老酒館(88)_高滿堂

八八

　　「那又能吃多少喝多少？攢了千金萬銀，花不了就都是狗屎一堆。」

　　上午，豫菜張到賀義堂屋裡，拿出幾件髒衣裳要讓老婆去洗。賀義堂上前奪衣裳：「掌櫃的，我的衣裳哪能讓嫂子洗呢，趕緊放下！」

　　「你別跟我撕巴了，我是掌櫃的，你管不著我。」豫菜張拿著衣裳走了。

　　他把賀義堂的衣裳放在炕上說：「賀掌櫃的衣裳你一塊兒洗了吧。他整天忙店裡的事，沒空洗衣裳，咱得替他分擔點。」老婆望著豫菜張：「你還挺惦記他的。」

　　「都是一家人，哪能不惦記，往後你多照顧他點，縫縫補補啥的，他一個爺們兒粗手笨腳，哪兒會。」

　　「當家的，你這是咋了？」

　　豫菜張認真道：「賀掌櫃累，咱們得照看好他，他好了，店就好了，咱倆就都好了。還沒聽明白？」老婆點頭：「你說啥就是啥，我聽你的。」

　　傍晚，賀義堂正吃飯，豫菜張端一盤魚進來說：「這是你嫂子給你燉的魚。她說你太勞累，得補補。」賀義堂急忙站起來：「那我得謝謝嫂子。」豫菜張笑著：「一家人謝啥，趕緊嘗嘗，看好吃不。」賀義堂嘗一口：「這魚燉得不錯。」

　　「你嫂子的手藝可不是吹的，往後想吃啥就跟你嫂子說。」

　　「哪能總麻煩嫂子。」豫菜張認真道：「一家人能說麻煩二字嗎？你慢慢吃，我回屋了。」

　　過了幾天，豫菜張整了一桌子酒菜請賀義堂。他先給賀義堂倒酒，賀義堂忙說：「哪有大掌櫃給二掌櫃倒酒的，我來。」

　　「你別動，這酒我非倒不可。」豫菜張倒了兩盅酒說，「賀掌櫃，你受累了。」

　　賀義堂擎起酒盅：「掌櫃的，我在這吃住，幹點活兒是應該的。再說你和嫂子對我這麼好，縫縫補補洗洗涮涮都給我包了，嫂子還給我做了這件新棉襖，厚厚實實的，暖和人啊！」豫菜張說：「暖和就好，自打你來了以後，飯館的生意紅火了，我也落得清閒，可以安心養病。賀掌櫃，謝謝你，來，幹了！」二人乾杯。

　　豫菜張又給賀義堂倒酒。賀義堂要自己倒。豫菜張說：「你就讓我倒吧，再不倒可能就倒不成了……」他倒完酒慢慢說，「賀掌櫃，實不相瞞，我這條命……不長了。」賀義堂寬慰道：「掌櫃的，這話可不能亂說！人得了病都愛往不好的地方想。其實到頭來啥事沒有，所以得放寬心。」

　　豫菜張誠心誠意道：「你不用安慰我，病在我身上，我明白得很。賀掌櫃，你比我念的書多，比我見的世面多，比我腦瓜靈，比我能成事，這個家交給你，我放心了。賀掌櫃，你聽清楚了嗎？」

　　賀義堂吃驚了：「掌櫃的，你……你在說胡話吧？」豫菜張一臉嚴肅：「都是大實話，是掏心窩子的話！」

　　「掌櫃的，家裡還有你媳婦呢，咋能歸我管啊？」

　　「女人能成啥事。這些家業放她身上，她不得麻爪嗎？」

　　賀義堂說：「嫂子那人心胸開闊，明白事理，勤快潑實，善良賢惠，是個持家的好手。她是個大好人！」豫菜張盯著賀義堂：「你的意思是說她還不錯？那你主外，她主內，你倆一塊兒管這個家，行嗎？喝了這杯酒，我這話就落地了。」

　　「掌櫃的，我……我沒聽明白。」

　　「這有啥不明白的，就是我走以後，我媳婦就是你媳婦，你照看好她，照看好這個家，明白嗎？」

　　賀義堂望著豫菜張：「掌櫃的，這事來得太突然了，我……」

　　「行不行就這杯酒了，你倒是喝呀，想急死我嗎？」豫菜張把著賀義堂的手，硬讓他把酒喝了，「好兄弟，這我就放心了。」說著他的眼淚流淌下來。賀義堂不禁熱淚盈眶。

　　第二天上午，豫菜張鄭重其事地請陳懷海做「中人」，讓賀義堂寫了遺囑，他按了血紅的手印。就這樣，賀義堂名正言順地接手了豫菜張飯館。

　　沒過七天，豫菜張撒手歸陰。賀義堂按照豫菜張河南老家的風俗給他辦理了喪事。豫菜張的老婆也算滿意，就對賀義堂說：「你現在是當家的了，往後就叫我棗花吧。」賀義堂連連點頭：「好，好，棗花好啊！」

　　夜晚，賀義堂坐在炕上看書。棗花端著一盆熱水走進來說：「當家的，你累了一天，泡泡腳吧。」賀義堂客氣著：「往後我自己弄，你別管。你也累一天，要不你先泡吧。」棗花笑著：「我是女人家，伺候爺們兒的事就該幹。你趕緊的吧。」

　　賀義堂泡著腳還看書，棗花問：「看啥書呢？也給我講講唄。」

　　「我看的是生意經。行啊，我這就給你講一段。」賀義堂翻書剛要講，棗花說：「當家的，你要是覺得這飯館名不舒服，可以改，我沒意見。你想改啥就改啥。」賀義堂搖頭：「這名挺好的，不用改，我不在乎。我想老張啊！」

　　棗花眼含熱淚低語：「老張啊，你沒看錯人啊！」

　　這天，柱子低聲告訴賀義堂：「掌櫃的，咱家沒有新鮮鯉魚了，可那兩位客點了鯉魚焙面。」賀義堂問：「昨晚魚還活泛呢，咋死了呢？」柱子說：「誰知道呢，今早就翻白了。」賀義堂說：「那就是剛死不久，肉緊成，吃不出來。」

　　一盤鯉魚焙面放在客人魯和客人齊桌前。客人魯說：「這家的鯉魚焙面是一絕，就奔著你是吃魚的行家，我才把你帶到這來。」客人齊吃了一口魚，望著客人魯搖頭。客人魯也吃了一口魚，他品了品就喊柱子過來：「夥計，你家這鯉魚焙面味不對，魚不新鮮啊！把你家掌櫃的叫來！」

　　賀義堂急忙過來問啥事。客人魯說：「這盤鯉魚焙面的魚不新鮮，不信你嘗嘗！」賀義堂鄭重其事道：「這鯉魚下鍋前還跟我告別，它朝我轉了轉眼睛，還淌了一滴眼淚，怎麼能不新鮮呢？」

　　客人魯冷笑：「你糊弄誰呢？魚會轉眼珠子不成精了？你還是自己嘗嘗吧！」

　　「不用嘗，我家的魚我清楚得很。這魚是新鮮透了！二位，你們要是兜裡錢不夠，這盤魚就送你們，只求別跟我開玩笑了。二位吃好喝好，有事吩咐。」賀義堂低聲說罷走了。客人魯剛要起身，客人齊按住客人魯。客人魯問：「你拉我幹啥，我揍他！」客人齊一笑：「打壞了還得給人家治傷，不值當，來，喝酒。」

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