一個大四女生的非常日記(16)_張歡

十六

　　11月14日酒小姐

　　辭掉黃老闆的家教以後，我真的不想再打零工了。可是我的一位在報社工作的表姐卻建議我去做「酒小姐」。她說，在大學裡閑著也是閑著，還不如找點事做，一來「酒小姐」收入高，二來挺能鍛煉人的。

　　「『酒小姐』！陪人喝酒？這不就是坐台小姐嗎？我不幹！」我心想，表姐這不是把我往火坑裡推嗎？

　　表姐顯然知道我誤會了「酒小姐」這項工作，她急忙給我解釋：酒小姐是酒類企業為與顧客建立密切的關係，不斷研究對酒類製品的口味及購買習慣的變換，以便及時調整市場戰略，並成功地拓展市場而設立的；酒小姐是代表企業形象推銷酒的，絕不是陪人喝酒的小姐，而且，酒小姐相對要求素質較高，並不是隨便一個人就能幹得了的。表姐說她採訪過幾個公司的酒小姐，大部分是打工的大學生。

　　表姐給我聯繫的就是這家「中原怡人」酒吧，為境外一家葡萄酒公司推銷葡萄酒。於是每天傍晚，我會準時趕到酒吧工作。

　　領班小姐專門對我們這批新來的進行培訓。比如很多人想喝葡萄酒但不瞭解，必須記住告訴食客：經實踐證明，吃魚用白葡萄酒，吃肉用紅葡萄酒，不但可以突出菜肴的美味，還可以調節餐桌上的氣氛，餐前飲用可以開胃，餐後飲用可以助消化；白葡萄酒在氣溫攝氏4至5度時飲用為佳，紅葡萄酒在氣溫攝氏15至18度時飲用為佳等等。說穿了，飲葡萄酒事實上也代表了一種文化，而且是一種比較高雅的文化。

　　公司給我們的保底工資是600元，但每銷一瓶可以提10元，領班小姐講，幹好了，一個月掙幾千元沒問題，這就看每個人的實際表現了。她還告訴我們怎樣輕柔溫婉地與人說話，怎樣謙恭友好地向客人推銷各種各樣的洋酒，並且怎樣達到自己的目的。她在講「實際表現」、「達到目的」的時候，並沒有詳細說，但我注意到她眼底那種閃閃爍爍的東西，那種東西有一種曖昧的光澤，使人不由想抓住卻又擔心燒著自己的手。

　　培訓結束時，領班小姐又調教我們怎樣穿露大腿的旗袍，怎樣描眉畫眼塗口紅。我發現自己化妝後特別好看，兩隻眼睛水水的，黑得像望不到底的深潭，只有我自己知道那裡潛伏著無數的欲望。

　　化妝使我覺得自己從一個一身書卷氣的學生娃變成了一個風騷的女人，但我內心裡特喜歡這種風騷的感覺。平時，我走在街上也常用一種欣賞的眼光打量那些化了妝的女孩，不是為別人，是為自己。當然，我是一個潔身自好、行為檢點的女孩子。

　　「中原怡人」的老闆重視酒吧的品位和氛圍，那種講究讓我也覺得自己置身其中有些陶醉，有些飄飄然。

　　我是個適應能力很強的女孩子，只不過三天工作的時間，我已改變得像個頗有經驗的老手一樣，優雅地穿著又尖又高的高跟鞋，噴灑領班小姐送給我的CD香水，輕推著裝滿紅酒的小車走到客人身邊，態度友好地向客人推銷。

　　工作時間，我是謹慎小心的，因為培訓時就被告知，公司的主管隨時可能在餐館的外面，透過玻璃窗窺視著酒小姐的一舉一動，一旦有違公司的規定，公司將隨時辭退。領班小姐也將因此受到牽連，她的壓力也很大，每天虎視眈眈地盯著我們。

　　在一個明月朗照的日子，幾位客人來喝酒，我服務態度極好地為客人們推薦各種品牌的紅酒，其中一位客人要我每介紹一種酒都要自己先嘗試一下。我為難地看了一眼領班小姐，因為我知道公司規定「酒小姐」是不能與客人喝酒的，而且我根本沒有酒量。領班小姐只管洋酒的效益，絲毫不顧我心中的體會，向我遞了一個眼色，示意我每推薦一種紅酒都先嘗試一遍給客人看。那晚，我喝得有些微微醉了。走出飯店，有一股酸澀的滋味往胸口湧，走路有些趔趄，眼神有些迷離，有人扶我坐進車裡說送我回去。坐進去我費力睜開眼終於看清楚，司機是那位要我喝酒的客人。我把手伸進嘴裡，在車裡吐了。客人皺著眉頭走了一段，終於停下車，把我甩在了半路，我趕緊到路邊一個公用廁所洗了把臉，打出租回到了學校。

　　11月15日吧女的尊嚴

　　領班小姐曖昧地問我昨天晚上怎麼樣，我斜了她一眼沒有說話，但隨後微笑中透露出那種平靜的眼神讓她覺到了沒趣。「中原怡人」的老闆聽說了，對我說你別當酒小姐了，來我這兒當吧女算了，我道上的朋友多，可以給你撐腰，況且吧女收入也未必比酒小姐低。我微笑著說了聲謝謝，但還是穿上那件紫色超短裙。我知道吧女的小費多數確實比酒小姐的提成高，但我知道，小費裡有汗水，更多的是淚水，甚至還有那種殷紅的東西。

　　後來那位客人又來了，還帶來一個模樣一般但打扮花哨的女孩。他一見到我，眼光裡頓時流露出一種得意的神色，示威似地抓緊那女孩的手在自己刮得泛青的胡茬兒上狠勁兒蹭，一副虐待狂的樣子。為了避免他無事生非，我只好裝做看不見，內心卻為那女孩擔憂。

　　擔憂著的我臉上仍然始終掛著微笑。我工作時幾乎總是微笑著，微笑是女性動人的一份溫暖，但我知道微笑中也有著拒人於千里之外的冷峻。

　　一個中年客人進來，看樣子是一個機關領導。我推著小車過去，把幾種紅酒介紹給他，他很爽快地要了一瓶。我給他擰開木塞倒酒時，他說要加點兒雪碧。我輕聲解釋說喝紅酒時最好不要對雪碧飲料，因為飲料中的糖分會掩蓋酒應有的輕微苦澀味，失去了品紅酒的意義。那個人看了我一眼，皺著眉頭說就喜歡喝甜的。我只好到總台拿了一聽雪碧。端過去的時候，我看著那人說了句：「對不起，讓您久等了。」他示意我坐下。我說：「我還要照顧其他客人。」那人問了我幾句話，當聽說我是打工的大學生，而且今年就要畢業時，他用手指蘸著酒在桌子上寫道：你畢業後想留在北京嗎？我心說這不是我一個人的想法，但我嘴上卻什麼也沒說，只微笑著。那人又寫道：我可以給你想辦法。寫完，兩眼定定地看著我。我看見了那個人眼底的得意與貪婪，立即又微笑著說了聲：「謝謝，為您服務是我的職責。」

　　我知道自己來自偏僻的地方，所以格外珍惜自己身上的每一處值得珍愛的東西。我並不是一個思想封建的女孩子，而是覺得不要隨便地為了得到什麼就用自己去做交換，身邊的女孩有做過3次人流的，結果如何呢？永遠的心痛！

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