曖昧好滋味(1)_蔡小雀

一

　　§第一章

　　梅龍鎮

　　春色如曉，杏花繽紛，有著碧水涓流小院落的梅龍鎮東巷，今日忽然金光閃閃、貴客臨門。

　　路公公遠自京師長安而來，對著梅龍鎮喜宴餐飲界第一把交椅「東家酒樓」眾人，展開手上的聖旨，朗聲宣讀。

　　「奉天承運，皇帝詔曰：察聞江南梅龍鎮『柳氏媒人館』、『東家酒樓』、『風門鳳轎坊』、『花房嫁衣閣』四大世家，世代以來善營婚商喜慶之事，頗受江南百姓稱許，朕聞知甚喜，特將帝姬寶嬌公主婚事托予爾等。今著令東氏新任掌勺，於三個月之內，承接公主龍鳳喜宴主辦之事宜。若能於期限之內做出冠絕天下之無雙酒宴，朕必大悅，當御筆親書『天下第一宴』聖匾頒封，並賜下黃金五千兩，以茲獎賞；如若有違朕意，有負朕深切託付者，自當重重領罰，欽此，謝恩。」

　　為當今帝姬寶嬌公主主辦、婚、宴？

　　宛似天上掉下來一個大餡餅，登時令整個東家酒樓大大小小人等全歡喜得呆掉了。

　　哇塞！不得了，了不得，真是大大的不得了啦！

　　恭迎完聖旨，東施施咧嘴笑得意洋洋，歡喜得團團轉的看著爹親，忍不住拍了拍他的肩頭。

　　「爹，恭喜您啊！咱們東家酒樓可真是熬出頭來了，連皇上都指名要把公主的婚宴交給咱們辦呢！」

　　「嗚嗚嗚……也不枉我自十五歲起犧牲玩樂的時間，留白了青春，就是為了在灶房裡守住我們東家代代祖傳的好滋味啊！」

　　「爹，您果然是守得雲開見月明，」她一臉與有榮焉。「真是好樣兒的，女兒以您為榮！」

　　「嗚嗚嗚……哈哈哈……」東來順忍不住哭完又笑，笑完再哭，又哭又笑，簡直是沒完沒了。

　　東施施有些手足無措地看著爹親，再望向一旁始終沒說話，卻滿臉憂色的祖母。

　　「奶奶，您怎麼都不說話？您要不要幫著勸勸爹啊？他老人家好像感動過頭了，不太對勁哪。」

　　「乖孫女兒，你來。」東老夫人歎了一口氣，對她招招手。「別管你爹去，他是一時衝擊太大，待會兒哭完就會好了。現在咱們祖孫倆最該擔心的不是你爹，而是該拿這道不知是吉是凶的聖旨怎麼辦才好呀。」

　　東施施眨了眨眼睛，一臉困惑地望著祖母，越聽越胡塗了。

　　皇上看中他們東家酒樓的實力，是件好事，自然是大吉，又怎麼會是「凶」呢？

　　「唉，你沒聽見方才那位公公宣讀的聖旨裡，是特別指名要東家酒樓的『新掌勺』來承辦寶嬌公主的龍鳳婚宴嗎？」東家老夫人眉心都打結了。

　　「呃，對喔。」東施施傻笑地撓了撓臉頰，隨即茫然地問：「可是咱們東家的新掌勺……是誰啊？」

　　「就──你啊！」

　　東施施登時眼前發黑，腦筋一片空白。

　　啊，那就完啦！

　　長安皇宮

　　百香繚繞的禦膳房裡，有來自大江南北的山珍海味，聚集著無數廚藝驚人的料理師傅，為的就是創造出一道道精緻鮮美、此味只應天上有，人間哪得幾回嘗的美味佳餚，頤養君胃，以慰君心。

　　就在象徵著料理界最崇高地位的禦膳房裡，那位人稱「神廚天王」的總禦廚長駱揚，正在品評手下一級特廚做出的新菜。

　　禦廚們緊繃著神經，屏氣凝神地看著總禦廚長那張英俊驕傲的臉龐，緊張得大氣也不敢喘一口。

　　那是一道取玫瑰花瓣之香，包裹著雪白玉泉豆腐，層迭隔著金華火腿薄片，再佐以特釀烏梅醬汁，入爐炊蒸了一個時辰，方才熱騰騰呈上的特製佳餚。

　　做這道菜的一級特廚老魯非常有自信，這可是他研究了三天三夜才創新出的百年奇菜，保證吃過的都說──

　　「難吃。」駱揚挑高濃眉，緩緩吐出兩個字。

　　老魯一張老臉瞬間垮了下來。「怎、怎可能？」

　　「你這是在質疑我的專業嗎？」駱揚眯起雙眼。

　　「哦……」其它人不約而同地指著老魯，哦聲連連。

　　居然敢對素有「玉皇大帝親吻過的靈指」之稱的神廚大師提出疑問，簡直是不想繼續在料理界混下去了。

　　「呃，不不不，當然不是，老魯不敢。」老魯拚命搖手，趕緊陪笑道：「只是、只是這菜究竟哪兒不合您的胃口，不知道可否提點一下小的？」

　　「玉泉豆腐觸舌滑嫩，金華火腿齒間鹹香，如果再佐以蘿蔔、干貝、竹笙熬出的清爽上湯澆淋而下，這道菜還算勉強堪可入口。」駱揚簡直不敢相信自己手底下怎麼會有這麼自作聰明的白癡，重重哼了聲，道：「誰讓你自作主張，撒玫瑰花、淋烏梅汁，花香和肉香相克得亂七八糟，酸溜溜的梅汁活生生強暴了豆腐……你居然還敢問我它好不好吃？嗯？」

　　老魯嚇得渾身打顫，急急忙忙央求道：「對不起對不起……老魯、老魯下次絕不敢再犯這種錯誤了。總禦廚長，請您再給我一次機會，我、我再去做一道拿手菜來，您再嘗嘗。」

　　「一天試一道爛菜已經是我的極限了。」駱揚站起身，身長玉立姿態宛若俊朗迷人的鳳凰，眼底光芒卻比蒼鷹還銳利。「你，明日再從三等下手做起，好好地想一想料理的真義究竟是什麼？一個月後，再來跟我說話。」

　　「是、是。」老魯滿頭冷汗。

　　這已經是總禦廚長對他天大的恩德和寬容了呀！

學達書庫(xuoda.com)