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四十八


  第十六場

  ―16―

  在你最需要我的時候

  我一定會在你身邊

  不論

  我是在遙遠的臺灣的餐廳裡忙碌

  還是在冰冷的上海的冷藏櫃裡點貨

  或許

  我會來得有點晚

  但是

  只要你需要

  無論如何

  我一定會趕來

  帶著被他們說成是「傻瓜一樣的微笑」

  出現在你的面前

  「這已經是被退掉的第三份菜了……」莎曼莎苦著臉,在聞訊趕來的夏小葵的耳邊說。

  「你們這哪裡是魚翅?」一個趾高氣昂的男顧客挺著趾高氣昂的大肚皮,趾高氣昂地對著剛剛端上桌冒著熱氣的砂煲裡的泰式魚翅,大聲地訓斥著服務生。「把粉條做的象魚翅的我聽說過,但是能夠把魚翅做的象粉條的,我可是第一次見到。」

  然後他用筷子指了指潔白的豆芽和翠綠的香菜。「豆芽和香菜難不成也是泰國過來的?NOT FRESH,這樣也敢端上來?全部撤下去叫廚子重新做。」

  一臉莫明其妙的服務生怒氣騰騰的端著熱氣騰騰的砂煲退了下去。

  「第四份了……」莎曼莎說。「他根本就不像是來吃飯的,簡直就像是故意來找碴的……」

  「好好的一條老鼠斑,給你們蒸的跟牛肉一樣老得塞牙。」那大肚男吃了一口剛剛端上來的清蒸老鼠斑,「服務生!叫你們經理拿牙籤過來!」

  莎曼莎扮了一個苦臉。「這是第三次叫我過去罵了,不管我怎麼道歉都不行。」

  「這個顧客……」夏小葵看著那個正在大發脾氣引得周圍的客人側目的大肚男,小聲地跟莎曼莎八卦。

  「他是一家高級法國料理店的老闆,也算是上海灘高級西餐廳裡數一數二的人物了。自信得不得了,我聽說幾個星期前他曾經設宴,在席間公開追求大小姐,結果剛一開口就給大小姐用非常刻薄的話嘲諷了他一頓,弄得他在整桌人和自己的員工面前很沒面子……所以……」

  「天!所以他今天根本就是來鬧事的……故意找碴的啦。難怪……」莎曼莎說,「我先去應付他。」說完,她閉了閉眼睛。

  這是莎曼莎的獨門前廳經理挨駡絕技,碰到有發脾氣或者無理取鬧的客人,她就強行將顧客想像成某位她心儀已久但是卻得不到的帥哥,然後帶著一臉花癡的笑容,一直道歉到客人氣消為止。

  「我打電話給大小姐,她等一下會來這個餐廳。如果碰到了就很難堪了。」夏小葵掏出電話,走出餐廳外。

  「叫你們的那個什麼Creative Director景晴出來,她不是很有品位的嗎?怎麼她底下的後廚連幾道菜都做不好。」那個大肚男用手指敲著桌子。


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