野豬林(1)_高陽_學達書庫

一

　　由陝西入隴西，第一個名城，要算「秦鳳路」上渭州州治的平涼縣，西倚崆峒，南控隴阪，涇水支流，縈繞其間，是有山有水、宜牧宜耕的好地方。兼以地當衝要，南來北往的仕宦客商，車馬紛紛，不計其數，市面越發顯得熱鬧。

　　這平涼不但富庶繁華，且是邊防要地。涇原經略安撫司衙門，就設在平涼，長官姓種——「山西種家」是巨族，也是武將世家，從真宗朝至今，一百年間，他們祖孫父子兄弟的功名事業，大半成就在這與西夏接壤的秦隴邊疆上。現在第三代的昆仲兩位，尤其出色，老種經略相公師道是哥哥，坐鎮延安，威名久著；弟弟名叫師中，官拜涇原經略安撫使，上馬領軍，下馬治民。看他哥哥的面子，也尊他一聲小種經略相公。

　　安撫司衙門有個極緊要的職位，稱為提轄，專管各營人事賞罰，以及督捕境內盜賊，必得選個能幹可靠的才能稱職。種師中拜命受職以後，特意去跟他老兄商議。老種經略相公，特意把個得力軍官魯達撥了給他。

　　魯達原籍山東，儀錶非凡。他生就疾惡如仇的性情，那些軍營中頂名吃空、冒功舞弊的勾當，從來不做。說到督捕盜賊，且不提他一身驚人的拳棒功夫，手到擒來，只那八尺高的身材一站出去，彌勒佛似的一張大圓臉上，絡腮鬍子一炸，鸞鈴一般的兩眼一瞪，就把那些毛賊嚇得不敢動彈了。

　　此公樣樣都好，就是喝不得酒，受不得氣。喝酒必醉，醉了必鬧事。受了氣定要發作，一發作難免闖禍。

　　這天清晨，他就是裝了一肚子氣，要找人去發作。

　　魯達在平涼是位有名人物，一路行來，不斷有人「提轄」「提轄」地招呼。他有事在心，懶得搭理，放開大步，直奔狀元橋下。

　　狀元橋在西城，南北走向。橋下兩岸，一色大青石板鋪成的街道，是平涼城內有名的鬧市，百行交易，無所不有。魯達由北上橋，放眼一望，然後下橋，裝得安閒自在地踱向一家肉鋪子。

　　這家肉鋪好大的店面，並排四副肉案，杠上雪亮的鐵鉤，吊起整爿的豬，整爿的板油，肚裡貨心、肝、肚、肺，一應俱全。十來個刀手，忙忙碌碌地做著買賣。魯達上門，誰也不曾看見。

　　店堂內卻有個生得一雙鼠眼、一臉橫肉、手裡捏個佛手的胖子看見了，慌忙站起，急步迎上前來唱個喏，賠著笑說：「提轄！今朝怎得有閑，到小店來坐？」

　　魯達也不還禮，只說：「鄭屠，你的買賣倒興旺！」

　　「這都是托經略相公的蔭庇，靠提轄你老的照應。」

　　「對了！」魯達笑一笑說，「俺正是來照應你買賣。奉經略相公的鈞諭，要十斤精肉，切作臊子，不要半點肥的在上面。」

　　鄭屠心內奇怪，這等瑣碎小事，遣個小廝來知會一聲就是，何勞他提轄親來囑咐？是了，必是他打著經略的招牌，想白吃十斤肉。這好，平時想巴結還巴結不上呢！於是，一迭連聲地答應：「是，是！提轄請坐。」然後轉臉大聲吩咐：「夥計們，快選好的切十斤！」

　　「怎的？」魯達把臉一沉，「你就動不得手？叫那些人切？醃臢不拉的！」

　　呀！鄭屠心想，莫非有意來尋事？須得小心。忍氣答道：「說得是。待我來！」

　　撂下清香撲鼻、玲瓏可愛的佛手，系上血污斑斑、「醃臢不拉」的圍裙，鄭屠往肉案下的踏腳木臺上一站，恰如社祭賽會的一尊開道神。他的個子有魯達般高，這兩年油水甚豐，身上又平白長起百把斤肉，所以一站出來，格外顯眼。

　　「咦！」街上有人望見，大為不解，「奇事！鄭大官人如何親自下手做買賣？」

　　「老哥！」另有人悄悄指點，「看！魯提轄在『鎮關西』店裡坐著。這兩人邪正不容，怕的有把戲好看。」

　　眾口相傳，人同此心，三三兩兩都圍攏過來，看「鎮關西」切肉——鄭屠綽號「鎮關西」，從發了財，自有人恭維，當面都稱他鄭大官人。他的發跡，起於走門路在經略府做了承應軍需的包商，不但領了經略府的本錢來做買賣，還仗著經略府的勢力，架弄是非，包攬官司，慣於欺騙硬詐，欺侮善良。只兩三年工夫，便混成了一個財主，照舊開著肉鋪，不過遮人耳目，無事在店裡一坐，只當消遣，內宅三房美妾爭著獻殷勤，不斷地有丫頭小廝來送時鮮果子、細巧點心。鄭屠何曾想到有如此享用的一日？得意忘形，早記不起當年做何營生！店堂裡穩穩坐著，還嫌生肉腥氣熏人，要弄個佛手解穢，那肉案上的刀，自然早就不碰了！

　　因此，這鄭屠親自操刀，重理舊業，便成了狀元橋頭的一件新聞。有些人要來看看他，緣何降尊紆貴？有些人要來看看他的本來面目，與鄭大官人的氣派有何不同？也有些人要來看看，他「鎮關西」的威風何在？自然，還有些人是沖著魯達來的，倒要看看這位性如烈火喜動不喜靜的魯提轄，斯斯文文坐在鄭屠店裡是為了什麼？

　　俗語說：「看殺衛玠。」喜歡讚歎看美男子，尚且如此，何況是來看失盡威風的「鎮關西」的笑話？鄭屠臉上羞慚，心裡懊惱，萬般無奈，只得垂下眼皮，細細在那塊豬肉上下功夫。

　　切臊子是件最磨人的事。整塊的肉，批薄切條，再細細切成肉丁，一刀歸一刀，取巧不得，不然牽絲搭筋，與亂斬一氣的千刀肉便無區別。鄭屠當年原是他同行中的一把好刀，只是手藝撂下得久了，身子發胖，手上也不靈活了，十斤肉的臊子，費了半個時辰才切成。喘口大氣，拿油手抹一抹頭上的汗，扯張幹荷葉包好，拈個蒲草捆紮停當，提了來向魯達回話。

　　「提轄！你老自己帶了去，還是叫人送到府裡？」

　　「送什麼！」魯達又說，「且住！再要十斤都是肥的，不要見些精的在上面。」

　　「噢，噢，好！」

　　「也要切成臊子！」

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