愛爾蘭咖啡(5)_蔡智恒

五

　　「因為煮愛爾蘭咖啡需要全神貫注呀。12點過後客人較少，我可以專心煮。」

　　「全神貫注？」我很難想像煮咖啡需要全神貫注。

　　以前學弟磨好豆子，加了水，電源一開，就可以翹著二郎腿等了。

　　「嗯。下次你來時，我煮給你看。」

　　「嗯。」

　　我也不知道還有沒有下次，難道再錯過一次末班飛機？

　　「謝謝你，讓我喝到這麼好的咖啡。」

　　我站起身，看了看表，該是她打烊的時候了。

　　「你是第一位點愛爾蘭咖啡的客人，所以我堅持請客。」

　　「這……這不好意思吧。」

　　「沒關係。歡迎你再度光臨。」

　　我將一直拿在手中的名片，再看一眼，準備收入皮夾中。

　　「Yeats」是個很特別的店名，老闆也確實是個很特別的女孩。

　　Yeats……Yeats……啊？我不禁低聲驚呼：

　　「葉慈啊! 二十世紀最偉大的英文詩人，也是愛爾蘭的文學家和革命家!」

　　「呵呵，你終於知道啦。」

　　左面牆上的中年男子畫像當然是葉慈，右面牆上的詩句應該是葉慈手筆。

　　綠色是愛爾蘭民族的代表顏色，難怪這家店綠意盎然。

　　而三瓣的綠色葉子自然是象徵愛爾蘭的綠色酢醬草。

　　「我對愛爾蘭情有獨鍾，葉慈也是我最喜歡的詩人。」

　　她先凝視左面牆上的畫像，再將目光轉移到右面牆上：

　　「投出冷眼。看生，看死。騎士，向前!」

　　她似乎悠然神往在愛爾蘭這個遍地青綠的翡翠島。

　　我拿起了公事包，拉開了門，準備坐車回台南。

　　「雨停了嗎？」

　　「嗯。應該停了。」

　　「你怎麼回去呢？」

　　「待會坐計程車到承德路，然後搭夜車回台南。」

　　「你喝了愛爾蘭咖啡，在車上會很好睡的。」

　　「希望如此了。」我朝她揮揮手：「Bye-Bye。」

　　「Bye-Bye。路上小心。」

　　果真如她所言，微醺的我，一上車就沉沉地睡去。

　　隔天上班時，嘴角似乎還殘留著愛爾蘭咖啡的香味與溫暖。

　　我有點懷疑這種溫暖的感覺是否也來自那個女孩？

　　於是下班後，我到一家在台南頗負盛名的咖啡館，尋找愛爾蘭咖啡。

　　這家咖啡館的擺設氣氛與音樂，透露著高級的味道，當然價格也是。

　　可是當侍者端上愛爾蘭咖啡時，我卻大失所望。

　　這是一般的陶瓷咖啡杯啊! 而且還附上攪拌用的小湯匙。

　　即使杯身的雕工和花紋非常細緻，像是一件精美的藝術品。它仍然遠不如古樸簡單的愛爾蘭咖啡杯。

　　我喝了第一口，就更難過了。

　　酒是酒，咖啡是咖啡，混在一起時，酒仍然是酒，咖啡也還是咖啡。

　　酒味太苦，咖啡太淡，奶油上浮著五顏六色的糖絲也讓口感變甜。

　　這不是愛爾蘭咖啡啊! 我在心裡呐喊著。

　　這杯咖啡在華麗器皿和優雅氣氛的包裝下，仍然不是愛爾蘭咖啡。

　　算了，把它當作普通的咖啡加美酒也就是了。

　　溫暖嗎？我想我付的錢會讓這家咖啡館的老闆覺得溫暖。

　　之後也找過幾家咖啡館，情況更慘。

　　即使我再怎麼細心謹慎，也無法在Menu中發現愛爾蘭咖啡。

　　我突然很懷念愛爾蘭咖啡和那女孩所帶給我的溫暖。

　　我好像領悟到，咖啡的價值應該來自於咖啡本身和煮咖啡者的細心專注，

　　而不是昂貴精美的咖啡器皿。

　　星期四到了，在臺北開完會，才七點不到。

　　在末班飛機起飛前，坐了兩家咖啡館，依然找不到愛爾蘭咖啡。

　　如果真如她所言，我是個細心謹慎的人，那麼我大概不會做瘋狂的事。

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