午餐_毛姆_學達書庫

午餐

　　我是在劇場看戲時見到她的。她向我招了招手，我趁幕間休息的時候走了過去，在她旁邊坐下。我上次見到她已是很久以前的事了，如果不是有人提過她的名字，我想我這次就認不出來她了。她滿面春風地和我閒談起來：

　　「哦，好多年沒見了，時間過得真快！我們也都不再是年輕人啦。你還記得咱們第一次見面的情況嗎？你邀請我去吃了一頓午餐呀！」

　　我怎麼可能不記得。

　　那是二十年之前的事了，當時我寄居巴黎。我在拉丁區租了一間小小的公寓，從窗裡可以俯瞰教堂的墓地。我的收入剛好夠維持住我的靈魂和軀殼不分家。她讀了一本我寫的書，給我寫了封信談論這本書，我回信表示感謝。過了沒多久我就又收到她一封信，說她要路經巴黎，想同我談談；不過她的時間有限，只能在下星期四抽出點空來，早上她要去盧森堡公園，問我是否願意中午請她在福約餐廳吃個便飯。福約是法國議員們經常光顧的一座餐廳。它遠遠超出我的經濟能力，所以我從來不敢問津。但是她信中的恭維話說得我心裡飄飄然，而且那時我太年輕，還沒有學會對一位女士說「不」。（我不妨加一句，沒有幾個男人學會拒絕女人。等到他們學會對女人們所說的話認為無足輕重時，年紀已經太老了。）我還有八十個法郎（金法郎）可以維持到月底之前的開銷。一頓便餐不會超過十五個法郎。如果我後半月不喝咖啡的話，我想應該可以對付過去。

　　我回信和我這位朋友約好星期四中午十二點半在福約餐廳見面。她沒有我想像的那樣年輕。她的外表與其說風姿動人毋寧說富態魁梧。實際上她已經有四十歲了（一個頗能迷惑人的年紀，但不是一眼就可以使你一見鍾情、心往神馳了。），她給我的印象是她的牙齒比實際需要多了一些，整齊、潔白、比一般人大。她很健談，但因為她好像傾向於談論關於我的事，所以我只好洗耳恭聽了。

　　菜單拿上來的時候我嚇了一跳，價錢比我預料的要貴得多。但她說的話叫我放了心。

　　「我中午從來不吃什麼東西。」她說。

　　「哦，可別這麼說！」我慷慨大方地回答。

　　「我頂多只吃一道菜。我覺得現在人們吃得太多了。也許我可以來點魚，不知道有沒有鮭魚？」

　　吃鮭魚的季節還略嫌早了一點，菜單上也沒有寫著這道菜。但是我還是問了一下侍者。有，剛剛進了一條頭等鮭魚，這是他們今年第一次進這種貨。我為我的客人叫了一份。侍者問她在等著烹製鮭魚的時候是否想吃點別的。

　　「不，」她回答，「我中飯頂多只吃一道菜。不過，要是你們有魚子醬的話，我想吃點魚子醬我倒不反對。」

　　我的心微微一沉，我知道我吃不起魚子醬，但我無法對她講明這點，結果我還是吩咐侍者拿了份魚子醬。我為自己挑了一份菜單上價格最便宜的菜——一份羊排。

　　「我認為你吃肉可並不明智，」她說，「我不知道你在吃完像羊排這類油膩的東西以後還怎麼能工作。我可不能叫我的胃負擔過重。」

　　這以後出現了飲料問題。

　　「午飯我從來不喝酒。」她說。

　　「我也不喝。」我迫不及待地補了一句。

　　「除了白葡萄酒，」她繼續說道，仿佛沒聽到我剛才的話，「法國白葡萄酒很清淡，美味可口，有助消化。」

　　「你想喝點什麼？」我依然殷勤地問道，但已不那麼曲意逢迎了。

　　她的一口潔白的牙齒一閃，對我殷勤地笑了笑。

　　「除了香檳以外，我的醫生絕對禁止我喝其它的酒。」

　　我想我的臉當時一定變得有些蒼白。我叫了半瓶香檳，並用漫不經心的語氣說，我的醫生不允許我喝香檳。

　　「那麼，你喝什麼飲料？」

　　「白開水。」

　　她吃掉魚子醬又吃掉鮭魚。她談笑風生地談論藝術、文學和音樂。可我卻一直琢磨賬單加起來會要我多少錢。當我那份羊排端上來時，她非常嚴肅地教訓我。

　　「我看得出來你一向中飯吃得太多，這肯定對你的健康不好。為什麼你不學學我只吃一道菜？我肯定這對你會大有好處的。」

　　「我確實準備只吃這一道菜。」我說道。這時侍者又帶著菜單來了。

　　她手一揮把他打發到一邊去。

　　「不，不，我中飯從來不吃什麼東西，吃也只吃那麼一丁點兒。即使吃這一點，也無非是為了談話助興，別無其他目的。我可再也吃不下什麼了，除非來點大蘆筍。如果不嘗嘗蘆筍的話，這次到巴黎來可就是件憾事了。」

　　我一聽心裡涼了半截。我在櫥窗裡見到過蘆筍，我知道這東西貴得要命。我的嘴巴也常常因為看到它們而饞涎欲滴。

　　「夫人想知道你們有沒有蘆筍？」我問侍者。

　　我捏著一把汗真希望他說「沒有」，不料一個快樂的笑容掠過了侍者神甫似的大臉。他向我保證，說他們店裡的蘆筍又大、又嫩、又新鮮，簡直絕無僅有。

　　「我壓根兒就不餓呀，」我的客人歎口氣說，「不過，假如你一定叫我嘗嘗的話，我吃一點也無妨。」

　　我叫了一份蘆筍。

　　「你自己不想來一點嗎？」

　　「不，我向來不吃蘆筍。」

　　「我知道有些人不喜歡蘆筍。事實是你吃的那些肉把你的胃口破壞了。」

　　我們等著上蘆筍。我嚇得心驚肉跳。現在已經不是我可以剩下幾個錢過日子的問題了，而是我是否有足夠的錢拿出來付帳。如果發現自己缺十個法郎不得不向客人張口的話，那就太叫人丟臉了。說什麼我也不能出這個醜。我清楚地知道我有多少錢，如果不夠付帳的話我下決心把手往口袋裡一伸，然後戲劇性地大喊一聲，跳起來說我被扒手扒了。當然啦，如果她也沒有足夠的錢付帳的話，那將是一個極其尷尬的場面。要是那樣，唯一可行的辦法就是留下我的表作抵押，過後再來贖回了。

　　蘆筍端上來了，又大又香，真吊人胃口。它那融化了的奶油散發著香味，使我的鼻孔直發癢，就像上帝嗅到虔誠的希伯萊人奉獻上烤得香噴噴的供品時，使祂的鼻孔也發癢那樣。我一邊望著這位縱情大嚼的女人大口大口地往喉嚨裡塞蘆筍，一邊客客氣氣地談論著巴爾幹半島的戲劇界現狀。她終於吃完了。

　　「要咖啡嗎？」我問道。

　　「好吧，只要一客冰淇淋咖啡就行啦。」她回答。

　　我現在已經豁出去了，索性給自己也叫了一杯黑咖啡，給她要了一份冰淇淋咖啡。

　　「您知道，我有一個堅強信念，」她邊吃冰淇淋邊說，「一個人吃飯時，只須吃個八九分飽。」

　　「你還覺得餓嗎？」我無精打采地問道。

　　「哦，不餓了；你瞧，我從不吃午飯。早上我喝一杯咖啡，之後就吃晚飯了。中飯我至多只吃一道菜，從不多吃。我這也是在勸你。」

　　「說得是，我一定聽從您的勸告。」

　　接著，出現了一件可怕的事情。當我們喝著咖啡的時候，領班侍者擺著一副討好的笑容向我們走來，胳膊上挎著一滿籃大桃子，一個個紅得好像妙齡少女的臉蛋，色調有如意大利絢麗的風景畫。桃子肯定還沒有到上市的季節。只有上帝知道多少錢一個。我也知道了——那是在過了一會兒以後，因為我的客人一邊繼續談話，一邊心不在焉地隨手拿了一個。

　　「你看，你用肉塞滿了腸胃，」——她指的是我那一塊可憐的羊排——「你什麼也吃不下去了。而我只隨便像吃點心一樣地吃了一點，我還可以享受個桃子。」

　　賬單來了，付完帳後我發現剩下的錢不夠一次像樣的小費。她的目光在我留給侍者的三個法郎上停留了片刻，我知道她一定認為我太小氣。可是我在走出飯館時，口袋裡卻一文不名，不知如何打發這個月剩下的日子。

　　「學我的樣子吧，」在我們握手道別時她說道，「午飯千萬隻吃一道菜。」

　　「我還可以做得更好，」我大聲回答，「今天晚飯我什麼也不吃。」

　　「了不起的幽默家！」她快樂地喊著，跳上了一輛出租車，「您真是幽默極了！」

　　但我終於複了仇。我認為我不是個睚眥必報的人，可是當不朽的大神插手這件事時，你暗自得意地看到這個結果也還是情有可原的——眼下，她的體重高達二百九十四磅！

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