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一四

　　「喜歡嗎？」

　　「開始不喜歡，可是越彈越喜歡。」

　　「我不喜歡，難死了，怎麼也練不好。」

　　「沒關係，你一隻手一隻手一個一個聲聲地練，會練好的。」

　　「我的老師也是這麼說，還要我在下次演奏會彈巴赫……你能來聽嗎？」

　　「盡可能吧。」

　　就是這個鈴木，既在高中讀著書，又學著鋼琴，還在外面打著工。這個斯文的女孩子幹活時也約不吝惜自己的力氣。我腦子裡地直深深刻著鈴木幹活時的形象：她趴在地上擦樓梯板，兩手握著一塊大抹布吭哧吭哧地使著勁兒。跨聳著，背躬著，全身隨著兩手一推一拉的節拍而前後劇烈運動著。就憑這姿式，你便想像得出她在使著多大的力氣。而這雙正與地板猛烈磨擦的雙手，卻同樣又能在潔白光滑的琴鍵上奏出巴赫，舒伯特，莫札特和貝多芬的不朽樂章。

　　「是啊，二樓確實是個問題。」店長沉吟著。

　　「這樣試試看好不好。」穿著筆挺西裝，戴眼鏡的高木君忽然開口了：「星期天，廚房裡的各種準備工作——該洗的，該切的，都提前多準備出來一些。這樣，在二樓最緊張的時候，就可以臨時抽出一個人手去幫忙。等高峰過去了，再回到廚房來。」他說話的聲音不大，但字字清晰。他長得象個電影演員——大家全這麼認為——有神的大眼，清秀的眉毛，輪廓分明的鼻子和嘴，方正的前額，以及高大厚實的身板，使他渾身上下透著一股俊氣。

　　他是個獨生子，今年二十二歲，是上智大學歷史系三年級的學生。他的家經營著一個豪華的「生魚片「餐館。父親已經答應明年送他去美國留學，並為他支付一年二百多萬日元的學費。這麼一位「公子哥兒」怎麼也來打工呢？他告訴我：

　　「我想多瞭解一些社會，也想有意識地鍛煉鍛煉自己。」

　　「你到美國以後，還打算做打工嗎？」

　　「當然。我要用自己的勞動掙生活費，就跟你現在一樣。」

　　這位家裡的「嬌少爺」，在味道園從來也是「指到哪兒打到哪兒」，髒活兒累活全不含糊的。

　　「對，這倒也是個辦法。」店長點頭道。

　　「另外，工作方法還可以再研究研究。」早稻田大學法律系的二年級學生大上君發言說，「我看二樓應當有個人專門負責從升降機裡取菜和跟桌子對號的工作。其他人光管給客人送就可翌這樣做，恐怕可以減少混亂擁擠，也能節約時間。」

　　大上君雖然才剛二十一歲，卻常常能提出些高明的見解。他穿著一件織著花紋的鐵灰色毛衣，那毛衣的顏色和他那雙精明的眼睛，透露出一種深沉而又正直的氣質。它甚至會使你聯想到「法律」二字的嚴峻與公正。

　　「你很想當律師，是嗎？」我曾問過他。

　　「是的，那是一種神聖的工作，需要正義感和勇氣。不過要當上一個律師極難極難，得通過日本國內難度最大的考試。而且，所有學法律的人之中，僅僅只有2％的人能夠取得參加律師考試的資格。」

　　「如果將來當不上律師，學法律不是白搭了嗎？」

　　「不能這麼說。日本是個法制國家，幹什麼都不能不懂法律。比方要開辦一個公司，就需要大量的法律知識……」於是他這個「法」那個「法」地說了一大堆，弄得我暈頭轉向。末了他來了一句：

　　「你們中國不也是這樣嗎？」

　　「啊——哦，對對對。」我也不知地點頭好還是搖頭好了。

　　「我說，關於二樓客人的鞋的問題。」坐在角落裡的三城君發言了：「客人多的時候，台沿下擺不了，我們最好能給放進鞋箱裡。不然，連個走路的地方都沒有，常常象踢球似的踢過來踢過去，又礙事又不禮貌。」三城君地東京電機大學物理系三年級學生。

　　他有著一雙深深凹進去的大眼和一副寬寬厚厚的肩膀。如果說，鈴木具有典型的日本女子的氣質，那麼三城君就是具有日本男子氣質的另一個典型——象一部機器似地百分之百地絕對服從命令。特別是接到店長「令箭」時，那一聲飽滿的「是！」必定伴著「刷」地一個立正，「刷」地六十度鞠躬。簡直就是武士道的活標本。

　　「還有，咱們的擦手巾有個別洗的不那麼乾淨。」拓殖大學經營系的三年級的山本君說：「這件事是否需要跟洗衣店交涉交涉。」我們店的擦手巾是每天送到某家洗衣店洗的。

　　「有這樣的事？」老闆注意地問了一句。

　　「是的。有一次一位客人要求換擦手巾，說有怪味兒。我聞了聞，確實有。」山本的口齒不太俐落，兩顆門牙在最近一次的柔道練習時摔掉了。他酷愛柔道。跟松下一樣，對業餘愛好的興趣大大超過所學的專業。一次他的腰扭傷了，傷得挺厲害，可還來打工。瞧著他那副咬牙忍痛的樣兒，好幾次「你歇會兒吧，悠著點兒幹」的話已經到了我嘴邊，卻又咽了回去。因為「不來則已，來則拼命」是這裡的規矩。

　　「今天就算了吧，腰好了再來幹。」我改口這樣說。

　　「沒事兒，活動活動有好處。」他強笑了笑。可我清楚，他是需要錢。他那在鄉下的家生活本不算富裕，而母親又病重住在醫院……

　　會議繼續著。凡被認為是問題的，不管芝麻綠豆，雞毛蒜皮，全都一一擺到桌面上來。就好象在座的每個人都是味道園的經營者似的。

　　會議開了一個多小時，接下去是老闆請我們吃飯。到了另一家日本飯館。當人們脫掉了鞋上了「榻榻米」，跪坐在四方坐墊上時，一個個臉上都流露著毫不掩飾的歡喜。只有我不。我最怵的就是吃日本料理。沒味道不說，吃不飽也不說光是那個「跪坐」就足足夠你受的——膝蓋又疼腳背又抽筋。所以每到這種場合，我無論如何要求取得「老外」的「特殊姿態」權，允許我伸平了兩腿坐。

　　彼此讓座。互相斟酒，一陣叮叮噹當的忙亂之後，老闆帶頭高舉起酒杯：

　　「味道園，全靠你們，請諸位多多關照！」
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