦頭湯、炙明蝦、白麵餅子、鹹粥、炒羊肉、豆湯、兩樣時蔬清炒、炸豬皮，香氣逼人。

　　本想帶著兒子托詞離座的丁氏也聞到了令人垂涎的香氣，這真是端氏做的菜？和昨日比較也差太多了吧。

　　昨日那飯菜不鹹不淡不甜不酸，要說有多難吃倒也未必，就只是讓人徹底沒食欲而已。就連食欲本來就不是太好的曉修齊眼前也是一亮。

　　瞧瞧眼前這碗鹹粥，湯匙舀下，湯頭鮮香清爽，完整的米形僅加鹽調味而已。

　　曉修羅舉起了筷子，這表示開動了。

　　「這粥太好吃了！」曉修齊喝了兩口濃粥，問向蘇娘子。「蘇娘子的手藝了得。」

　　「不敢擔五爺的誇，這粥是大姑娘卯時起來熬煮的，以虱目魚的魚骨、老母雞、豬骨，以及海裡的雜魚烹煮出高湯，姑娘還說為了透澈不稠的口感，米得用一年以上的舊米，經過浸泡才能下鍋。」蘇娘子垂著首，必恭必敬，字字清晰，把曉星星在廚房說過的話，一字不漏的還原。

　　自家後院離海不遠，最不缺的就是魚蝦。

　　「這粥都可以拿來開鋪做生意了。」曉修齊居然又續了碗。

　　姜氏在一旁高興的替他挾了清淡的菜肴，就連明蝦也替他把蝦殼剔得乾乾淨淨，放在小碟子裡。

　　赤裸裸的曬恩愛啊，曉星星不由得發出這樣的感慨。

　　一個女人愛不愛她的男人從這些枝微末節就能看出來，要是心裡不怎麼把男人放在心上，就像丁氏，一頓飯下來只顧著給兒子添飯加菜，沒多望曉修羅一眼，倒是一旁的墨氏每樣菜都給曉修羅挾了一筷子。

　　「姨娘，這炸豬皮也好吃，又脆又香好吃得停不下來，爹，您也吃。」曉銀河倒是個乖巧的，給丁氏和曉修羅各挾了一筷子。

　　「五叔，一會兒吃過飯，我到你院子你請我喝杯茶。」曉星星用白麵餅子卷著炒羊肉，再喝一口牡丹蝦頭湯，勿圃吃了一大塊。

　　「星星儘管過來。」雖然不知道曉星星要做什麼，不過侄女要過來，他哪有不允的道理。

　　曉修齊見曉星星吃得香，也學著給薑氏卷了一個放在碟子裡，薑氏見著，嘴角喰笑，低著頭一口一口慢慢的吃了。

　　曉修羅環顧眾人，他也甩開膀子吃得暢快淋漓，忍不住要誇女兒，「星兒，你燒的菜實在太好吃了！」

　　「爹，早上這頓飯還是端姨娘的功勞，您知道吧，咱們家現在的吃食都看她了。」曉星星見蘇娘子回完話就退到了一邊，懂進退又明白事理，加上她在廚房秀氣的吃相，墨氏到底是去哪買下這看起來懂規矩又說話有條理的下人？

　　「她還真在廚房裡待下來了？」

　　端氏自請去廚房掌廚是來知會過他的，他以為女人嘛只是窮極無聊，找事情打發時間，煮過昨日那叫人忍辱負重的三頓飯後，他想她也該知難而退了，哪裡知道經過女兒指點，居然也能做出這麼可口的飯菜。

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