667公里的吻(34)_學達書庫

三十四

　　廚師用龍井茶葉鋪了一半做底，另外一半則是水晶蝦仁。那鋪著龍井茶葉的一半上面撒著極細極小的蝦皮，而鋪著肥白蝦仁的那一半則灑著綠色的茶粉，乍一看上去，就仿佛庭院裡落著春雨，榻上的是濕漉漉的碎白色的反光，而白色亮晶晶的蝦仁的那一半則是院子裡被雨水淋得晶亮的白磚，裡面夾雜著散落的青苔。

　　盤子周圍圍了一圈紅色的櫻桃，仿佛一圈朱紅色的欄杆。而在欄杆之間點綴著細碎的粉色花瓣，就好象剛剛被雨水澆過的花從欄杆中斜探出來一般，恰是在盤中描繪出了好一副春雨初停的庭院圖。

　　景晴拿起了筷子。面無表情地夾了一筷子蝦仁，慢慢地嚼了嚼，點了點頭。

　　「綠蠟春猶卷，紅妝夜未眠。」所有的廚師仍然是面無表情，鴉鵲無聲，只有穆主廚乾巴巴地報著下一道菜的菜名。

　　這次上來的是港式點心。

　　景晴看著盤子裡兩個深炸過的卷子，皺著眉頭問，「除了套用了紅樓夢裡面的名字，這和我們現在的鱈魚香芒銀絲卷有什麼太大的區別？」

　　穆主廚不說話。

　　景晴輕哼了一聲，拿起筷子，將兩個卷子二分為四。被炸成一圈一圈的銀絲裡包裹著翠綠色香菜，芹菜，小白菜葉……而另外一個則是拌了羅勒的番茄碎。

　　「前廳經理回饋說有好幾個客人點了鱈魚香芒銀絲卷，覺得這種做法很好吃，希望能夠有一道素菜做成這樣。」穆主廚這時才開口回答，但卻並不看景晴，只是盯著盤子裡的那兩個卷子。

　　景晴夾起了半個卷子，放進嘴裡。

　　因為炸的恰到好處，裡面的包著的汆燙後再冰過的綠色菜和生的紅番茄碎，竟然仍然是冷的，清爽的沙拉口感混著的油炸的滾熱外皮。

　　景晴點了點頭。「勉強就算是一道新菜吧。」

　　夏小葵看見那個穆主廚微微皺了一下眉頭，然後很快就恢復到了面無表情的神色。

　　「孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。」穆主廚看著服務生剛剛端上來的一道菜報導。

　　「一定要用這種小學生都知道的詩詞嗎？」景晴皺著眉頭。

　　穆主廚的臉紅了一下。從馬來西亞，曼谷的高檔酒店中餐廳一路做起來的她中文底子很差，今天出的這幾道以詩詞對聯為主題的新品還是她翻了很長時間的資料，拜託了很多朋友才收集起來了。

　　好一個「孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。」夏小葵在心裡說。

　　一條優美的清蒸蘇眉被擺放在盤子中間，而魚的身上和四周都散落著潔白細碎的糯米粉。

　　在蘇眉的旁邊，用白蘿蔔雕了一個人形輪廓，而這個人形輪廓下面是一頭髮成小舟形狀的木黃色的幹鮑，然而最妙的是切得極細的白色蔥絲巧妙的搭成了蓑衣和斗笠的樣子。

　　蒸魚自然少不了蔥絲，但是能夠想出來將蔥絲做成蓑衣的……

　　服務生端起蒸魚清淡的醬汁，對準盤子中間澆了下去，被熱熱的醬汁一澆，京蔥的味道立刻蒸騰了起來，而那些細碎的糯米粉也在瞬間融進了醬汁，那條魚仿佛破冰而出。

　　景晴夾了一筷子，品嘗過後點了點頭，面無表情地問：「還有嗎？」

　　「還有兩道甜品。」穆主廚臉上的紅暈退了，恢復了鎮定，也面無表情地回答。

　　氣氛雖然沉悶，雖然沒有人多說一句話，但是在這沉悶平靜的氣氛下，以穆主廚為首的整個後廚和景晴之間卻彌漫蕩漾著一種微妙的敵對情緒。

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