士諤醫話·枇杷膏

枇杷膏

　　市售枇杷膏，觀報載廣告文字，所述功效，宣傳已不遺餘力，真若可信。然此種枇杷膏，究竟是枇杷所煎熬，抑是枇杷葉所煎熬？在藥性上，則枇杷之功用，與枇杷葉之功用，不大相同。國藥鋪之枇杷膏，是用枇杷葉煎熬而成，不是用枇杷煎熬而成。

　　考枇杷，甘平潤肺，滌熱生津，多食即助濕生痰。枇杷葉味苦氣平，隆冬不凋，盛夏不萎，稟激濁揚清之性，抱忘炎耐冷之姿。靜而能宣，凡風溫、溫熱、暑燥諸邪，在肺者，皆可藉以保柔金而肅治節，香而不燥。

　　凡濕溫、疫癘、穢毒之邪在胃者，皆可用以澄濁氣而廓中州。所以枇杷葉臂，能清肺化痰止嗽，枇杷果膏能助濕生痰滑腸。現在枇杷上市，尚望熬膏者注意及此。棄果用葉，則于病人較能有益。按枇杷為閑食品，自古從未入藥，果與葉品性懸殊，萬難通融，不可不知。

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