閩中海物雜詠七首|朱彝尊

閩中海物雜詠七首

　　§西施舌（一名沙蛤俗呼西施舌）

　　吳人輸一錢，思睹西子頰。
　　何如得網中，宵分齧其舌。

　　§香螺

　　鰒魚雖言美，祗供漢賊餐。（莽操俱嗜此。）
　　詎若香螺潔，日上先生盤。

　　§蟳（閩小記一名蝤蛑）

　　綠蒲包海蟳，味勝蟹胥滑。
　　一笑過江人，嘔心為蜞蚏。

　　§鱟（魚腹下有十二足雌雄常相負取之輒作雙）

　　尾插茨菇葉，臍攢螃蟹箝。
　　南庖驚束手，非止北人嫌。

　　§花蛤

　　略識味似螯，寧知化非雀。
　　誰加水族恩，特與繡衣著。

　　§黃螺

　　肉縮等蝸角，涎腥過蠣房。
　　憐渠一破殻，也有九回腸。

　　§珠蚶

　　海物多充庖，珠蚶亦配酒。
　　取禍自有胎，不在深閉口。

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