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二四

　　如果大件有十件，楊百順一般拿三件，給師傅留七件。接著拎起這三件下水。回家路過鎮上時，送到鎮東頭老孫的飯鋪裡。鎮東頭老孫的飯鋪，就是當年剃頭匠老裴領楊百順半夜吃飯的地方。楊百順與老孫一月一結帳，也給自己攢個體己。現在有了師娘，下水背回來，師傅正在吸煙，楊百順正在抽身上的土，師娘已經將下水分好了。等楊百順回轉身，師娘笑眯眯地說：「百順，你的下水。」

　　雖然下水還是三件，但過去是自己拿，現在是別人給，東西雖然一樣，但感覺不一樣；在乎的不是下水，是拿和給的不同。生活中多了一個師娘，不僅是師傅變了，世界全他媽變了。楊百順心裡像長了茅草。

　　這年年底，一進臘月，師傅老曾的老寒腿犯了病。老曾患老寒腿不是一年兩年了。也是他年輕時氣盛，殺起豬來，殺得興起，愛脫衣裳。寒冬臘月，掄光膀子，穿一條單褲。刀在手裡翻飛，一頭肥豬，轉眼間變成一碼碼的肉條，人們看得眼花繚亂，爭相叫好。誰知就落下了病根。光膀子倒沒啥，腿出了毛病。四十歲以後，老曾不光膀子了，倒是老寒腿常常犯病，一犯病就走不了道。但老曾有五六年沒犯病了，沒想到今年又犯了。犯了病無法走路，也就無法出門殺豬了。可偏偏又逢年關，正是殺豬生意好的時候，老曾便躺在炕上犯愁。楊百順勸他：「師傅，算了，耽誤不過一個年關，說不定到了春天。你的腿就好了。」

　　老曾：

　　「豬不殺沒啥，就怕主顧跑了，便宜了別人。」

　　方圓幾十裡，還有兩個殺豬的，一個叫老陳，一個叫老鄧，皆與師傅老曾是對頭。楊百順也嘬牙花子：「哪咋整呢？誰也不會把豬送上門讓咱殺。」

　　老曾拍拍自己的老寒腿：

　　「忒不爭氣。」

　　又磕磕煙袋：

　　「我看哪，百順，你就上吧。」

　　楊百順嚇了一跳：

　　「師傅，總共算下來，除了雞狗，我才殺了十幾頭豬，回回還有師傅看著。冷不丁上陣，成嗎？」

　　老曾：

　　「按說是不成，殺豬要學三年徒，你還不到一年。但事到如今，就不是殺豬的事了。有錢不掙還是小事，老陳老鄧知道咱不能殺豬了，心裡不定怎麼樂呢。一想到這個，我心裡像刀紮一樣疼。」

　　使勁拍了一下炕幫：

　　「咱就這麼定了，活兒還照著我的名義接，殺豬你一個人去。」

　　楊百順開始犯愁：

　　「主家不幹咋弄呢？」

　　老曾：

　　「只有一個辦法，把我的病瞞下。」

　　又說：

　　「大家知道我不能動了，這豬就殺不成了；有我的旗號在，你打著我的旗號去，主家不會說啥。老曾錯不了，他的徒弟就錯不到哪兒去，這點把握我還有。人問我為啥沒來，你就說我昨夜受了傷寒，在家發汗呢。」

　　從臘月初六開始，楊百順匆忙上陣，開始獨自一個人出門殺豬。過去跟慣了師傅，自己就是個幫手，突然失去依靠，出門還真有些心虛，這時又覺出師傅的重要。自師傅續弦之後，兩人一塊出去殺豬，楊百順覺得他說話轉舌頭，令人厭煩；現在路上剩楊百順一個人，本該清靜了，楊百順心裡倒更亂了。楊百順獨自殺的第一頭豬，是到三十裡外的朱家寨。主家老朱。也是師傅的老主顧。老朱看楊百順一人來了，吃了一驚：「咋你一人來了，你師傅呢？」

　　楊百順按師傅交代的：

　　「師傅昨天還好好的，夜裡得了傷寒。」

　　老朱狐疑地看著他：

　　「小子，你成嗎？」

　　楊百順：

　　「看跟誰比了。跟師傅比，我是不成；跟自個兒比，比去年強多了，去年我還不會殺豬。」

　　老朱倒被他逗笑了，咂咂嘴，不再說啥，將豬從圈裡趕出來，讓楊百順殺。捆豬，掀翻，上案，楊百順還算利索，待到動刀子，楊百順慌了。豬倒一刀捅死了，但開膛時用刀過猛，捅著了腸子，案子上五顏六色，似開了個油醬鋪。放血時沒捅著正筋，腔裡積了半腔血。割豬頭時，不小心又把豬的鼻子捅豁了，不能算個整豬頭。剔骨時，肉也連連扯扯。白掉到案下許多肉渣。老朱氣得跺腳，沒罵楊百順，指天劃地罵老曾：「老曾，我操你媽，我跟你沒仇哇。」

　　一頭豬，拾掇了五個時辰，楊百順還沒弄利落，汗把棉襖都濕透了。潦草收拾完，已是傍晚，楊百順沒敢在老朱家吃飯，也沒敢拿下水，匆匆忙忙回了曾家莊。走到半路天黑了，也忘了怕狼。
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