荷露烹茶賦_紀昀

荷露烹茶賦

　　——以「勝情韻事　合補茶經」為韻

　　伊荷蓋之亭亭，承露華之晶瑩；含新碧而澄鮮，漾微波而不定。涼生殿閣，空明足滌夫煩囂；清帶煙霞，含咀彌增夫佳興。銀塘流潤，靈津之滲漉方濃；石鼎烹香，別調之氤氳殊勝。

　　觀其希微有跡，沾灑無聲。曖曖上浮，夜氣涵空以虛白；泠泠下墜，雲漿化水以輕清。譬以醴泉，尚未離乎泥滓；方諸甘雨，似更得其精英。飲其皎潔之風，已堪延爽；雜以芳馨之味，倍足怡情。

　　爾乃蓮渚橫煙，桂輪低暈。花花映水，一灣碧玉淪漣；葉葉含滋，十里綠雲遠近。掬才盈手，儼金掌以高擎；圓自如規，訝晶球之轉運。雖非去天尺五，仰承雲表之神膏；居然在水中央，遠絕世間之塵坌。松花蘭氣，試旋煮以清泠；雷莢冰芽，覺莫名其風韻。

　　則有活火初煎，瑞雲新試。素濤乍瀉，宛然白乳之凝花；綠腳輕垂，猶似青錢之滴翠。貴甘貴滑，性本相宜；以色以香，美無不備。餐同沆瀣，殆欲化於虛無；沃勝醍醐，更不參以膏膩。瓊漿滴瀝，何須玉屑相和；芳潤依稀，亦似木蘭所墜。浮華沉沫，忽思對雪之清吟；回味生涼，無取添酥之故事。

　　於是縷泛銀絲，膏鎔金蠟。沸聲乍起，滑流圓折之珠；水氣潛濡，潤滴方諸之蛤。雖受人間之煙火，高潔自如；本為花上之菁華，芳鮮微雜。味含澹泊，醇醲與辛烈皆非；氣得沖和，苦冽與甘寒相合。飄飄意遠，都忘溽暑之蒸濡；習習風生，但覺清虛之吐納。

　　夫井華朝汲，既有前聞；雪液冬煎，亦傳往古。茲茗碗之閑供，獨蓮塘之是取。張而似蓋，以仰受而得多；圓者如盂，惟中虛而能聚。天廚品味，又新之記猶遺；中禁傳方，鴻漸之經宜補。

　　況乃委素流甘，露本仙人之酒；中通外直，蓮為君子之花。毓卉木之香靈，是生瑞草；瀹心源之意智，夙貴真茶。和內調神，氣相資而得益；漱芳瀝液，味交濟而彌嘉。非如瓊爵銅盤，惟講求于方術；亦異蟬膏鳳髓，但矜尚以奢華。

　　彼夫寶甕之壇，荒唐無據；丹丘之國，附會不經。孰若翠釜承來，液化雲英之水；金芽煎試，膏凝天乳之星。感召嘉祥，五色先征其獻瑞；和平血氣，萬年即可以延齡。伊火齊而水潔，得慮淡而神寧。固將澄其靜虛之體，而游于沕穆之庭。豈若論茶源者，意取諸悅口；辨水味者，智止於挈瓶也哉！

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