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三十一

◇宋應星：《天工開物》 　　宋應星（一五八七－約一六六一），字長庚，江西奉新人。他是明末舉人，做過安徽的縣太爺。著有《天工開物》、《畫音歸正》、《雜色文原耗》、《巵言》等書。《天工開物》是宋應星五十歲的作品，那時是一六三七年（明思宗崇禎千年），距離明朝之亡，只有六年了。宋應星在亂世裡，不肯懷憂喪志，沉潛實學，努力不懈，他的志事，是令人起敬的。 　　《天工開物》是總結中國人農業、工業生產技術的專書，內容包括農業機械、農作栽培和病蟲害、紡織工業、造紙技術、食品化學、水利工程、陶瓷工藝、金屬冶煉、兵器工業、造船工業、採礦技術等等。把自古以來，到明朝未年的中國傳統科技，做了系統的總整理。這一總整理，是中國科技的一部最好的紀錄、最好的百科大全，是最難得的。 　　《天工開物》的偉大，尚不止此。它是對中國傳統不務實學空談心性習慣的一個挑戰。當時中國的知識份子，只會搞八股教條，從這種僵化刻板的八股教條造出來的書生，是誤盡蒼生的廢物。一九七七年，大陸發現了宋應星的《野議》、《談天》、《論氣》、《思憐》四種著作，他的懷抱，在《天工開物》以外，更得到新的證明。 　　◇賈思勰：《齊民要術》 　　賈思勰（六世紀），山東益都人，曾在北魏末期做過山東的地方官。 　　《齊民要術》是中國最早的一部農業書，也是世界最早的一部農業書，它成於六世紀的三○年代。賈思勰寫它的時候，先搜集民謠農諺、訪問老農老圃，做好實際的準備，然後再印證古書。他印證的古書有一百五十多種，這些書今天大都失傳了，但靠著賈思勰的印證，許多一鱗半爪，卻得以保存到今天。 　　《齊民要術》共分十卷、九十二篇，內有正文和自注。正文有七萬字，自注有四萬字。內容包括農藝、園藝、森林、畜牧、漁業、農產品製造各方面的每個細節。細節細到討論土壤的特質，觀察入微。他舉山西並州為例：並州沒有大蒜，也沒有蕪青，從外省移來種子，種下去，大蒜愈種愈小，蕪菁愈種愈大，這都是觀察入微的例子。 　　《齊民要術》的白話意思，就是民生重要方法。賈思勰以「君子所以仁育天下」之心，做了這部「王政之實」的大事，使我們深刻感到：在虛浮的中國著作裡，畢竟還有有心人在做實事！

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