39_《安妮日記》版本2

三九

　　1942年12月10日星期四

　　親愛的吉蒂：

　　范丹先生是做香腸、肉食和香料生意的。公司雇用他，是因為他的香料知識。可是現在他展示的是他的香腸手藝，使我們皆大歡喜。

　　我們訂購了好多肉(當然是黑市)，準備儲存起來，以備不時之需。他想做油煎香腸、臘腸和瘦肉腸。先把肉塊放進絞肉機裡絞，絞兩三次，然後拌上各種作料，最後用一個套管把肉糜灌進腸衣，真使我們大飽眼福。中午我們馬上就配酸菜把油煎香腸吃光了，可是準備儲存的臘腸先要風乾，因此我們就用兩根細繩子從天花板懸一根竿子把臘腸掛上去。走進屋子看到掛著的香腸，沒有一個不笑的。那樣子滑稽極了。

　　屋子裡亂七八糟。范丹先生圍上他妻子的圍裙，胖大身軀（他顯得胖多了）都在使勁弄肉。沾滿血的雙手，通紅的面孔，還有弄髒的圍裙，使他真像個屠夫。范丹太太同時幹好多事：手裡拿一本書學荷蘭語，攪湯，看肉，唉聲歎氣訴說她上面的肋骨斷了。上了年紀(！)的女士們做那種極其愚蠢的體操想甩掉自己的肥臀，結果就是這樣！

　　杜賽爾有一隻眼睛發炎了，坐在爐子旁用甘菊茶塗眼睛。皮姆坐在椅子上曬從窗戶透進來的那道陽光，從一邊移到另一邊。他的風濕病一定又犯了，因為他彎腰曲背，露出一副惘然若失的表情，看著范丹先生幹活。他看上去就像是來自貧民救濟院的殘廢老人。彼得帶著貓咪莫希滿屋跑。母親、瑪戈特和我削土豆。其實我們都沒有好好幹，因為我們都在看範丹幹活。

　　杜賽爾的牙醫診所開張了。我把他第一次看病的情況說給你聽，讓你開開心。

　　媽媽在熨衣服，范丹太太作為第一個病人來領教。她在屋子中央一張椅子上坐下。杜賽爾煞有介事地打開他的器械。他要了科隆香水當消毒劑，要了凡士林當蠟用。然後他瞧范丹太太的口腔，輕輕地觸摸一顆門齒和一顆臼齒，范丹太太每次都一縮，好像疼得要命，發出斷斷續續的叫聲。檢查了很久（至少范丹太太是這樣覺得，其實還不到兩分鐘），杜賽爾開始摳一個蛀洞。可是想也不要想！范丹太太手腳亂舞，使杜賽爾不得不鬆手放下刮子，讓它留在范丹太太的牙裡。

　　這一來可惹翻天了！范丹太太拳打腳踢，哭著叫著（只要嘴裡那樣一個器械所允許），想要把刮子拔出來，卻把它越捅越深。杜賽爾雙手叉腰，站在一旁，完全無動於衷地看著這一幕。其餘的觀眾放聲大笑。這當然不應該。換了我，我一定會叫得更厲害。經過好一陣擰呀、踢呀、叫呀、喊呀，范丹太太終於把刮子拔了出來。杜賽爾先生若無其事地繼續幹活。這回他動作可快了，使范丹太太來不及再折騰。不過，在他的一生中也從未有過這麼多的助手。范丹先生和我這兩個助手當得都不壞。整個情景很像中世紀的一幅畫：《庸醫治病》。可是病人卻沒有這麼多耐性，她還得看著「她」的湯和「她」的飯菜！

　　有一點可以肯定：范丹太太不會很快再看牙的！

　　安妮

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