曾在天涯(49)_閻真

四九

　　▼三十一

　　葛老闆的餐館在一個叫Greenwood的小鎮，小鎮有幾千人，就這一家中國餐館，斜對面是一家肯塔基炸雞店。這兒是一個海灣，海灣的淺水中泊了許多私人遊艇，冬天都灣在那裡。沿著公路兩側各有一線房子，這就是鎮了。鎮上除了葛老闆，還有一家中國人是醫生。葛老闆和鎮上的人沒有什麼來往，沒事了就開車去城裡找人打麻將，賭錢。他說：「做個人吃了睡，睡了做，做了吃，有什麼意思？」

　　原來做個人的意思就在打麻將、賭錢。

　　老闆娘叫麗莎。葛老闆給我介紹的時候麗莎正在油爐邊炸雞球。她用英語告訴我，她只能說粵語，不會說國語。麗莎這個名字使我想起屠格涅夫筆下那個穿著長裙、沉靜輕盈的俄羅斯少女和這個矮瘦的形象怎麼也聯繫不起來。餐館只有幾個人，有個應侍小姐是從澳門來的，葛老闆叫她珍妮，她瞟我一眼我就看出了眼神中的輕蔑，想著這也是個勢利鬼，後來果然就是那樣。一個烤pizza的叫丹尼，是希臘人，四十來歲。還有一個收錢的白人婦女叫安吉拉，胖得象只桶，她在這個小鎮上出生，快四十歲了居然從來沒離開過紐芬蘭，叫人難以相信。

　　我的工作是洗碗、剖雞、包蛋捲、切菜。每天從上午十點到晚上十二點，甚至更晚。中間吃兩餐飯，也不扣除時間。我算著收入比在Wendy's多一倍了，這真使我暗自興奮。葛老闆並不象我想像的那樣精細到一分一毫、一箱蘋果一箱桔子，就擱在那裡，誰想吃了自己拿。每天晚上收了工，自己就把工作時間寫在電話機邊一個小本子上，他也不檢查。

　　（以下略去700字……）。

　　第一個星期被老闆訓了兩次。有一次是晚上收工，我把洗碗機的水放了，卻忘了關機器。我拖著地板，葛老闆發現了問題，把我叫過去看。我探頭一看，裡面的電阻絲都燒紅了。葛老闆說：「告訴你要先關機器後放水，你又不記得。燒壞了叫你賠，你賠得起？七千塊錢，你賠得起？」

　　我縮了脖子聳著肩陪著笑臉，很老實似的聽著，一聲不吭。珍妮在外面餐廳裡搞衛生，聽見葛老闆訓我，拖著吸塵器站在門口看，臉上掛著笑。我挨了罵心中難受，倒不恨老闆，換了自己當老闆也要訓人的。珍妮的笑卻使我恨之入骨，心裡罵著：「長又長得不漂亮，這副嘴臉我瞧也沒有瞧一眼的興趣，倒輪到你來幸災樂禍了！」

　　又想，天下人都這麼勢利，人類真的沒什麼希望。乾脆地球爆炸了算了，那樣大家都公平了。

　　（以下略去1500字……）。

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