花冠病毒(102)_畢淑敏

一〇二

　　羅緯芝把橘子一掰兩瓣，遞給李元說：「我本來也想喂給你吃，手也不乾淨，你就自己動手豐衣足食吧。」

　　李元順從地接過了半個顯得大些的橘子，並沒有馬上吃。

　　羅緯芝卻沒管那麼多，隔著金燦燦的橘子皮，把一顆橘子瓣送到了嘴中。「好吃嗎？」李元眼巴巴地問羅緯芝。

　　羅緯芝費力地把橘子咽下喉嚨，說：「這讓我想起了一個成語——金玉其外，敗絮其中。」

　　李元低頭看看自己手裡的橘子，果然是瓣小肉瘦，形容枯槁，僵硬慘白。橘絡倒很發達，如一團亂麻，裹著淡黃色的果肉。

　　羅緯芝說：「我從小就有個問題搞不清楚。那個賣『金玉其外，敗絮其中』柑橘的人，是怎麼把橘子整成了這副模樣？故意的嗎？還是用了一種特殊的技術，讓橘子皮不脫水，但內裡卻幹了？他這是圖的什麼呀？」

　　李元原本留著半個橘子不吃，是打算羅緯芝吃完了之後，自己再把這半個給她吃，現在注意力轉到橘子的保鮮質量上面了。

　　他略一思索，說：「我能回答你這個從少年期就百思不得其解的問題了。」

　　羅緯芝說：「吹牛吧？你在化學上是把好手我相信，莫非在植物學上也是行家？」

　　李元說：「古時的人們不明白，那並不是賣橘子的人使了什麼奸詐詭計，而是那橘子瓣天生就僵硬了，沒有水分。」

　　羅緯芝說：「成了橘子僵屍？」

　　李元說：「原因其實很簡單，就是橘子樹缺了硫。植物缺了硫，會缺綠、矮小、果實皺縮無味，這種乾柴般的橘子，就是標本。」

　　羅緯芝說：「千古奇冤得以昭雪，賣柑者要感謝你啊。」她突然想起什麼，說：「那麼我們平常多補些硫，是不是會讓自己變得更好呢？」

　　李元說：「平衡最好。不過由於硫在植物中含量比較低，加工的過程中又特別容易被破壞，人整體上就處於缺硫的狀態。古人發現了這一點，所以會在入夏之前，以飲雄黃酒這種方式集中補硫。雖說有砷的危害，但兩害相權取其輕，硫對防止夏天的傳染病有顯著效果，也就一代代地服用下來。我們知道了砷有危害這個其一，停用了雄黃。但我們不知其二，沒有想法子用別的替代方式補硫。所以，整個國民身體素質中，缺硫的比例相當大。怎麼辦呢？因為肉類中硫的含量高，機體就指令嘴巴拼命吃肉。這樣，硫是得到了補充，但整個熱量就太高了，就變的肥胖。可明知肥胖，但因為硫的缺乏，還是需要不斷的吃肉……」

　　羅緯芝茅塞頓開，說：「原來元素這樣精細。」

　　李元說：「對嘍，元素和人一樣，是有生命的。如果把鍺比作回陽救逆大慈大悲的觀世音，那麼，硫，就是一頭豬，一隻羊，一道讓人饞涎欲滴的葷菜。」

　　羅緯芝甚為好笑，說：「那個像臭雞蛋一樣並且充滿了火藥味的硫磺，和紅燒肘子涮羊肉是連襟嗎？」

　　李元說：「你可不要看不起硫，如果沒有硫，你的生命素質就會大打折扣，變成僵屍！」

　　兩人嬉鬧著，突然意識到陳園已經恢復了安靜。羅緯芝說：「哎呦，時間不早了，咱們應該現身了。」

　　李元很想繼續這種歡愉，說：「反正你回去救蘇雅就是了，讓他們再辛苦一會兒。」

　　羅緯芝說：「不成啊。他們已經放棄了在陳園內的尋找，肯定馬上移師陳園以外。以外是哪兒？不就是我家和你的居所嗎？那樣就驚擾了咱們的親人。所以，到此為止吧。」

　　李元一想也是，兩人拍打著身上的草葉，走出樹叢。

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