| 學達書庫 > 談遷 > 棗林雜俎 | 上頁 下頁 |
| 八五 |
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【延州紅】 延州杜甫川西三十里，曰花原頭。其山高五里，口二十里，千餘年來土人種牡丹幾遍，至折為薪，故名花原。《牡丹譜》所謂延州紅也。 【海棠】 大足縣古昌州也，海棠獨香，故又名棠國。唐有大足年號。郡邑以年號名者種種，如仁壽、崇慶之類。（郭子章《蜀草》） 【金蓮寶相花】 南京雞籠山五顯廟金蓮寶相花，一曰優缽羅花，開必四月八日，至冬而實，如鬼蓮蓬。去衣，其核中則金色佛一尊。 【紫金蓮】 登封縣嵩山法王寺，紫金蓮開中秋一月。雲神光說法時，從地湧出，移他處即槁。 【轎頂花】 隨州大洪山有岩花菜、轎頂花，他方所無。（利瓦伊禎《大洪山記》） 【普舍樹】 施州普舍樹，四時開百種花。惟覃氏子教歌舞其下，花乃自落。 【素馨茉麗】 陸賈《南行記》：南越五穀無味，百花不香。獨有二花不隨風土而變，謂素馨茉麗也。 【特產】 閩中紅茉莉，蜀中紫繡珠，楚中紅梨花，燕中黃石榴，天臺黃海棠、白海棠、白紫薇、碧桂花、白玫瑰，洛陽黃芍藥，皆特產，他地所無。 《益都方物略》記有赤鸇芋，止言可口歲，不言其花。予裡佃人偶種得花，開以日中，花成條，若簇小粟，香如蓮，色如百合，亦若葵而稍淡，先有台，如荷包之花，綻而台破。見鄭以傳詩中。 袁石公盛稱湘湖蓴菜美，不知湘湖無。蓴皆從西湖采去，以湘湖水浸之。蓴菜經宿則愈肥，凡湖泉水皆可浸，不必湘湖也。今人但知湘湖之蓴，又因石公言，謂非湘湖浸不佳，皆耳食者耳。見李流芳集中，有《蓴菜歌》。 【盧山紫芝】 晁無咎《雞肋集》舊說盧山有紫芝田百畝，人莫得見，偶於開口棲賢林中，步二日，各得一枝，正枝如玉云云。噫，紫芝可植，所少晁無咎其人耳。 【木瓜】 木瓜出汲縣，《爾雅》曰楙木瓜也，衛人所賦木瓜即此。 【芍藥】 灤陽芍藥芽代茗飲，曰瓊芽。先朝進禦，見黃溍集中。 【不出宮菊】 宋徽宗藝菊有小朵銀色者，不令分種於外，禁中名曰「不出宮菊」，《譜》所謂「禦愛菊」也。 【菊實】 盛弘之《荊州記》：穰縣芳菊被崖，水極甘美，菊莖短葩大。太尉胡廣恒汲飲此水，又收其菊實傳植京師，穰，今內鄉縣。（《楚寶》） 【菊譜】 趙俊谷先生時春《菊譜序》曰，菊之為華，冬培根，春藝苗，孟夏分植，仲夏而迄，季夏再取其肄又植之，終夏而止，至秋大盛。伐其條肄，以培其花，迄秋而大成，初冬大發其美。既欲其久存，或苫覆之，帷幕之。蓋終一歲之勤焉。其名著於《月令》，餐於靈均，紀於《本草》，盛於南陽。陶潛籬之，杜甫叢焉。幽人騷客率以發詠，至宋人譜之而大備，色之殊者或如墨，或崇及尋丈，色品繁阜，宜隰及圃。中者宜原野，下者蔓衍丘陵，皆華而不實。其植以根，枝蔭之，根成而暢，晚乃見其白麵，內苞作筒。外瓣單者，香甘宜酹酒，卻風濕，養老壽，《本草》、杜甫詩所謂「甘菊」也。開以伏日而色紫紺，結子即種，而不根荄，世號「六月菊」，今吾郡及雁門西河高山多有之。菊之贅也，華之不植，而灌栵者或萬數，僅如大小錢，但可釀面，不足稱也。愛培植而藝工者，子其身，保其葉，翹然上生，其端有微葉乃三之。而又子其枝，保其葉，倏然扶搖，其端有微葉，又三其巨莩。而伐其細苞。三三以應陽九，亦菊性也。率以微葉冒端者為征，否即囚糾，藝者必審於此。故花大及二寸餘，小者猶當十錢，三三之而不可遏者，或至再倍。身洪大者如大小指可杖，單者猶二三尺高，率及人肩眉，菊之最盛者也。糞必熟薄，而函數均平之，溉以三五日。陽地以涼溉，陰地以溫溉，溫泉洪河之波，溉最良。良獸之腥尤宜溉，骼之陳油宜糞。分植而未根荄宜陰，或蓋冒之，樹蔭之。溉以葉舒為征，拳既溉之，或以壺水如針孔者雨之，俟可肄宜移諸陽，皆上品也。其下者亦居陰寒，冬除其霜霰。或曰此北方平原法也。寒甚失陽，上品花或否。南方炎洲有雪乃開，或至中冬。大抵菊凌霜耐寒，亦稟中和之氣焉。糞生米汁輒生蟲，腦麝六畜之賤，藝工動作之疏，率能敗菊，於法當除。黃，中央土，正色，菊本黃。上品。大黃菊（正黃），金鶴頂（黃幅赤心，二品，畏寒雪，多覆之），赤金盤（黃赤），玉繡球（淡黃），黃鵝毛，禦愛黃（俱千葉夾黃，中品），火煉黃（黃幅纈焦），佛面黃（俱千葉），蜂窩黃，一名金荔枝，一名萬券書（葉筒幅，單黃），大金錢（單黃），金簪頂，一名遠枝嬌（幅單纈黃，下品，硬幹）。赤，南方火，正色。絳紅紫以淺深別也，非如服之間色也。上品，絳紅袍（正紫），紅鵡毛，海東紅（早紫，俱千葉。初紫，晚作茄花色）。中品，狀元紅，一曰舊朝服（初紅，晚黯黃）。下品，金眼回（單紅幅，黃筒纈）。白，西方金，正色。凡色白者皆靚潔而香，菊為甚，皆可釀酒入藥。上品，平白（雙幅，黃纈半），青心白（千葉纈，微青），白鵝毛（千葉，細尖），白蜂窩（即甘菊），銀鶴頂（單白幅，淡黃），金盞銀台（單白幅，正黃筒纈）。粉色得人之正色，青且麗者也。上品，銀鶴頂（紅纈，白幅），荔枝紅（白纈幅，漸作淺深），大粉息（千葉）。中品，玉蘭友（小粉息，千葉），虞美人（雙幅，粉黃筒纈），八月菊（粉翻，千葉），八月蜂窩（粉幅筒纈）。 |
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