第十八章奧菲利亞的經歷及見解(3)_湯姆叔叔的小屋

第十八章奧菲利亞的經歷及見解(3)

　　「難道就沒有別的地方用來放這些需要清洗的東西嗎？」

　　「聖克萊爾老爺說這個櫃子就是用來裝這些東西的。可我有時候喜歡在那上面和麵做餅，或者放些東西，而且，這個櫃子開來開去也不太方便。」

　　「你為什麼不在揉面桌上做餅呢？」

　　「小姐呀，那上邊全都是東西，不是碟子，就是這樣或那樣的東西，哪還有地方用來和麵呀？」

　　「那你為什麼不把碟子洗乾淨收起來？」

　　「洗碟子？」黛娜提高了嗓門叫道，一改平時那種恭順的態度，一副火冒三丈的樣子，「我想知道你們這些小姐太太們對幹活這類事情究竟懂多少？如果我一天到晚收拾、清洗盤子的話。真不知道老爺什麼時候才能吃上飯。況且，瑪麗小姐也從來沒有吩咐我做這些事情。」

　　「那好，你再來看看這些洋蔥頭。」

　　「原來在這兒呀，我都忘得一乾二淨了。那是我特意留著燉雞用的，我都忘了自己把它們放在這塊法蘭絨裡了。」

　　奧菲利亞小姐抖落出那些包香料的破布包。

　　「我希望您不要再碰別的東西了。我喜歡把東西放在一個固定的地方，這樣我找起來會方便得多。」黛娜口氣硬硬地說。

　　「可你總不希望這些紙破得都是洞吧。」

　　「這樣倒蠻方便的。」

　　「可這樣卻撒得滿抽屜都是。」

　　「誰說不是呢？如果像小姐這樣亂翻東西，肯定會撒得滿抽屜都是。您撒得已經夠多了。」黛娜邊說邊不放心地走了過去。「您還不如現在上樓去。等到大掃除的時候，我會把一切都收拾得乾乾淨淨，整整齊齊。太太小姐們在這兒指手畫腳，我就什麼也幹不成了。喂，山姆，別把糖碗給那孩子！你要是不聽話，看我打破你的腦袋！」

　　「黛娜，我把廚房徹底清理一遍，把所有的東西都放整齊，僅此一次，希望你今後能保持。」

　　「天哪，小姐，這可不是太太小姐們該做的事呀。我可從來沒見過太太小姐們做這種事，老太太和瑪麗都沒幹過，再說，我看也沒這個必要。」黛娜說完，一臉不高興地走來走去。奧菲利亞小姐則開始動手將盤子分門別類地放好，把分散在十幾隻碗裡的糖合放到一隻中，把要洗的餐巾、毛巾或臺布都清理出來，親自動手清洗、整理，其動作之迅速令黛娜大為驚訝。

　　「天啦！如果北方的小姐太太們都來做這些事的話，那她們還算什麼小姐太太啊！」當奧菲利亞和她隔開一段距離，聽不到她說話的聲音時，黛娜對下手們說：「等大掃除時，我肯定會把東西收拾得整整齊齊，完全用不著太太小姐們在這兒指手畫腳，把東西弄得到處都是，讓我找也不好找。」

　　說老實話，黛娜有時也會衝動一下，給廚房來次徹底的清掃，她把這個日子稱作「大掃除日」。每到這個時候，她都會把抽屜和櫃子裡的東西全部倒在地板或桌子上，使得本來就很雜亂的房間更加亂成一團。之後，她就點燃煙袋，悠然自得地慢慢整理起來，把東西翻來倒去，嘴巴裡還不住地嘮叨著，吩咐小黑奴們使勁地擦拭錫器。她會一直忙上幾個小時，而且無論碰上誰，她都會自鳴得意地解釋說自己在做「大掃除」。她不能讓廚房老是那麼亂七八糟的，她要讓那幫小傢伙們保持廚房的整潔乾淨。黛娜總抱有這種幻覺，認為她自己是特別講究整潔的，如果有什麼不好的話，全是那幫小傢伙和其他人的過錯。等到所有的錫器都被擦淨，桌子刷乾淨，所有亂七八糟的東西都被塞到角落裡以後，黛娜便會把自己仔細打扮一番，穿上一件漂亮的衣服，系上一條乾淨的圍裙，再紮上那又大、又長、又好看的馬德拉斯布頭巾，然後命令那些「小傢伙們」們不要在廚房裡跑來跑去，因為她打算讓廚房保持那份乾淨、整潔。每到這個時候，所有人都會感到特別的不方便，因為黛娜變得格外珍愛那些擦得十分乾淨的錫器，而且規定無論在什麼場合都不准使用，要用的話，必須得等到黛娜那股「大掃除」的熱情勁兒過去以後。

　　奧菲利亞小姐在幾天之內就對家中各個方面進行了全面徹底的整頓，把一切都安排得十分有條理。可是由於黑奴們並不配合，所以她的一番努力只是白費功夫，就如同西緒福斯和達那伊德斯姐妹服的苦役一樣。終於有一天，她覺得自己的苦心付諸流水而心灰意冷，便向聖克萊爾訴說起自己的苦衷來。

　　「我覺得在這個家裡，根本不可能有什麼秩序！」

　　「我也是這麼認為的。」

　　「我從來沒見到像這個家一樣如此混亂、糟糕的管理。」

　　「我相信也是這樣。」

　　「如果讓你來管理這個家，我想你不可能對目前這種狀況置之不理吧。」

　　「親愛的表姐，我實話跟你說吧，我們這些當主人的大概分為兩類：壓迫者和被壓迫者。像我們這樣脾氣好又不愛懲治別人的人，就只好給自己帶來諸多不便了。如果為了省心，我們養了一群懶惰而無知的黑奴，那我們就只得自認倒黴。當然，我也認識幾個特別有本事的主人，他們不必採取什麼嚴酷的手段就能把家治理得有條有理，可我就沒有這種能力。所以，我早就決定讓一切順其自然，採取聽之任之的態度。家裡的僕人們都知道我不願把他們打得皮開肉綻，所以，他們明白棍棒實際上是操縱在他們自己手中。」

　　「可是，整個家怎麼可以像這樣毫無章法，亂成一團呢？怎麼可以像這樣沒有時間和地點概念？」

　　「親愛的表姐，你們這些北方人太看重時間了。時間對於那些覺得時間太多而不知如何打發的人又算得了什麼。至於說到條理，在這兒除了躺在沙發上看閒書外，真沒有別的事可做。提前或推後一個小時吃飯也沒什麼關係。只要黛娜每頓飯能做出可口的飯菜、湯、烤雞、烤肉、冰淇淋，我們也就非常滿足了——而這些都是在她那間雜亂的廚房裡做出來的，她還真是了不起。如果我們到廚房去，看到那兒的油煙，看到那幫人做飯時手忙腳亂的樣子，我們怎麼可能還會有胃口去吃飯！好堂姐，你就別自尋煩惱了。這真是比天主教徒的苦行還困難，而且還吃力不討好。自己搞得心情不好，生一肚子悶氣，還弄得黛娜不知如何是好。乾脆就由她去吧，她看怎麼幹就怎麼幹。」

　　「可是，奧古斯丁，你真不知道廚房裡那個亂喲，簡直沒辦法看。」

　　「我怎麼會不知道。難道我會不知道她把擀麵杖扔到床下；把肉豆蔻磋子和煙葉一起塞進口袋裡；把家裡幾十個糖碗扔得到處都是；今天用一塊餐巾洗盤子，明天又換作一塊舊的襯裙布去洗嗎？可是她燒的飯菜絕對是很講究的，煮出來的咖啡是非常香的，你應該像評價一位將軍或者政治家那樣，多看看她的功績。」

　　「但是如此大的浪費和開銷，讓人怎麼受得了！」

　　「不如這樣吧，你把能鎖上的東西全鎖上，自己保管鑰匙，把東西定量分給下人們。那些瑣碎的小事就大可不必去理睬，事情管得太多也沒什麼好處。」

　　「奧古斯丁，可我的心裡還是不舒服，我總覺得這些人不夠誠實，你覺得他們真的值得信任嗎？」

　　奧古斯丁看到奧菲利亞小姐那副嚴肅而焦慮的神情，不禁大笑起來。

　　「堂姐，真是太可笑了。誠實！你居然還有如此高的期望。他們當然是不誠實的。他們為什麼要誠實呢？我們怎麼做才能讓他們誠實呢？」

　　「教訓和引導呀！」

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