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五十五


  這雖然對於普通的餐廳管理層來說是一件平常的鼓舞員工士氣的事情,但是對於一向高高在上的景晴來說,這絕對太不尋常了。

  服務生端著白瓷盤子已經到了景晴的桌旁。

  雖然餐廳裡的服務員都站在各自該站的位置上,雖然後廚裡所有的員工都沙丁魚一樣緊緊地擠在那扇巨大的牡丹屏風上,但是這些都並不妨礙他們努力地豎起耳朵,努力地斜著眼睛靜觀這邊的事態發展。

  蓋在白瓷盤子上的小銀盆被揭開了。

  一段藕。

  只有一段藕。

  褐色的,一段藕,光禿禿的被擺在白瓷盤子裡,除此以外,什麼都沒有。甚至連一朵裝飾花,一點不管是奶油還是糖漿的裝飾拉線都沒有。

  站在屏風旁邊等待著的柯明軒忽然看見一隻手伸到自己的鼻子底下,順著這只手看下去,是穆主廚的胳膊和臉。

  「厲害!」穆主廚對著柯明軒豎起了大拇指,「惡搞大小姐,你是第一人!」

  柯明軒剛想解釋這不是一場惡搞。景晴已經伸手去拿自己的LV準備起身離開。

  「等一下!」

  莎曼莎翻翻白眼。老大,你能不能換個詞,每次都是等一下,煩不煩啊。

  柯明軒快步走到景晴身邊。「這是我做的一道菜,拜託你嘗一嘗。」

  景晴指著盤子裡那段土頭土腦不合時宜的藕說:「這……」

  「這是桂花糖藕。」柯明軒接了過去。

  景晴看了看那段藕,又看了看柯明軒。

  「沒有桂花對不對?長的醜對不對?」柯明軒說:「沒有華麗的擺盤裝飾對不對?但是如果你肯嘗一嘗,就知道其實是非常花心思,非常好吃的。」

  景晴臉上出現了一抹居高臨下的嘲弄笑容。「這……」

  「我知道。」柯明軒打斷了景晴的話,「這道菜的賣相並不美麗。你曾經說過如果你的廚師把做的難看的菜就這樣端上來一定會給你開除,你也說過,桂花糖藕,桂花糖藕,顧名思義就是要有桂花才對啊。」

  柯明軒拿起桌子上,放在筷子旁邊的餐刀。「其實有些看上去很普通的事物,很普通的人,只要你肯嘗試,就會發現,裡面包裹著一點也不普通的內心。」

  柯明軒輕輕地切開了那段完整的藕。「為了這一道菜,我學了很久,桂花糖藕考的是耐心和細緻,屬於慢工出細活的菜品。」

  景晴看著那段被切開的藕。

  褐色的藕裡塞著晶瑩飽滿的糯米,糯米呈現出一種淡淡的酒紅色,蓮藕每一個眼裡面都塞著的糯米,每一小圈糯米的中心都有兩瓣小小的黃色的桂花,一絲白色的蒸汽從剛剛被切開的藕中冒了出來,蓮藕,桂花,糯米的香味在空氣中飄蕩開來。

  「這裡面的糯米,是我用從一大塊蜂巢裡滴出來的生蜜沖成的淡蜜水泡了一整夜,為了增加一點色澤和味道的層次,我又用紅酒泡了兩個小時,雖然我沒有用你常喝的那種上萬塊錢一瓶的紅酒,但是我相信這絲毫不會影響這道菜的味道,然後我將桂花混雜在糯米的中心——哇,這個真是最夠繁瑣的步驟——之後再一點一點的將細小的包著桂花的糯米塞進蓮藕的眼裡。」

  柯明軒將餐刀在手裡轉了轉。「我之所以沒有將藕切開了再上桌,是因為經過許多次反復的試驗,我發現這道菜吃的時候一定要溫熱,才最是香糯,而經過無數次的切之後,也只有現在切開才是最俐落,最不容易將糯米從藕裡帶出來的時刻,而且也是品嘗時味道最佳的時刻。」

  說完,柯明軒手起刀落,一段藕被切成了薄薄的數十片,每一片褐色的藕裡,都有著一朵又一朵仿若梅花一樣的淡紅色的糯米,而每一朵小小的梅花的花心,是黃色的桂花花蕊。

  「是不是要試試看。是你的決定。」柯明軒將筷子遞給了景晴。

  景晴看了看柯明軒,又看了看面前那盤如綻放著的一盤梅花一樣的桂花糖藕,接過了筷子,夾起了一片。

  「希望你會覺得比我以前做的好吃。」柯明軒說。

  「你是……」景晴突然抬起頭看著柯明軒。「花蓮的那個上海餐廳裡的男生。」

  景晴將那片桂花糖藕放進嘴裡。


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