左宗棠全傳五十三　茶務之解人(2)

五十三　茶務之解人(2)

　　當日，宗棠尚有與陝西布政使譚鐘麟一書，商榷整頓甘肅茶務問題。書中敘述湖茶歷史，頗有趣味，可與上述辦法相印證：

　　……湖茶之銷售回、番、蒙古，大約元以前即如此。明初踵而行之，以茶易馬，其意蓋欲以致番馬耳。國朝用北馬，得察哈爾地為牧場，馬大蕃息。北馬矯健，易於調馴。雖形狀毛片不如西產之偉，而戰陣可恃，能轉旋于路徑曲隘之處，其筋骨健于西馬。朝廷以西馬意態狀貌可觀，宜於進禦立仗，故例有選充天廄之舉。至戰陣所尚，則非北口所產不宜。西馬既不見重于時，從前以茶易馬之制遂廢。總督銜系茶馬，乃專意榷茶，以佐軍儲之急。而實則茶務一事，並無解人，百數十年，任其廢弛。弟以老農出預世事，屬有兼管茶馬之責，故欲一為檢校。茶務奏事，於試辦之始，不敢為過盡之論。實則以後潤色，此稿大略已具矣。

　　來書所稱茶以包計，似系湖茶之下者。三十年前，館小淹陶文毅裡第，即山、陝茶商聚積之所。當時曾留心考察，知安化夙稱產茶，而小淹前後百餘里所產為佳，亦最多。商之挾資來者，多購求磚茶上品、中品，最下則卷包客售，其價之最賤者（不及磚茶十之一）。安化後鄉老小，屆時打草充茶，踩成上簍，其中雜真茶，不過十之一二而已。所謂草者，柳葉、茅、栗之屬。且畀刈凡草入之。縣誌有云：「甯采安化草，不買新化好。」言新化真茶，尚不如安化草之易售。上冬，拆庫存陳茶一封試看，果皆草也。山、陝商販不能辦真茶，即高價所采，亦多是粗葉，亦攙有雜草。但得真茶七八分，即稱上品。至新芽初出，如穀雨前摘者，即小淹亦難得。每斤黑茶，至賤亦非二三百文，不可得也。

　　近時，海口暢銷紅茶。紅茶不能攙草，又必新出嫩芽，始能踩成條索，其價亦實較行銷西北之茶貴可數倍。此次湖茶之圖暢銷西北，蓋以頭茶、二茶、新嫩、陽芽均售海口；而三茶及剪園茶無可銷之路，不若仍作黑茶，可以獲利也。除安化茶不計外，湖南、北、江西之茶，何可勝紀。如果黑茶銷路通暢，即頭、二番新茶亦有改作黑茶者。即安化現作紅茶出售者，亦將漸改黑茶。而海市一日不絕，茶利亦一日不絕，中土之利也。

　　陝西銷茶之多，非盡銷之陝境，蓋侵入甘境出口者實多。本地所銷之茶，不過香片、珠蘭等等名色，未成封者（此未做成封之茶，乃私茶也）。其價每斤貴至數錢，分上、中、下三等完厘。以成本計之，蓋較包茶、磚茶為輕矣。其已做成封之茶，則無所分別，只能按引抽厘，照正雜課計之，每引已暗減數錢，又奏減湖南、北厘銀十成之八，本尚不重耳……注754

　　資江流域，為湖南黑茶之主要產地，而小淹尤為茶市之中心，宗棠早歲居此八年，耳熟能詳，不謂晚年乃猶得本所知識，施諸西北茶務也。

　　案經清廷核准，即于同治十二年（1873）起實行。綜括宗棠之辦法，為以票代引，減定課額，隨票完納，沿途各省驗票放行，不再徵稅。每票配茶五十引，計成封正茶四千斤，每一百斤為一包，分裝四十包；另加副茶每包二十五斤，凡一千斤，以備彌補諸種損失。每票徵稅銀一百五十兩，厘金七十二兩，是為往時正雜兩課之和，後又加厘金二十一兩六錢，於是甘肅境內之官茶，每票合繳稅厘二百四十三兩六錢。

　　運銷新疆，先於過肅州出境時，每票加征厘金二十兩（嗣經茶商呈奉宗棠核准，改在哈密交納），抵新後，另征每票稅銀八十兩，後又加厘金二十兩，於是新疆境內之官茶，每票合繳稅厘三百六十三兩六錢。此第一次所發茶票，凡八百三十五張。領票者，僅有東櫃與南櫃，而尤以南櫃為多。南櫃領袖為湖南籍道員朱昌琳。結果在甘肅省庫，誠獲得二十萬三千四百零六兩之收入，在茶商則以銷路未能如宗棠理想中之暢遂，賠累不堪。其故自因戰後地方元氣未複，與夫湖南人士不善經商，而最大之癥結，仍在走私之猖獗。在陝甘境內，雖稽緝甚嚴，然窮山僻徑，隨處可通，不但蘭州以東，盡領私茶，即在甘州、涼州亦多侵灌；在歸化方面，則官吏受每年數萬元陋規之誘惑，更坐視私茶經過蒙古草地，再運新疆之古城子，源源不絕，宗棠亦無如何也。注755

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