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三

先說喝酒。我們的老姐夫在很多時候都呈迷醉狀態，前面說過，他能用一個杏下一瓶竹葉青，他可以不吃飯，但是他得喝酒，並且每天不少於一壇。他常說他一日不飲酒，便覺形神不復相親，文王飲酒千種，孔子百觚，與先哲相比，他差得遠哩！這話往白裡說，就是他一天不喝酒，就丟了魂般地難受，人就只剩下了一個空殼，細想想這真是件很嚴重的事情，只剩下空殼的人，叫什麼人呢。所以，為了老姐夫的軀殼裡有內容，我們都贊成他喝酒，用孔子的話說，「唯酒無量，不及亂」就好。我們的老姐夫的確不及亂，他的醉，醉得很有分寸，我們常見他腿腳不穩，踉踉蹌蹌地在院裡繞圈子；嘴裡念念有詞，昂首揮臂，儼然豪氣如雲，卻從沒見他胡 　　鬧亂來時。有時，醉了的姐夫也如蛇一樣地繞在牆邊的一棵小柳樹上，周身是一絲不掛的精光，讓人看了不可思議，_金家的人瞧慣了，見怪不怪，都知道過不了半個時辰他就會下來，一個大活人，能在樹上盤多久呢。 　　看門老張說，完顏姐夫是金朝的龍種，是條醉龍，它時不時地得顯形，要不它憋得慌。 　　做飯老王說，不是顯形是現眼，金家出了位這樣的姑爺，也是金家幾代修來的「造化」，赤身裸體於光天化日之下，全中國也找不出幾位，這也是金家一絕。 　　老姐夫酒醉後再鬧，再現眼，也只是在他的偏院裡表現，他極明白他的活動範圍和他在金家的身份，這怕是他識趣，不招人討厭的一面。 　　老姐夫其實不傻。 　　金家到了我跟老姐夫接觸的時候，民國已經接近了尾聲，那時候的老姐夫已經留起了鬍子，飄飄逸逸的幾綹，垂蕩在胸前，很像畫上八仙裡的曹國舅。依著金家的規矩，當了爺爺的人才能留髯，但老姐夫不在此限制之列，因為從根兒上說，他是外人，金家管得了兒子管不了姑爺。老姐夫長著一嘴鬍子，爺爺似的在金家進進出出，誰看著誰彆扭。我父親六十多了，還沒有留鬍子，這是因為我的幾個哥哥哪個也沒給他生出孫子來。父親常常搖頭感歎，歎人心不古，世道衰微，其實世道衰微跟他留不成鬍子實在無有太大聯繫，他的兒子們生不了兒子，也跟人心不古沒有關係，我想，那時候倘若他知道一切的癥結都在我的老姐夫身上時，恐怕我們的老姐夫也不會在後院住得那般安逸了。 　　除了鬍子以外，老姐夫還有披肩的長髮，很像今日藝術界的某些精英，頗有後現代的情趣和眾醒獨醉的意氣風神。我最最喜歡的一件事就是趁老姐夫打坐的時候，趴在他的後背上，將他那長長的頭髮編成一根根的辮子。對此，老姐夫從不發脾氣，任著我在他的腦袋上折騰，有時打坐起來，還會故做驚奇地說，呀，我跟王母娘娘不過說了一會兒話，九天玄女竟給我梳了一個這樣的頭。 　　我就咯咯地樂，老姐夫也樂。 　　我還喜歡幹的一件事是陪老姐夫喝酒，那簡直是世界上最快樂的事情，老姐夫喝酒一般在後院的亭子裡，下酒菜多是瓜果梨桃，頂不濟也有一碟醃醬瓜。姐夫喝的酒是他自釀的米酒，那酒又甜又香，實則是小孩子最好的飲料。姐夫的院裡有十個包著棉絮的青花大缸，那是他的米酒製造工廠，他常常對我說，童兒，去聽聽，聽哪個缸裡在鬧螃蟹。我就趴在一個個缸肚子上聽，哪個裡面有碴碴碴的聲響，哪缸的酒就釀好了。 　　起酒是件很有意思的工作，熟後的酒，碴液混合，有米的酒中浮泛，飲時需用布濾過，「傾醅漉酒」，這是個很文明的詞兒，且不說這詞兒，僅這個過程的本身就是件雅得不能再雅的事情了。明朝畫家丁雲鵬有名畫《漉酒圖》，畫上男子神清目秀，長髯飄灑，在柳樹下和他的小童兒扯著布濾酒，他們周圍黃菊盛開，湖石羅列，石桌酒壺，鮮果美饌，那情景就跟我與老姐夫濾酒一樣，不知是明朝人照著我們畫的，還是我們跟畫上學的。老姐夫釀的酒，擱現在看，很像是自由市場上賣的醪糟，兩塊錢，連湯帶米買一斤，拿回家兌水燒著喝，這也是近幾年市場搞活了才有的吃食，可是在四十年代的北平，別說大街上沒有賣這種酒的，就是北平地道的淮揚菜館森隆和江蘇館子老正興也只賣黃酒，不賣米酒。我至今不知老姐夫當年釀酒用的是什麼曲子，那酒的濃郁甘醇遠在今日市場出售的醪糟以上。 　　老姐夫的酒缸一揭蓋，那酒香能飄出半條胡同去，酒香不怕巷子深，這話一點兒不假，不管是對賣酒的還是對釀酒的。我喝老姐夫釀的酒必得兌水，否則只兩口就會醉倒。有一回和老姐夫同醉涼亭，我們倆躺在地上直直睡了大半天，女僕劉媽在後院找到了我們，據劉媽說，當時我們倆睡得像死狗一樣，打都打不醒。 　　劉媽說，躺在地上的我們，身上爬滿了螞蟻，密密的一層，這是因為那酒太甜太香了，螞蟻也喜歡喝酒。後來，老七舜銓把我們的行徑畫了一幅《醉酒圖》，老七是畫家，採用的是現實主義手法，畫上的大人小人擁著酒罈醉臥在草亭之中，連我們家那只大黃貓也醉在其中，各具醉態。惟妙惟肖。我父親還在畫上提了「日長似歲閑方覺，事大如天醉亦休」的字樣，後來這幅畫被北平研究院院長李予成買去了．，李在解放前夕去了中國臺灣。我想，要是沒有意外，這幅畫現在應該還在中國臺灣的李家珍藏著，半個世紀過去，差不多已經該成文物了。 　　我母親從此再不許我找老姐夫飲酒，說是家裡有個酒半瘋就夠了，再出個女半瘋，更讓她堵心。但是我母親怎能管得住我呢，我是個長腿的東西，只要她稍一不留神，我就溜到後院去了，進了後院就是進了酒缸，能不喝酒麼。應該說我的酒量都是我的老姐夫培養出來的，我們家的偏院實際是個很不錯的飲酒培訓班。長大後從事文學藝術，常與文友酣暢痛飲，往往喝上大半瓶北京昌平廠出的紅星二鍋頭仍沒有醉意，可見是打小練出來的童子功。

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