詩經稗疏·湑酤

湑酤

　　毛傳曰：「湑，莤也。以藪曰湑。酤，一宿酒也。」《埤蒼》曰：「湑，滑美貌。」蓋酒經泲莤則清滑而美，始成之酤，則滓濁而薄。今粵西人造酒始成即煑飲之，色如泔，蓋所謂酤也。人家所釀，澄濾而清者，所謂「湑」也。「無酒酤我」者，言不得羙酒而聊飲未莤之濁醪也。《集傳》則云：「酤，買也。酤酒市脯」，小人之食，而可登之尊斝乎？

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