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開始覺得褲頭緊了，相信「李敏美食節」也應該是見「肥」就收的時候。 最後要介紹的菜館是「一雞鳴」，是中菜也是西餐，但不一定賣雞的。其實我想說的是一個現象，雖說香港經濟不景、市道慘澹，有很多貪肆關門的同時也發現有很多菜館開張，同一條街你可以見到「一雞死，一雞鳴」。 近來我有一些商界朋友也感興趣搞飲食生意，他們的論點是：像建築、地產、製造業等實業仍在死寂狀態，而金融陰界晴不定十分飄忽，但人天天也需要進食，只要食物價格相宜，幾十塊至幾百塊的錢還能花得起，淑基本的吃喝玩樂娛樂費嘛。 從前很多想搞飲食的朋友也因為鋪租太昂貴而卻步，現在地鋪租金驟跌可謂壯了很多投資者的膽。 「一雞鳴菜館」現象最得益的當然是像我這類的為食人，往日樓市興旺時香港人的假日娛樂是四處參觀新樓盤，現在香港人則可以四處試菜，而且不再像從前般需要排隊等位元和埋一些令人咋舌的菜館帳單。 ------------------ 學達書庫xuoda.com |
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