江瑤柱|朱彝尊_學達書庫

江瑤柱

　　異味傳方域，嘉名注食經。
　　連江誰布網，獨漉忽登鉶。
　　遞自三山速，風來五月腥。
　　羚羊羸見角，蟙䘃斂同形。
　　鋭比盆花鍤，圓同鈿帶鞓。（粵呼為角帶子。）
　　探腸先去甲，刮膜止存丁。
　　浄洗膏猶沃，新烹火莫停。
　　冰簷初掛鐸，雪菌乍抽釘。
　　白嚼河豚乳，紅餐茘子廳。
　　誰言分鼎足，試倚灶觚聽。

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