日本雜事詩·石花菜

石花菜

　　瓊芝作菜綠荷包，槐葉清泉盡冷淘。
　　蔬筍總無煙火氣，居然寒食度朝朝。

　　石花菜生海石上，一名瓊芝，煮之成凍，用方匣以銅線作篩眼，納菜於中，以木杆築送，溜出如縷，冰潔可愛，華人所名為東洋菜者也。東人能食生冷，飯日一熟，以水或茶冷淘食之。筍脯果乾，即便下箸。尋常人家，每間日或數日始一舉火，不為怪也。

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