食憲鴻秘·暗香湯

暗香湯

　　臘月早梅，清晨摘半開花朵，連蒂入瓷瓶。每一兩許用炒鹽一兩灑入，勿用手抄，壞，箬葉厚紙密封。入夏取開，先置蜜少許於杯內，加花三四朵，滾湯注入，花開如生可愛，充茶香甚。